インドとパキスタンのスパイスミルクティーとして楽しまれている, チャイは、スパイスを浸した紅茶の葉とミルクと甘味料をブレンドからそのユニークで落ち着く味を取得します。 (また、「スティープ」とは、茶葉やスパイスなどの乾燥した材料を液体に浸し、香りを染み込ませることです)。
チャイは香り豊かな飲み物として楽しむだけでなく、健康面でもメリットがある。
材料
皮付き生姜のすりおろし大さじ1、またはすりおろし生姜小さじ1
すりおろしカルダモン小さじ1
⅛すりおろしクローブ小さじ1
⅛黒コショウ小さじ1
シナモン1本
水2カップ
ティーバッグ（ブラックティー）2袋
2 カップ低め脂肪乳
はちみつ大さじ2
オレンジの皮大さじ2。 飾り用（お好みで）
使用方法
始める前に。
- 生姜の根、カルダモン、クローブ、ブラックペッパーを小さなボウルで混ぜ合わせます。
- 鍋に水を入れ、十分に沸騰させる。 ティーバッグとシナモンスティックを水の中に入れます。 スパイスミックスを混ぜ合わせます。
- ティーバッグとシナモンスティックを取り出し、牛乳とはちみつを加える。 牛乳にアクが出ないように軽くかき混ぜながら、チャイに熱が通るまで煮続けます。
- チャイをマグカップに注ぎます。 お好みでオレンジの皮を散らす。
作り方メモ
- ティーバッグの代わりにルースティーを使用する場合、ルースティーを大さじ2使用します。
- ティーバッグが開いてしまった場合は、チャイを濾してからお召し上がりください。
- チャイは氷を入れて冷たい夏の飲み物として、また、チャイのスムージーやミルクシェークの味のインスピレーションとしてもご利用いただけます。
栄養情報
4人分
カロリー: 110、脂肪からのカロリー：15、総脂肪：1.5g、飽和脂肪：1g、トランス脂肪：0g、コレステロール：10mg、ナトリウム：80mg、総炭水化物：0． 炭水化物：17g、食物繊維：0g、糖質：16g、タンパク質：6g
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