O după-amiază petrecută în spatele terenului nu este completă fără o gustare sau trei de la standul de la stadion. Chiar și în primele zile ale baseball-ului, gustările de la mijlocul reprizei erau norma și, în timp ce unele gustări, cum ar fi tripa și ceapa, și-au pierdut din popularitate, aceste 15 mâncăruri de pe stadionul de baseball sunt prea clasice pentru a dispărea.
1. HOT DOGS
Hot dogs sunt un element de bază pe stadionul de baseball, dar au devenit populare pentru prima dată la Târgul Mondial din Chicago în 1893. „Cârnații dachshund” erau serviți cu pâine, ceea ce îi făcea mai ușor de mâncat, iar în același an hot dogii au devenit disponibili la meciurile de baseball. Legenda spune că Chris Von de Ahe, un imigrant german și proprietar al echipei de baseball St. Louis Browns, a introdus cârnații în tribunele din St. Louis. În ceea ce privește numele, istoricii hot dog-ului sunt împărțiți cu privire la proveniența acestuia. Una dintre povești dă credit caricaturistului sportiv de la New York Journal, Tad Dorgan, care a desenat o scenă cu vânzătorii de pe stadioane care vindeau această gustare în 1901. Neștiind cum să scrie dachshund, Dorgan a scris pur și simplu „hot dog” ca legendă. O altă poveste spune că numele provine din orașele universitare din anii 1890, unde „dog wagons” vindeau hot dogs studenților.
2. NACHOS
Nachos nu au apărut în chioșcurile de la stadionul de baseball până în 1976, unde Frank Liberto i-a vândut la un meci al echipei Texas Rangers. „Părintele Nachos” a revoluționat gustările de la meciurile de baseball prin crearea unui sos de brânză care putea fi servit rapid de la o pompă și la preț redus. Formula de brânză condensată a lui Liberto avea nevoie doar de apă și de sucul rămas de la garniturile de jalapeño; acest amestec a dublat cantitatea de brânză și profiturile. Inițial, lui Liberto i-a fost greu să își introducă chipsurile acoperite cu brânză pe stadioane, deoarece operatorii de concesionare se temeau că nachos ar avea prea mult succes și că ar putea să distragă atenția de la alte gustări. Temerile lor au fost valabile – primul an în care au oferit nachos la Arlington Stadium a adus 800.000 de dolari, față de 85.000 de dolari din vânzările de popcorn.
3. BERE
Baseballul este considerat un sport pentru toată familia, dar nu era așa la sfârșitul secolului al XIX-lea. În vara anului 1883, proprietarul St. Louis Browns, Chris Von der Ahe, și-a creat propria ligă numită American Association, care oferea meciuri de baseball ieftine cu bere ușor de procurat. Edward Achorn, autorul cărții The Summer of Beer and Whiskey (Vara berii și a whisky-ului), spune că meciurile de duminică ale lui Von der Ahe i-au ajutat pe mulți imigranți și pe noii veniți în baseball să se bucure de acest sport. Dar berea din belșug a făcut ca mulțimile să fie puțin gălăgioase. „Fanii beau foarte mult. Țipau la arbitri. Ieșeau pe teren după meciuri dacă erau supărați și încercau să-l atace.”
4. PRETZELURILE
În adevărata modă americană, orice gustare portabilă, ținută în mână, ar trebui să fie integrată în cultura baseball-ului, iar covrigii mari și rezistenți au fost un adaos evident. Philadelphia revendică primii covrigei moi americani și, având în vedere sutele de cluburi de baseball din oraș în primele zile ale sportului, era inevitabil ca cărucioarele stradale care vindeau aceste gustări coapte trecătorilor să ajungă în cele din urmă să le vândă și pe stadioane.
5. Alunele
Alunele sunt poate cea mai clasică gustare din baseball, iar motivul datează încă din timpul Războiului Civil. La începutul anilor 1800, alunele erau cultivate pentru animale sau pentru ulei și erau considerate un aliment consumat doar de cei săraci. Dar, în timpul lungilor ani de război, soldații împachetau alune fierte ca o gustare ieftină – aveau un gust mai bun decât hardtack și ofereau numeroase proteine. După război, vânzătorii ambulanți au vândut alune fierte, iar alunele prăjite au devenit în curând o gustare populară la jocurile sportive.
6. CRACKER JACK
Hot dogs nu au fost singurele mâncăruri de baseball care au fost vedete la Târgul Mondial din 1893-Cracker Jack a devenit popular și acolo. Gustarea simplă făcută din popcorn, alune și melasă a devenit o astfel de icoană culturală încât nu poate fi înlocuită cu mărci similare. În 2004, Yankee Stadium a făcut o încercare eșuată de a înlocui Cracker Jack cu Crunch ‘N Munch. Schimbul a durat doar o lună.
7. Bomboane de bumbac
Succesul de „fire de zână” (așa cum a fost numit pentru prima dată la Expoziția Mondială din 1904) este un simplu tratament de arenă la meciurile de baseball, circuri și carnavaluri. Dar în 2015, vânzătorii de la stadionul Globe Life Park al Texas Rangers au decis să se joace cu un lucru bun și au încercat să îmbine două gustări de bază: vată de zahăr și hot-dog. Creația lor „Sweet Spot Cotton Candy Dog” este un hot-dog acoperit cu muștar infuzat cu vată de zahăr și o bucată din dulceața aerisită. Unii recenzenți au spus că preparatul de 10 dolari a fost „surprinzător de delicios.”
8. BARBECUE
Nu toate stadioanele oferă burnt ends și pulled pork, dar multe stadioane din orașe cunoscute pentru grătar, cum ar fi Kansas City și Memphis, oferă farfurii la grătar și condimentate. Și, în timp ce unii foști sportivi lansează afaceri sau francize departe de banca de rezerve, fostul jucător al echipei Orioles și dublu campion mondial Boog Powell și-a deschis propriul local de grătar în interiorul Camden Yards.
9. SEMINȚE DE FLOAREA SOARELUI
În primele zile ale baseball-ului, mulți jucători mestecau tutun în banca de rezerve și pe teren. Dar în 1968, legenda baseball-ului Reggie Jackson a început să mestece semințe de floarea-soarelui și, deși nu a fost primul jucător care a făcut acest lucru, popularitatea sa a contribuit la transformarea achenelor prăjite într-o alegere de top în rândul fanilor. Mulți jucători și fani cărora le place să scuipe în timpul jocului au făcut trecerea de la tutun la semințele de floarea-soarelui, deși această gustare de pe stadionul de baseball vine cu propriile sale pericole de siguranță. În 1995, Societatea Antrenorilor Atletici Profesioniști de Baseball a declarat „Degetul cu semințe de floarea-soarelui” o nouă afecțiune cauzată de sportivii care se întind în buzunare cu trei degete pentru a apuca semințele, stresând degetul mic.
10. POPCORN
Popcornul este o gustare clasică care nu va dispărea prea curând. La All-Star Game din 2015, fanii s-au înfruptat din aproximativ 1.026.000 de kilograme de popcorn. Și, ca un bonus, o găleată de popcorn de stadion poate acționa și ca o mănușă încorporată – se știe că participanții la meciuri au prins mingi de fault în gălețile lor de popcorn (sau în berea lor).
11. CORN DOGS
Corn dogs sunt o variantă prăjită a hot dog-ului clasic de pe stadion. Dar dacă vreți să faceți un pas mai departe, mergeți la Chase Field al celor de la Arizona Diamondbacks, unde puteți cumpăra un corn dog de 25 de dolari numit The D-Bat Dog. Acest jumbo, acoperit cu aluat, are o lungime de 18 inci (de trei ori mai mare decât un corn dog tradițional), conține 832 de calorii fără niciun fel de garnitură și are și noutatea de a semăna cu o bâtă de baseball.
12. ICE CREAM
Este una dintre cele mai bune noutăți pe care le puteți cumpăra la stadion, iar vânzătorii au servit soft serve în mici căști de echipă din noutate încă de pe la începutul anilor ’70. Stadionul Chicago White Sox a prezentat în 2014 înghețată de un kilogram de înghețată în căști supradimensionate, deși departamentul de marketing al echipei a încurajat fanii să împartă bunătățile înghețate.
13. Murături
Dacă sunt prăjite sau prăjite, murăturile au devenit o gustare populară pe stadion. Dincolo de faptul că durează o repriză sau două până se termină, murăturile îi pot ajuta pe sportivi (sau pe fanii suprasolicitați) să se recupereze de crampele musculare. Dar castraveții în saramură au și o altă întrebuințare – dând numele lor echipelor de baseball. Recent creată, Portland Pickles este o ligă universitară de vară care și-a primit numele în urma unui sondaj online.
14. COCA-COLA
Soda se potrivește perfect cu un hot-dog sau popcorn, iar Coca-Cola chiar atribuie o parte din succesul său stadioanelor de baseball. La sfârșitul anilor 1890, Coca-Cola era disponibilă doar de la o fântână de sifon. Benjamin Thomas și Joseph Whitehead, doi fani însetați și frustrați, s-au plâns că nu se puteau bucura de o băutură răcoritoare la meciurile de baseball și au început să-și îmbutelieze propria băutură pentru a o lua cu ei. Dându-și seama de potențial, Thomas și Whitehead au contactat Coca-Cola și au primit drepturile de a îmbutelia și de a vinde cola la nivel național. Acum, nu numai că Coca-Cola este un vânzător important la standurile de concesionare, dar sigla și numele său sunt reclame foarte vizibile pe stadioanele din întreaga țară.
15. BUBBLE GUM
Ca și semințele de floarea-soarelui, guma de mestecat este o gustare de baseball care a început în dugout înainte de a deveni populară în tribune. Una dintre cele mai populare mărci, Big League Chew, a fost inițiată de aruncătorii Rob Nelson și Jim Bouton de la Portland Mavericks, care credeau amândoi că mestecatul tutunului este un obicei nesănătos. Împreună, aruncătorii au petrecut doi ani încercând să scoată pe piață guma de mestecat mărunțită. Ideea a prins în cele din urmă și chiar și jucătorii care mestecau tutun au fost îndemnați de prietenele și soțiile lor să treacă la gumă. Având în vedere că în baseball se stă mult în picioare și se așteaptă, a avea un obicei de mestecat ceva mai sănătos nu a fost o idee atât de rea.
Toate fotografiile via iStock, dacă nu sunt etichetate altfel.