- Share
- Tweet
- Pin
Pâinea cu vârtejuri de scorțișoară este unul dintre micurile mele dejunuri rapide preferate, dar nu aveam chef de o pâine rapidă. Aveam chef de brioșe, dar îmi doream totuși gustul de pâine cu vârtej de scorțișoară. Deci… brioșe cu scorțișoară. YUM.
Există ceva atât de minunat în legătură cu scorțișoara. Este o aromă atât de complexă. Este dulce? Picantă? Ce este? Mă face să mă simt caldă și confortabilă și are un gust și un miros atât de… perfect. Asta e tot ce pot spune, e condimentul perfect. Și în afară de vanilie, este preferatul meu.
În opinia mea, brioșele sunt unul dintre cele mai bune mic dejunuri rapide pe care le puteți face. Puteți face o porție normală sau le puteți dubla, în funcție de câte brioșe doriți.
Din moment ce Adam mănâncă 2 sau 3 brioșe deodată, eu fac adesea o porție dublă. De asemenea, puteți congela aceste brioșe cu scorțișoară Swirl Muffins foarte ușor. Doar puneți-le într-o pungă de congelator și dezghețați-le la nevoie. Vă recomand, de asemenea, să le prăjiți cu puțin unt – SO.GOOD.
Aceste brioșe Cinnamon Swirl Muffins nu dezamăgesc. Sunt dulci, dar nu prea dulci și au cantitatea perfectă de scorțișoară. Și un alt bonus – scorțișoara vă face casa să miroasă uimitor atunci când coaceți aceste mici frumuseți. Sunt un mic dejun destul de spectaculos în orice zi a săptămânii. Poftă bună!
Asigură-te că mă urmărești pe Instagram și pune hashtag #whattheforkfoodblog sau etichetează @whattheforkfoodblog – îmi place să văd ce faci!
Dacă vă place această rețetă de brioșe cu vârtej de scorțișoară, asigurați-vă că mă urmăriți pe rețelele de socializare, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |
Ingrediente
- 2 C. făină integrală fără gluten
- 1 1/2 linguriță de gumă xantham
- 1 lingură de praf de copt
- 1/2 linguriță de sare de mare fină
- 3/4 C zahăr granulat
- 2 ouă, la temperatura camerei
- 1 C lapte, temperatura camerei
- 1/4 C ulei de canola
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 3 linguri de zahăr brun
- 1 lingură de scorțișoară
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 400 grade și pulverizați o formă de brioșe de 12 cești cu spray de gătit antiaderent.
- Într-un castron mare, cerneți împreună făina, guma xantham, praful de copt, sarea și zahărul și lăsați deoparte.
- Într-un castron mic, amestecați zahărul brun și scorțișoara împreună și lăsați deoparte.
- amestecați laptele, ouăle, uleiul de canola și vanilia într-o cană mare de măsurat sau într-un castron.
- Adaugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până când se combină.
- Umpleți fiecare ceașcă de brioșe cu 1/3 până la 1/2 cu aluat. Acoperiți aluatul cu jumătate din amestecul de zahăr brun / scorțișoară.
- Adaugați restul de aluat în cupele de brioșe și acoperiți cu restul de zahăr brun / scorțișoară.
- Utilizați o scobitoare pentru a învârti ușor prin fiecare brioșă.
- Coaceți la 400 pentru 15 minute sau până când un tester iese curat.
Note
Aceste brioșe se congelează foarte bine și sunt deosebit de bune prăjite cu puțin unt! Atunci când urmați o dietă fără gluten, asigurați-vă că folosiți ingrediente fără gluten.
Nu uitați să vă înscrieți pentru actualizări prin e-mail, astfel încât să primiți aceste rețete minunate direct în căsuța dvs. de e-mail!