本日ご紹介するのは「グルテンフリーのパン粉の作り方」、数分で作れる簡単で汎用性の高いレシピです。
たった5つのクリーンな材料で作られているだけでなく、ロー、ビーガン、グルテンフリー、デイリーフリー、レクチンフリー、アルカリ性、パレオフレンドリーです。
グルテンだけでなく他の不要な成分を含む従来のパン粉の素晴らしい代わりとなるものです。
以下は、市販の人気ブランドの恐ろしい50の成分リストです:
S.A.D. (Standard American Diet) Progresso Bread Crumbs:
成分です。 小麦粉、大麦麦芽、ナイアシン、硫酸第一鉄、チアミン一硝酸塩(ビタミンB1)、リボフラビン(Vitamix B2)、葉酸(ビタミンB)、コーンシロップ 果糖、コーンシロップ、水素添加植物油(大豆、綿実、コーン、カノーラ)、水、以下のものを含む:2%以下。 (酵母、塩、黒糖、蜂蜜、糖蜜、砂糖、小麦グルテン、ホエイ、大豆粉、小麦粉、ライ麦粉、コーン粉、オート麦、ブラン、コーンミール、米粉、ジャガイモ粉、バター、生地調整剤、モノ及びジグリセリド、ステアロイルラクチル酸ナトリウム/カルシウム、(2%以下) 大豆レシチン、炭酸カルシウム)、酵母、栄養剤(硫酸アンモニウム、硫酸カルシウム、リン酸一カルシウム)、酢、脱脂乳、バターミルク、プロピオン酸カルシウムおよび乳酸、ソルビン酸カリウム保存料、胡麻。
遺伝子組み換え原料(高果糖コーンシロップ、コーンシロップ、大豆油、コーン油、キャノーラ油、大豆粉、コーン粉、大豆レシチン)だけでなく、保存料も含まれており、ビーガンやグルテンフリーではありません。
さて、この健康版のパン粉を使ってどんなものができるでしょうか?
このレシピを使って作ったものの一部を紹介します。
- ビーガンオーブン焼きズッキーニチップス
- ヘルシーオーブン焼きグリーントマト
- グルテンフリービーガンオーブン焼きズッキーニチップス
- ビーガンオーブン焼きグリーントマト
- グルテンフリービーガンオーブン焼きズッキーニチップス
- Gluten-Free Vegan アボカドフライのオーブン焼き
- Gluten-Free Vegan オクラバイツ
- Oven Baked Halapeno Slices….coming soon!
- オーブン焼きナスのフライドポテト…coming soon!
- Oven Baked Onion Rings…in my Clean Eating eCookbook
Want more healthy “how to “レシピ? また、私のClean Eating Cookbookには、このような20のヘルシーでクリーンな食生活の主食レシピの章があります。
5 Fast Facts About Almonds (Almond Flour)です。
- コレステロールと血圧を調整
- エネルギーを高める
- カルシウム、タンパク質、食物繊維を含む
- 抗酸化物質を多く含む
- カップ1/4にタンパク質8g Nutritional Yastについて: 5 Fast Facts About Nutritional Yeast(NYK)。
- ビタミンB12のヴィーガン供給源
- 完全なタンパク質と18種類のアミノ酸
- 免疫システムを向上させる
- 優れた抗酸化物質
- 15のミネラル含有
ヒマラヤのピンクソルトについて: 5ファファクト。
- 84種類のミネラルを含有
- 未精製、未加工、生
- 細胞の安定したphバランスを促進
- 体内の水分レベルをコントロール
- 消化を促進し栄養吸収を良くする
5カイエンペッパーについて:
- 新陳代謝を促進
- 高血圧を改善
- 抗真菌作用
- 抗炎症作用
- 解毒を助ける循環刺激性
*これらの声明はFDAによって評価されていません。 この情報は、いかなる疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。
ヒント1:大きなフレークの栄養酵母をお持ちで、より細かい食感にしたい場合は(パルメザンチーズのような粘度に)コーヒーミルですりつぶすとよいでしょう。
ヒント2:私は余ったパン粉を小さなガラスのメイソンジャーに入れて、キッチンキャビネットに保管しています。
ヒント3:調味料はお好みで調整できます。
グルテンフリーのパン粉の作り方
下準備 5分
合計 5分
著者 Karielyn Tillman – (英語) 健康な家族と家庭
収穫量 1カップ
Raw / Vegan / グルテンフリー / 乳製品フリー / レクチンフリー / 大豆フリー / アルカリ性 / パレオ(古生物学的)
材料
- 1/2 カップ アーモンド粉
- 1/2 カップ 栄養酵母
- 1/2 ティースプーン有機ひきニンニクパウダー
- 1/4 – (注)1. カイエンペッパー(有機)小さじ1/2
- ヒマラヤ岩塩小さじ1/2
作り方
- すべての材料を小さなボールに入れ、よく混ざるまでかき混ぜます。
- BPAフリー密閉容器に保存してください。
注意事項
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The Healthy Family and Home websiteのKarielyn Tillmanによる「How To Make Gluten-Free Bread Crumbs」のレシピと写真は、クリエイティブ・コモンズ 表示 非商用 改変なし 4.0 国際 ライセンスの下でライセンスされており、私の書面による許可なく使用することはできません
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こんにちは、私はKarielynです! 私は、CLEAN DESSERTSのクックブックの著者であり、2012年からThe Healthy Family and Homeのウェブサイトのコンテンツ作成者です。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。