Dacă aveți diabet de tip 2 și nivelul zahărului din sânge urcă și coboară în sus și în jos ca un roller coaster, este timpul să vă dați jos din călătorie. Oscilațiile mari ale glicemiei vă pot face să vă simțiți groaznic. Dar chiar dacă nu sunteți conștient de ele, ele vă pot crește riscul pentru o serie de probleme grave de sănătate. Făcând ajustări simple, dar specifice ale stilului dumneavoastră de viață și ale dietei, puteți obține un control mai bun al zahărului din sânge.
Corpul dumneavoastră folosește zahărul, cunoscut și sub numele de glucoză, din alimentele pe care le consumați pentru energie. Gândiți-vă la acesta ca la un combustibil care vă menține corpul în mișcare pe tot parcursul zilei.
Creșterea și scăderea glicemiei
Diabetele de tip 2 scade producția de insulină a organismului, care este un hormon care reglează glicemia. Fără suficientă insulină, zahărul se acumulează în sânge și poate deteriora nervii și vasele de sânge. Această creștere a zahărului din sânge crește, de asemenea, riscul de boli de inimă și de accident vascular cerebral. În timp, un nivel ridicat al zahărului din sânge, cunoscut și sub numele de hiperglicemie, poate duce la mai multe probleme de sănătate, inclusiv insuficiență renală și orbire.
„Menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge poate ajuta la prevenirea consecințelor pe termen lung ale fluctuațiilor”, spune Melissa Li-Ng, MD, endocrinolog la Clinica Cleveland din Ohio. Dr. Li-Ng explică faptul că un nivel ridicat al zahărului din sânge poate provoca o serie de simptome care includ:
- Fatiga
- Setea crescută
- Vedere încețoșată
- Urinare frecventă
Este, de asemenea, important de știut că puteți avea un nivel ridicat al zahărului din sânge și să vă simțiți în continuare bine, dar corpul dumneavoastră poate suferi în continuare daune, spune Li-Ng.
Simptomele glicemiei ridicate apar de obicei la niveluri de peste 200 de miligrame pe decilitru (mg/dl). „Puteți avea un nivel ridicat de zahăr în sânge care se situează între 150 și 199 și să vă simțiți perfect bine”, spune Li-Ng. În timp, corpul dumneavoastră se poate obișnui, de asemenea, cu niveluri cronic ridicate de zahăr din sânge, astfel încât să nu mai simțiți simptomele, spune ea.
Pe de altă parte, dacă nu vă monitorizați îndeaproape nivelul de zahăr din sânge, acesta poate scădea prea mult. Semnele de avertizare ale unui nivel scăzut de zahăr din sânge, sau hipoglicemie, includ:
- Vârtej
- Irritabilitate
- Sudorații
- Slăbiciune
- Lipsă de coordonare
Menținerea constantă a glicemiei
Cu ajutorul anumitor strategii, puteți ajuta la prevenirea vârfurilor de glicemie, spune Toby Smithson, RD, LDN, CDE,un purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și fondator al DiabetesEveryday.com.
În loc să vă concentrați asupra lucrurilor pe care nu ar trebui să le aveți, încercați să încorporați următoarele alimente și obiceiuri sănătoase în rutina zilnică a diabetului de tip 2:
Dă-i drumul la nuci. Nucile, cum ar fi migdalele, nucile și fisticul, conțin grăsimi sănătoase care încetinesc absorbția de zahăr de către organism. Dar asigurați-vă că limitați numărul de nuci pe care le mâncați într-o singură ședință, deoarece chiar și grăsimile sănătoase conțin calorii, spune Smithson. Doar șase migdale sau patru jumătăți de nuci pecan au același număr de calorii ca și o linguriță de unt.
Consumați cereale integrale. Tărâțele de ovăz, orzul și secara sunt alimente bogate în fibre care conțin beta-glucan. Această fibră solubilă crește timpul necesar pentru ca stomacul să se golească după ce mănâncă și previne vârfurile de zahăr din sânge. Amintiți-vă, totuși, că aceste alimente sunt tot carbohidrați. „Cerealele integrale vă vor crește în continuare glicemia, doar că nu la fel de repede și la fel de mult ca alimentele procesate”, spune Li-Ng.
Veg out. Încărcate cu fibre, legumele fără amidon, cum ar fi broccoli, castraveți și morcovi, pot ajuta, de asemenea, la prevenirea creșterilor bruște ale nivelului de zahăr din sânge, furnizând în același timp nutrienți esențiali.
Spice up cu scorțișoară. Scorțișoara poate face mai mult decât să adauge doar aromă alimentelor. Un studiu din 2013 publicat în revista Annals of Family Medicine a arătat că scorțișoara este legată de o scădere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge la post. Scorțișoara poate stimula secrețiile de insulină din pancreas”, spune Li-Ng. Deși este nevoie de mai multe cercetări, Smithson spune că nu există niciun motiv pentru care persoanele cu diabet zaharat de tip 2 să nu încerce să adauge scorțișoară în dieta lor.
Fii versatil cu oțetul. Un studiu din 2012 publicat în Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives a sugerat că oțetul ar putea ajuta la încetinirea absorbției zahărului de către organism. Cercetarea a dezvăluit că 2 uncii de oțet de cidru de mere au îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge la post și sensibilitatea la insulină. Deși potențialele beneficii pentru sănătate ale oțetului sunt încă în curs de investigare, Li-Ng sfătuiește adesea persoanele cu diabet de tip 2 să ia 1 lingură de oțet la fiecare masă, spunând că orice tip de oțet este bun.
Nu săriți peste mese. Este important să vă repartizați consumul zilnic de alimente, începând cu micul dejun. Consumul mai multor alimente în doar una sau două mese pe zi provoacă fluctuații mai mari ale nivelului de zahăr din sânge, spune Li-Ng. „Trei mese sănătoase pe zi, cu două gustări nutritive între ele, pot ajuta la menținerea stabilității glicemiei”, spune ea.
Nu beți pe stomacul gol. Dacă nu ați mâncat, consumul de alcool poate face ca glicemia să scadă până la 24 de ore mai târziu. Acest lucru se întâmplă pentru că organismul lucrează pentru a scăpa de el. Dacă doriți să beți alcool, verificați-vă mai întâi glicemia. De asemenea, este important să mâncați înainte sau în timp ce beți. Un alt avertisment: Smithson spune că simptomele unui nivel scăzut de zahăr din sânge, cum ar fi vorbirea încețoșată și amețeala, ar putea fi confundate cu beția.
Planificați din timp. Anticipați neprevăzutul și aveți la dumneavoastră gustări sănătoase care pot împiedica scăderea prea mare a nivelului de zahăr din sânge. Smithson recomandă să aveți la dumneavoastră batoane de granola, precum și câteva tablete de glucoză cu acțiune rapidă, cunoscute și sub numele de „pastile de zahăr”.”
.