Băuturile răcoritoare carbogazoase sunt băuturi efervescente, în general dulci, nealcoolice. Unele dintre cele mai cunoscute exemple de băuturi răcoritoare carbogazoase sunt Coca-Cola, Mountain Dew, Sprite, etc.

Cei mai mulți cercetători cred că băuturile răcoritoare carbogazoase au fost produse în masă pentru prima dată în jurul anilor 1850, manualele pentru operațiunile de îmbuteliere apărând în această perioadă. Aceste băuturi au fost mult timp preferate de copii și de cei care se dau în vânt după dulciuri, deoarece conțin adesea o cantitate mare de zahăr și au un gust aproape dulce-acrișor.

Astăzi, producătorii de băuturi răcoritoare se adaptează la cererile consumatorilor pentru profile de arome mai noi și alegeri mai sănătoase. Băuturi răcoritoare cum ar fi Spindrift, care este apă carbogazoasă amestecată cu suc de fructe și o cantitate mică de îndulcitor natural, se adresează unui public mai conștient de sănătate. Industria este coaptă pentru inovație, clienții fiind în căutare de băuturi răcoritoare mai premium cu combinații interesante de arome.

Loialitatea consumatorilor față de marcă poate face dificilă intrarea pe piață. Se pare că există loc de creștere pe piața băuturilor răcoritoare care sunt mai sărace în zahăr și calorii, având în vedere recenta reacție împotriva zahărului în aproape toate domeniile din lumea sănătății și a bunăstării.