スプーキーゴーストクッキー

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幽霊を怖がらないための最良の方法とは? このレシピを参考に、お化けクッキーを作ってみてください。 このような不気味な幽霊は、すべてのハロウィーン・パーティーでヒットします。 また、このようなお化けは、ハロウィンパーティーの人気者です。

冷たいシュガークッキーの生地を使う。

美しいシュガークッキーは、おいしい生地から始めなければなりません。 当社のシュガー・クッキー生地は(当然)おいしいのはもちろんですが、焼いている間、完璧にその形を保ちます。 シュガークッキーの生地は、他のクッキーの生地よりも硬いことが大切です。 また、冷やすこともとても重要です。 冷やす前に生地を焼くと、クッキーの縁がなくなってしまい、不格好なお化けの出来上がりです。 また、切り取ったクッキーを10分ほど冷凍すると、さらに形が崩れにくくなりますよ。

端をなぞり、水に浸します。

シュガークッキーのデコレーションは、ちょっと難しいです。 ここでは良いロイヤルアイシングが重要で、粘度がカギとなります。 クッキーの縁をアイシングでなぞり、残りをアイシングで「フラッディング」して埋めていくと便利です。 同じロイヤルアイシングを、縁をなぞるのにもクッキーを浸すのにも使うことができる。 縁をなぞるには、アイシングをパイピングしたときに完全に形を保てる程度の厚さが必要ですが、パイピングチップから簡単に押し出せないほど厚くはしないでください。

すべての縁をパイピングした後、残りのアイシングを適切な硬さになるまで一度に小さじ1杯の牛乳を加えて薄める。 パイピングした端から流れてしまうほど薄くはしたくないが、クッキーの上にパイピングし始めると少し形が崩れるくらいがちょうどよい。 こうすることで、クッキーの上に流れ、クッキーの真ん中にはっきりした線ができることなく、薄い滑らかな表面にすることができる。 これを固めてから、顔の部分にパイピングをします。

練習あるのみです。

ここが一番大事なステップです。 じっくりと時間をかけてください。 アイシングの一貫性を完璧にし、あなたのリズムを見つけるとき、カップルは愚かな探して幽霊を持っていることを期待しています。 心配しないで、どれも同じようにおいしくなりますよ。

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