A mai napon megosztom veletek a “Hogyan készítsünk gluténmentes zsemlemorzsát” című egyszerű és sokoldalú receptet, amelynek elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe.
Nem csak 5 tiszta összetevőből készül, hanem nyers, vegán, gluténmentes, tejmentes, lektinmentes, lúgmentes és paleo-barát is.
Ez egy nagyszerű helyettesítője a hagyományos zsemlemorzsának, ami nem csak glutént, hanem más nemkívánatos összetevőket is tartalmaz.
Itt van egy népszerű, boltban kapható márka borzalmas 50 összetevőjének listája:
S.A.D. (Standard American Diet) Progresso Bread Crumbs:
Ingredients: Dúsított liszt (liszt, árpamalátaliszt, niacin, vas-szulfát, tiamin-mononitrát (B1-vitamin), riboflavin (Vitamix B2), folsav (B-vitamin), magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, kukoricaszirup, hidrogénezett növényi olaj(ok) (szójabab(ok), gyapotmag, kukorica, repce), víz, legfeljebb 2%-ban tartalmazza a következőket: (Élesztő, só, barna cukor, méz, melasz, cukor, búzaglutén, tejsavó, szójaliszt, teljes búzaliszt, rozsliszt, kukoricaliszt, zab(ok), korpa, kukoricaliszt, rizsliszt, burgonyaliszt, vaj, tésztajavító(k), mono- és digliceridek, nátrium és/vagy kalcium-sztearoil-laktilát, szójalecitin, kalcium-karbonát), élesztő, tápanyagok (ammónium-szulfát, kalcium-szulfát (szulfát), monokalcium-foszfát), ecet, zsírmentes tej, író, kalcium-propionát és tejsav, kálium-szorbát tartósítószerek, szezámmag(ok).
Nem csak GMO összetevőket tartalmaz (magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, kukoricaszirup, szójaolaj, kukoricaolaj, repceolaj, szójaliszt, kukoricaliszt, kukoricaliszt, kukoricaliszt, szójalecitin), hanem tartósítószereket is, és nem vegán vagy gluténmentes.
Most mit lehet készíteni a zsemlemorzsa egészségesebb változatából?
Itt csak néhány dolog, amit ezzel a recepttel készítettem:
- Vegán sütőben sült cukkini chips
- Egészséges sütőben sült zöld paradicsom
- Gluténmentes vegán sütőben sült zöld paradicsom
- Gluténmentes vegán sütőben sült…Sült cukkinisült krumpli
- Gluténmentes vegán Sütőben sült avokádós krumpli
- Gluténmentes vegán Sütőben sült Okra Bites
- Sütőben sült jalapeno szeletek…hamarosan!
- Kemencében sült padlizsánkrumpli…hamarosan!
- Kemencében sült hagymakarikák…a Clean Eating eCookbookomban
Kíván még több egészséges “hogyan kell” receptet? Nézd meg a Hogyan készíts házi mandulatejet, Hogyan készíts házi mogyoróvajat, Hogyan készíts spagettitököt, vagy a Clean Eating szakácskönyvemet, amely egy egész fejezetet tartalmaz 20 egészséges, tiszta étkezési alapreceptből, mint ez is, amit imádni fogsz!
5 gyors tény a manduláról (mandulaliszt):*
- szabályozza a koleszterinszintet és a vérnyomást
- energiafokozó
- kalciummal, fehérjével és rosttal terhelt
- magas antioxidáns tartalommal
- 1/4 csésze 8 gramm fehérjét tartalmaz
5 gyors tény a táplálkozási élesztőről:*
- vegán B-12-vitamin forrás
- teljes fehérje és 18 aminosavat tartalmaz
- erősíti az immunrendszert
- kiváló antioxidáns
- 15 ásványi anyagot tartalmaz
5 gyors tény a himalájai rózsaszín sóról:
- 84 ásványi anyagot tartalmaz
- finomítatlan, feldolgozatlan, nyers
- elősegíti a sejtek stabil ph-egyensúlyát
- szabályozza a szervezet vízszintjét
- segíti az emésztést és elősegíti a tápanyagok jobb felszívódását
5 Gyors tények a Cayenne-borsról:*
- növeli az anyagcserét
- javítja a magas vérnyomást
- gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik
- gyulladáscsökkentő
- keringésserkentő, ami segíti a méregtelenítést
*Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nem értékelte ezeket az állításokat. Ez az információ nem szolgál semmilyen betegség diagnosztizálására, kezelésére, gyógyítására vagy megelőzésére.
Tipp #1: Ha van nagy pelyhes tápélesztőnk, és finomabb állagú (parmezán sajt állagú) élesztőt szeretnénk, akkor kávédarálóban ledarálhatjuk.
Tipp #2: A felesleges zsemlemorzsát egy kis üvegben tárolom a konyhaszekrényben.
Tipp #3: A fűszereket a saját ízlésedhez igazíthatod… én egy kicsit csípőset szeretek, ezért 1/4 teáskanál cayenne-i bors helyett 1/2 teáskanálnyit használok.
Hogyan készítsünk gluténmentes zsemlemorzsát
előkészítés 5 perc
összesen 5 perc
Author Karielyn Tillman – The Healthy Family and Home
Hozam 1 csésze
Raw / Vegán / Gluténmentes / Tejmentes / Lektinmentes / Szójamentes / Lúgos / PaleoBarátságos
Összetevők
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/2 csésze táplálkozási élesztő
- 1/2 teáskanál bio őrölt fokhagymapor
- 1/4 – 4… 1/2 teáskanál bio őrölt cayenne-i bors
- 1/2 teáskanál Himalája rózsaszín só
Instrukciók
- Adjuk az összes hozzávalót egy kis tálba és keverjük jól össze. Állítsa be a fűszereket az ízlésének megfelelően.
- Tárolja légmentesen záródó, BPA-mentes edényben.
- Kóstolja meg!
Jegyzetek
A Thrive Market tagsággal a közvetítők és a kiskereskedelmi felárak kizárásával akár 25-50%-kal olcsóbban kapja meg az összes bio alapanyagot egyenesen az ajtajáig, és az első rendelésénél 15% kedvezményt takaríthat meg.
A “How To Make Gluten-Free Bread Crumbs” receptje és fotói Karielyn Tillman, a The Healthy Family and Home weboldalról a Creative Commons Attribution Non-Commercial No Derivatives 4.0 International License alatt állnak, és nem használhatók fel az írásos engedélyem nélkül.
Recept Roundups:
Affiliate Disclosure: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy ha ezeken a linkeken keresztül vásárolna, akkor “Az egészséges család és otthon” weboldal egy kis jutalékot kapna anélkül, hogy Önnek további költségei lennének.
Amazon közzététele: “The Healthy Family and Home” weboldal részt vesz az Amazon Services, LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat keressenek az Amazon hirdetésekkel és linkekkel.com.
Köszönjük, hogy támogatja ezt a weboldalt!
Szia, Karielyn vagyok! A CLEAN DESSERTS című szakácskönyv kiadott szerzője és 2012 óta az Egészséges család és otthon weboldal tartalomkészítője vagyok. Specialitásom az egyszerű, egészséges növényi alapú receptek megalkotása, amelyek gluténmentesek + vegánok, és tiszta, valódi élelmiszer-alapanyagokból készülnek, amelyeket jó érzéssel fogyaszthatsz.