Fred și Percy Bulmer au cultivat merele din livada familiei lor de la Credenhill, în Herefordshire, care vor fi folosite mai târziu pentru a face cidrul pentru care au devenit cunoscuți. Inițial, producția s-a desfășurat pe Ryelands Street din Hereford, iar clădirile originale, inclusiv pivnițele de cidru, supraviețuiesc astăzi sub forma Muzeului Cidrului și a distileriei King Offa. La sfârșitul anilor 1970, producția s-a mutat pe actualul amplasament din Plough Lane. În prezent, HP Bulmer produce 65% din cele cinci sute de milioane de litri de cidru vândute anual în Regatul Unit și cea mai mare parte a exporturilor de cidru din Regatul Unit. Între 1937 și 1949, Bulmers a operat împreună cu Wm. Magners din Clonmel, extinzându-se pe piețele de distribuție irlandeze. Din 1949, Magners s-a retras din acest parteneriat, dar a păstrat drepturile de a comercializa sub numele HP Bulmer Ltd. în Irlanda.

În 2003, firma cu sediul în Hereford a fost cumpărată pentru 278 de milioane de lire sterline de către Scottish & Newcastle (S&N), cu pierderea a aproximativ 200 de locuri de muncă inițial. În 2008, S&N a fost cumpărată pentru 7,8 miliarde de lire sterline de către grupurile Carlsberg și Heineken. Bulmers supraviețuiește acum doar ca marcă și filială a grupului olandez Heineken, iar operațiunile din Hereford au fost reduse pentru a se concentra în principal pe producția de cidru.

În primăvara anului 2006, compania a relansat Bulmers Original în Marea Britanie, destinat pieței „servit la gheață”, care a crescut în popularitate în ultimii ani. Bulmers Original este un cidru cu 4,5% ABV, vândut în principal în sticle de o halbă (568 ml). În noiembrie 2007, a fost lansat cidrul de pere Bulmers.

În vara anului 2011, Bulmers s-a relansat cu un nou aspect și noi sticle. Făcând referire la tradiția denumirii Bulmers, care datează de la începutul anilor 1900 (la acea vreme acestea erau Bulmers 1 până la 8), au codificat numeric soiurile actuale de atunci și toate soiurile viitoare cu Original ca „nr. 9”, Pear ca „nr. 10” și Crisp Blend ca „nr. 15”. În același timp, aroma Red Berry and Lime a fost lansată cu „nr. 17”.

În martie 2013, au fost adăugate în gamă două noi arome: „Bulmers Cider Bold Black Cherry” și „Bulmers Cider Pressed Red Grape”, cu codurile numerice „nr. 19” și, respectiv, „nr. 20”. În martie 2014, au fost adăugate două arome mai puțin alcoolice: Bulmers Cider Five Fruit Harvest și Bulmers Cider Indian Summer, cu codurile numerice „Nr. 21” și „Nr. 22” și cu o ABV de 2,8%.

În 2015, aroma de struguri roșii a fost întreruptă și înlocuită cu o nouă aromă „Zesty Blood Orange”, cu codul numeric „Nr. 23”. Aroma de cireșe negre a fost întreruptă în anul următor și înlocuită cu „Wild Blueberry and Lime”, codificată numeric ca fiind „No. 24”.

În 2016, Bulmers s-a rebranduit din nou, acum cu sticle de volum mai mic, de 500 ml

2017 a introdus gama „Orchard Pioneers”, cidre „artizanale” create de furnizorii companiei; gama s-a deschis cu „Kier’s Cloudy Apple Cider” (Kier Rogers) și „Sarah’s Red Apple Cider” (Sarah Hawkins), codificate numeric ca fiind „No. 25” și, respectiv, „No. 26”.

.