Lilikoi este un fruct popular cultivat în Hawaii. Nu numai că acest fruct este dens în substanțe nutritive, cum ar fi vitamina A și vitamina C, dar are și un gust acrișor răcoritor. Dacă vizitați statul Aloha, consultați ghidul de mai jos pentru a afla mai multe despre lilikoi și despre modul în care l-ați putea vedea preparat în restaurantele de pe insulă.

Aspect & Gustul de Lilikoi

Lilikoi este numele hawaiian pentru un fruct al pasiunii rotund, galben strălucitor, care măsoară de obicei între unu și trei centimetri lățime. Tăierea coajei sale dezvăluie o pulpă galbenă suculentă și semințe pline de magneziu. O peliculă albă separă coaja, care este comestibilă, dar amară.

Cum a ajuns Lilikoi în Hawaii

În 1923, semințele de fructul pasiunii au fost aduse în Hawaii din Australia. Fructul nu a câștigat tracțiune pe insule până când Universitatea din Hawaii nu l-a dezvoltat. Până la sfârșitul anilor 1950, peste o mie de acri de lilikoi creșteau în Hawaii.

O aromă chintesențială din Hawaii

Fruct versatil, cu o aromă parfumată și distinctă, lilikoi poate fi consumat crud sau folosit în diverse rețete, de la unt și gemuri până la înghețată și shave ice. Fructul picant adaugă o aromă aromată salatelor sau antreurilor în dressinguri și sosuri. De asemenea, aromatizează prăjiturile și cocktailurile pentru o abordare picantă a unor bunătăți clasice.

Dacă vizitați Honolulu, HI, și sunteți interesat să încercați lilikoi, mergeți la Heavenly Island Lifestyle. Folosind ingrediente organice și de proveniență locală, acest restaurant oferă mic dejun, prânz și cină. De asemenea, ei creează bunătăți de firmă și cocktailuri făcute în casă, funcționând după motto-ul lor „Eat Local. Fiți fericiți-Simțiți binecuvântările naturale ale insulei”. Consultați meniul complet pe site-ul lor sau sunați la (808) 923-1100 pentru a face o rezervare astăzi. Puteți, de asemenea, să previzualizați felurile de mâncare ale restaurantului pe Instagram și Facebook sau să citiți cele mai recente recenzii de cinci stele pe Yelp.