V-am spus deja despre planul alimentar pe care modelele Victoria Secret îl urmează și care este de fapt sustenabil.

Dar cum rămâne cu Heidi Klum, în vârstă de 44 de ani? Uitându-vă la fotografiile cu ea de la Premiile Emmy de aseară, nu v-ați imagina că mănâncă ciocolată în fiecare săptămână.

Atunci cum mănâncă o vedetă care și-a asigurat efectiv picioarele pentru 2,2 milioane de dolari în 2004?

O singură privire la dieta lui Heidi Klum și veți vedea că nu devii o icoană globală fără să-ți alimentezi corect corpul.

Înapoi, când era vedeta noastră de copertă, WH a vorbit cu nutriționistul lui Heidi, Oz Garcia, pentru a afla.

Mic dejun: 3 albușuri de ouă organice omletă cu spanac, ardei verde, ceapă de primăvară și pătrunjel, un bol mic de fructe proaspete și ceai fără lapte.

Pranz: 170 g de curcan cu 90 g de orez basmati sau 170 g de quinoa și legume prăjite.

Cină: 170g de somon cu lămâie și usturoi și o salată verde mixtă cu buchețele de broccoli și castraveți, asezonată cu 1 lingură de ulei de măsline.

Desert: Iaurt, sorbet proaspăt sau ciocolată neagră cu 70% cacao.

Unul dintre secretele lui Heidi pentru a rămâne într-o formă atât de bună? Ea încorporează exercițiile fizice în rutina sa zilnică. Heidi a făcut exerciții cu antrenorul David Kirsch din New York City timp de ani de zile (el a ajutat-o să slăbească după ce a dat naștere fiecăruia dintre copiii ei), dar nu se mai ține de un plan de antrenament structurat.

„Am o bandă de alergare care este foarte bună, dar stă acolo nefolosită. Arată bine, dar nu am timp să o folosesc.”

Pentru a strecura fitnessul în programul ei aglomerat, ea face ca timpul petrecut în familie să fie dublat de exerciții fizice. Își plimbă câinii, se plimbă cu bicicleta în apropierea plajei din Santa Monica, în timp ce copiii ei se plimbă pe bicicletă și sare cu ei pe trambulină.

Breakfast: 2 sau 3 omletă organică cu albușuri amestecate cu spanac, ardei verde, ceapă de primăvară și pătrunjel cu adaos de feta sau mozzarella și ceai cu lapte.

Pranz: 170 g de pui prăjit și legume cu 90 g de orez basmati și o salată de frunze mixte cu ½ lingură de ulei de măsline.

Cină: 170g de pui la grătar marinat în suc de lămâie și pătrunjel cu o salată de rucola asezonată cu ½ lingură de ulei de măsline și un ceai fără lapte.

Snack: 150g de iaurt grecesc simplu.

Este, de asemenea, o adeptă a gătit mese simple și sănătoase pentru a se menține în formă. În fiecare săptămână, Heidi pregătește o oală mare de supă, iar copiii o ajută la decojit și tăiat.

„Ei văd cum se fac lucrurile și ce se pune în ele. Cineva nu le lasă pur și simplu într-o pungă.”

Mic dejun: 2 ouă curgătoare acoperite cu ½ lingură de salsa de casă și pâine din cereale încolțite.

Pranz: 170 g de scoici sărate cu ceapă de primăvară, usturoi tocat și pătrunjel proaspăt, fasole verde și o salată de rucola, cicoare și radicchio cu 1 lingură de ulei de măsline.

Cină: 170 g de pui la grătar, dovlecei la tigaie, varză kale, ceapă și roșii cu o salată mixtă de verdeață, asezonată cu ½ lingură de ulei de măsline.

Snack: 1 pară organică cu 8 nuci crude de caju.

Stilul de viață ocupat al lui Heidi impune ca prânzul să fie adesea consumat pe platou, iar o vizită la masa de catering poate însemna navigarea pe un câmp minat de carbohidrați rafinați.

Desigur, chiar și Heidi Klum face excepții. Iar atunci când se răsfață, ea se asigură că merită. „, a ieșit la cină în acest weekend, iar trufele sunt în sezon. Trebuia să mănânc pizza cu trufe și paste cu trufe. Nu e ca și cum nu aș face-o , dar nu tot timpul.”

Breakfast: Superfood smoothie din chia. maca sau praf de acaii, afine și proteine din zer

Pranz: 170g de ton la grătar cu 90g de orez brun și legume prăjite

Cină: O ruladă de sushi cu o salată mare de alge hijiki și fasole edamame fără sos de soia.

Snack: Un ou organic fiert tare.

Secretul unui asemenea corp de invidiat la 44 de ani? Heidi își începe ziua cu un mic dejun plin de legume și fructe, ca o poliță de asigurare pentru a garanta că își ia vitaminele și fibrele înainte ca ziua să devină prea agitată.

„Un lucru pe care îl fac este să iau un smoothie în fiecare dimineață”, spune ea. Ea are produse tăiate în frigider, gata de plecare la ora 6 dimineața – când începe rutina ei de dimineață – astfel încât să nu existe scuze.

Mic dejun: 2 sau 3 albușuri de ou amestecate cu ardei roșu și verde și ceapă.

Pranz: 70 g de somon cu fasole verde, castraveți și roșii pe un pat de salată verde, conopidă la abur și varză de Bruxelles asezonate cu 2 linguri de ulei de măsline.

Cină: 170 g de rață friptă cu legume la abur sau prăjite, cum ar fi spanac sau varză kale.

Gustări: Un suc verde cu spanac organic, kale, castravete și ½ morcov sau o salată de fructe proaspete cu o jumătate de grapefruit, cireșe, nectarine, afine și căpșuni.

Vrei să te antrenezi și tu ca Heidi? Avem sfaturile și trucurile ei: Heidi Klum dezvăluie 4 moduri de a rămâne în formă la 40 de ani. Sau consultați What I Eat In A Week de Una Foden de la The Saturdays.

Simțiți-vă inspirat să încercați ceva nou în bucătărie? Încercați această rețetă de pâine prăjită cu cartofi dulci de la Madeleine Shaw:

.