Um pequeno-almoço saudável e satisfatório pode fazer uma grande diferença. Mas alguns alimentos tradicionais para o pequeno-almoço são embalados com açúcar e gorduras. Nós criámos algumas trocas simples e ideias para pequenos-almoços para a diabetes, para que possa tomar conta da sua diabetes e começar o seu dia da forma correcta.

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Cereais

Embora as embalagens possam fazer com que alguns cereais – como a granola e os aglomerados de cereais – pareçam saudáveis, muitas vezes estão cheios de açúcares adicionados (também conhecidos como açúcares livres) e gorduras insalubres. Alguns cereais infantis também têm um monte de açúcar grátis. Em vez disso, porque não mudar para papas? As papas de aveia ou a variedade instantânea são ambas óptimas – basta evitar aquelas com adição de açúcares livres como mel e xarope de ouro. Biscoitos de trigo, trigo desfiado ou muesli (sem adição de açúcar) também são óptimas alternativas. Para doçura, adicione frutas picadas.

Ao comprar cereais, o melhor a fazer é olhar para o rótulo ‘frente da embalagem’, e tente ir para cereais com o maior número possível de luzes verdes. Mas também verifique a lista de ingredientes, algumas novas versões de granola simples têm nozes adicionadas. Uma grande fonte de gordura insaturada e fibra. O iogurte pode ser uma alternativa saborosa aos cereais, mas muitos iogurtes são ricos em açúcar livre. Então porque não tentar fazer o seu próprio iogurte com sabor? Compre iogurte grego não adoçado ou iogurte natural, ou fromage frais. Pode adicionar fruta fresca e algumas nozes, ou sementes para um sabor extra.

Dicas para pequenos-almoços saudáveis para a diabetes:

• Switch from white toast to wholegrain versions like seeded batch bread, multi-sementeed, granary, soya and linseed. Estes são melhores para a sua diabetes e saúde digestiva. Também são mais recheios.
• Se estiver a fazer rotis e chapattis, use farinha de trigo integral.
• Em vez de compota, experimente banana amassada. Outras escolhas saudáveis são queijo com pouca gordura, queijo cottage com um par de tâmaras frescas picadas, ou manteiga de nozes (certifique-se que a que você compra não tem nenhuma adição como açúcar ou óleo de palma) e banana picada.
• Tente manter croissants, bolos e muffins como uma guloseima ocasional.
• Tente limitar a quantidade de óleo ao cozinhar. Cozinhe com óleos vegetais insaturados, tais como girassol, azeitona ou colza, em vez de manteiga ou ghee.
• Adicionar fruta e vegetais extra para aumentar a sua ingestão de fibras sempre que puder. Adicione bagas, frutos secos ou meia banana aos seus cereais, ou tomate grelhado aos ovos na torrada.
• Quando tiver um pouco de tempo livre, experimente fazer este crostini de pequeno-almoço. Assim todos podem aconchegar-se.
• Escolha mudhi assado ou chuda (arroz tufado) com legumes, em vez de chudha upma com óleo.
• Try dry roasted methi paratha em vez de aloo paratha.
• Try arroz, besan ou cheela de aveia com legumes secos.

Pessoas com diabetes podem comer ovos?

Sim, pessoas com diabetes podem comer ovos. Eles fornecem-nos proteínas e outros nutrientes importantes, por isso não se esqueça de verificar as nossas receitas para inspiração e ideias. Você deve comer alguns alimentos do grupo das proteínas como parte da sua dieta saudável e equilibrada.

Embora algumas pessoas possam ter preocupações em incorporar ovos em sua dieta, as pesquisas mostram que o colesterol nos ovos não afeta significativamente o nível de colesterol no seu sangue.

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Desjejuns de café da manhã salgados

Todos devemos tentar reduzir a nossa ingestão de carne vermelha e processada, e em vez disso usar peixe oleoso como o salmão ou salmão protetor do coração ou kippers. São deliciosos servidos com ovo mexido, tomate grelhado, cogumelos e torradas em grão integral. Ou porque não experimentar salsichas vegetarianas (basta verificar o conteúdo de sal). Não há problema em comer uma salsicha ocasional ou uma raspa de bacon, mas experimente grelhar em vez de fritar e remover qualquer gordura visível.

Pode também experimentar tostas de cereais integrais com ovo mexido ou bhurji de ovo, abacate, queijo cottage com feijão edamame e tomate, ou tomates grelhados e cogumelos.

Breakfast drinks

Sumo de fruta puro e smoothies contêm açúcares livres, e é fácil de consumir muito de uma só vez. É melhor comer fruta inteira e vegetais, mas se você tiver um suco ou smoothie, limite a porção a 150ml uma vez por dia e tente fazer o seu próprio suco.

Se estiver a comprar café em viagem, esteja atento aos xaropes e purés adicionados, que contêm muitos açúcares de graça. Se não tiver a certeza, peça ao servidor para lhe dizer quais são os ingredientes usados na sua bebida favorita.

Breakfasts para diabetes quando está em viagem

Se ler o nosso resumo das barras de cereais e bolachas de pequeno-almoço, verá que as barras de cereais nem sempre são tão saudáveis como parecem. Para um melhor lanche em viagem, pegue um pouco de fruta fresca e um punhado de nozes. Combine-o com um copo de leite semi ou desnatado para se manter hidratado e obter cálcio essencial para os seus ossos e dentes.

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