Este întotdeauna răcoritor să muști dintr-o felie răcoroasă de ananas într-o zi fierbinte de vară. Chiar dacă nu arată atât de atrăgător la exterior, pulpa și miezul său conțin o mulțime de vitamine, minerale, fibre, fitonutrienți și antioxidanți.1 Și pentru că este un fruct comun, aveți tendința de a mușca din bunătățile sale suculente fără prea multă ezitare și fără să vă gândiți de două ori, dar există o limită la cât de mult puteți mânca în siguranță. Mâncatul prea multor ananas duce la efecte secundare nedorite. Trebuie să dați dovadă de constrângere și să vă limitați aportul de fructe, indiferent cât de mult vă place sau poftiți la el.
Efecte secundare ale ananasului
Ananasul poate avea următoarele efecte secundare dacă dați curs poftei sau lăcomiei și vă răsfățați cu el în exces.
Provoacă reacții alergice la unele persoane
Ananasul conține o enzimă cunoscută sub numele de bromelaină, care are capacitatea de a digera proteinele. Atunci când unele persoane consumă ananas, au reacții alergice ușoare, cum ar fi mâncărimi și inflamații ale feței și limbii.2 De obicei, aceste reacții dispar de la sine în câteva ore, dar dacă nu se întâmplă acest lucru, ar trebui să consultați un medic.
Câteva persoane pot dezvolta și astm și rinită atunci când consumă acest fruct pe o perioadă îndelungată de timp.3 Aveți o șansă mai mare de a fi alergic la ananas dacă sunteți alergic la alte substanțe, cum ar fi polenul, latexul, grâul, țelina, papaina, morcovul și feniculul. Fiți prudenți dacă mâncați ananas pentru prima dată.4
Reacționează cu medicamentele din organism
Bromelaina interacționează cu anumite medicamente din organism din cauza cărora trebuie să fiți atenți atunci când mâncați ananas când sunteți sub tratament medicamentos. Aceasta crește absorbția anumitor antibiotice precum amoxicilina și tetraciclina. De asemenea, crește riscul de sângerare dacă luați anticoagulante precum warfarina, clopidogrelul și aspirina.
Gândiți-vă de două ori înainte de a mânca ananas dacă luați sedative precum medicamente anticonvulsivante, barbiturice, benzodiazepine, alcool, antidepresive triciclice și medicamente care tratează insomnia deoarece bromelaina poate amplifica efectul acestor medicamente.5 Consultați-vă întotdeauna medicul dacă intenționați să includeți ananasul în dieta dumneavoastră.
Vă sensibilizează dinții
Ph-ul ananasului variază între 3,3 și 5,2, ceea ce înseamnă că este de natură acidă.6 Dacă consumați acest fruct pe o perioadă îndelungată de timp, în mod regulat, smalțul se erodează, rezultând dinți sensibili.7 Ar trebui să evitați să consumați suc de ananas nediluat sau să mușcați din acest fruct dacă dinții dumneavoastră sunt deja sensibili. Precauția va împiedica înrăutățirea stării dinților dumneavoastră.
Crește nivelul de zahăr din sânge
Dacă sunteți diabetic, este esențial să vă consultați medicul înainte de a consuma ananas. La fel ca orice alt fruct dulce, acesta conține fructoză, un zahăr care crește nivelul de glucoză din sânge și cauzează probleme.8 Medicul tău va cunoaște bine starea ta de sănătate și te va putea sfătui dacă poți sau nu să mănânci acest fruct sau cât de mult poți mânca. Respectați întotdeauna doza recomandată pentru a evita complicațiile.
Provoacă diaree
Din prea mult chiar și dintr-un lucru bun este rău. Ananasul conține fibre, care ajută digestia, dar un exces de fruct duce la probleme precum vărsături și diaree.9 Beți multă apă dacă suferiți de astfel de probleme. Mergeți la medic dacă starea dumneavoastră nu se ameliorează în câteva ore sau dacă se înrăutățește. Veți putea preveni aceste probleme digestive dacă respectați doza zilnică recomandată de 1 până la 2 căni de fruct pe zi.
Ananasul necopt este periculos
Un lucru pe care trebuie să îl aveți în vedere atunci când mâncați ananas este că acesta trebuie să fie copt. Mirosiți partea de jos a fructului pentru a vă face o idee despre dulceața acestuia și căutați o culoare galbenă sau aurie la exterior. Când tăiați fructul, pulpa acestuia ar trebui să fie galbenă, suculentă și dulce. A mânca un ananas necopt sau a bea sucul unuia este extrem de periculos. poate duce la diaree severă și vărsături, care pot fi foarte greu de tratat.10 Solicitați imediat asistență medicală dacă se întâmplă să ingerați ananas crud.
Pot femeile însărcinate să mănânce ananas?
Când sunteți însărcinată, trebuie să obțineți un semnal verde de la medicul dumneavoastră înainte de a introduce orice în dieta dumneavoastră, iar ananasul nu face excepție. De obicei, 1 sau 2 căni de ananas sunt considerate sigure în timpul primelor etape ale sarcinii, dar, deoarece fiecare sarcină este diferită, merită cu siguranță să obțineți o recomandare de la medicul dumneavoastră. Ananasul induce mișcările uterine, astfel încât induce un flux menstrual abundent și poate duce la un travaliu timpuriu sau chiar la un avort.1112 Este necesară o atenție sporită dacă intenționați să consumați ananas în etapele ulterioare ale sarcinii.
Dimensiunea recomandată a porției de ananas
Potrivit Departamentului de Agricultură al Statelor Unite, femeile cu vârste cuprinse între 19 și 30 de ani și bărbații cu vârsta de peste 19 ani pot mânca 2 cești de fructe pe zi. Femeile cu vârsta de peste 31 de ani pot consuma 1,5 cești într-o zi.13 Depășirea acestor cantități nu este considerată bună pentru sănătate.
Ananasul în cantitatea potrivită este terapeutic
Consumul de ananas poate fi, de asemenea, bun pentru dumneavoastră. Organismul dumneavoastră poate absorbi aproximativ 12 grame de bromelaină pe zi, fără efecte secundare. Iată câteva dintre beneficiile bromelainei, enzimele proteolitice ale ananasului.14
- Reduce severitatea în cazul atacurilor ischemice tranzitorii.
- Combate efectele agenților patogeni intestinali precum Vibrio cholera și Escherichia coli.
- Reduce sau previne coagularea internă a sângelui.
- Regresează celulele tumorale.
- Diminuează numărul de zile necesare pentru a se vindeca de durerile și inflamațiile post-chirurgicale.
- Este recomandat pentru tratamentul bolilor inflamatorii cronice, maligne și autoimune.
- Liberează osteoartrita.
Puteți merge mai departe și vă puteți bucura de bunătățile ananasului atâta timp cât vă folosiți discreția. Amestecându-l cu alte fructe veți asigura mai multe beneficii și mai puține efecte secundare.
Referințe
Informații nutriționale privind fructele crude pentru restaurante & Unități de vânzare cu amănuntul. U.S. Food and Drug Administration. | |||
Sindromul de alergie orală. National Health Service. | |||
Baur, X., și G. Fruhmann. Reacții alergice, inclusiv astm, la proteinaza ananasului bromelaina în urma expunerii profesionale. Alergia clinică & experimentală. 1979. | |||
Bromelaina. Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă. | |||
5, 9. | Bromelaina. University of Maryland Medical Center. | ||
BBB – Valorile pH-ului diferitelor alimente. U. S. Food and Drug Administration. | |||
Nirmala, S. V. S. S. G., și VV Subba Reddy. Un studiu comparativ al modulării pH-ului și al oligoelementelor din diverse sucuri de fructe asupra eroziunii smalțului: un studiu in vitro. Jurnalul Societății Indiene de Pedodonție și Stomatologie Preventivă. 2011. | |||
Edo, A. E., A. Eregie, O. S. Adediran, și A. E. Ohwovoriole. Răspunsul glicemic la unele fructe consumate în mod obișnuit în diabetul zaharat de tip 2. Jurnalul de medicină din Africa de Vest. 2011. | |||
Ananas. www.drugs.com. | |||
Ananasul este rău pentru sarcină. WHRNET.org | |||
Arzoaquoi, Samson K., Edward E. Essuman, Fred Y. Gbagbo, Eric Y. Tenkorang, Ireneous Soyiri, and Amos K. Laar. Motivații pentru interdicțiile alimentare în timpul sarcinii și mecanismele de aplicare a acestora într-un district rural din Ghana. Jurnalul de etnobiologie și etnomedicină. 2015. | |||
All About The Fruit Group. United States Department of Agriculture. | |||
Pavan, Rajendra, Sapna Jain, and Ajay Kumar. Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Biotechnology research international. 2012. |