Cercetați cele mai bune restaurante de vinării din Niagara?

Ghidul nostru cuprinzător conține descrieri detaliate și meniuri de evidențiere pentru toate cele 7 concepte de restaurante de vinării din Niagara on the Lake.

Scenarul restaurantelor de vinării din Niagara oferă o mare varietate de experiențe culinare. Vizitatorii pot alege între meniuri de degustare elegante la restaurantele romantice ale vinăriilor din Niagara, sau pot servi cu furculița mâncăruri mai consistente într-un cadru mai casual. Fanii mâncării de stradă pot găsi, de asemenea, fericirea la Wayne Gretzky Estates Winery’s sezonier cocktail bar popup.

Salvați această poveste pe Pinterest!

Cele mai bune cazări din Niagara on the Lake

Încercați să vă bucurați de o escapadă în regiunea viticolă Niagara? Vă sugerăm să petreceți 2-3 nopți în Niagara on the Lake, deoarece vă va oferi suficient timp pentru a vă bucura de strada principală istorică a satului, de restaurantele gourmet și de vinăriile premiate. Orașul vechi oferă o mulțime de opțiuni de cazare, de la hoteluri de lux de tip boutique la pensiuni istorice.

Am inclus link-uri utile către cele mai bune site-uri de rezervări hoteliere, astfel încât să puteți compara prețurile și disponibilitatea.

• Stâlp & Stâlp: Pillar & Post este un han fermecător de țară care oferă oaspeților apartamente de lux, un restaurant cu bucătărie rafinată, grădini superbe și cel mai mare centru spa din Niagara on the Lake.

HotelsCombined | Booking.com |TripAdvisor | Agoda

• 124 on Queen Hotel: Acest hotel în stil resort este așezat deasupra străzii principale din Niagara on the Lake. Acesta oferă apartamente vilă unice, precum și un spa de tip boutique și un restaurant premiat.

Expedia | TripAdvisor | Hotels.com | Agoda | HotelsCombined | Booking.com

• Somerset Bed and Breakfast: este singura unitate de cazare din Niagara on the Lake situată pe Lacul Ontario. Cele 3 apartamente luxoase ale proprietății se bucură de vedere la Fort Niagara, aflat în apropiere. Clasat ca fiind cel mai bun B&B din Niagara pentru o escapadă romantică.

Expedia | TripAdvisor | HotelsCombined | Hotels.com

• The Charles Hotel: este hotelul nostru de tip boutique preferat din Niagara on the Lake. Proprietatea istorică oferă apartamente împodobite cu antichități, un restaurant cu bucătărie rafinată și o verandă populară care se află cocoțată deasupra celui mai vechi teren de golf din America de Nord.

Expedia | TripAdvisor | Hotels.com | HotelsCombined | Booking.com

Cele mai bune restaurante ale vinăriilor din Niagara

Dacă plănuiți un tur al vinăriilor din Niagara on the Lake, probabil că sunteți dornici să vă bucurați de o masă gustoasă sau două. Multe dintre vinăriile din Niagara on the Lake oferă restaurante în incintă, perfecte pentru cei care doresc să se înfrupte dintr-un festin după un tur și o degustare.

Cele mai bune restaurante ale vinăriilor din Niagara pentru o cină romantică pot fi găsite la Ravine Vineyard, Trius, Peller Estates și Two Sisters Vineyards.

Sugerim să vă bucurați de un prânz consistent la Caroline Cellars Farmhouse Cafe sau Oliv Tapas la Strewn Winery pentru o atmosferă ceva mai discretă. Wayne Gretzky Estates oferă un bar terasă cu whisky în timpul verii și iernii, care servește cocktailuri artizanale, poutine, covrigei și hot dog-uri gourmet.

S-ar putea să vă placă să citiți și…

• Niagara Breweries: Cea mai bună bere artizanală de la Falls la Fort
• Cele mai bune crame din Niagara on the Lake
• Cele mai bune restaurante din Niagara on the Lake
• Cele mai bune tururi de vinuri din Niagara
• Cele mai bune festivaluri de vinuri din Niagara
• Cele mai bune hoteluri din Niagara on the Lake & Resorts
• Cele mai bune spa-uri din Niagara on the Lake
• Cele mai bune crame din Beamsville: Cele mai bune podgorii de lângă Toronto
• Ce să faci într-un weekend de iarnă în Niagara on the Lake
• 5 crame pentru a pedala și a savura în Niagara on the Lake
• Ceaiul de după-amiază la Prince of Wales Hotel din Niagara
• Cele mai bune crame din Prince Edward County

• Cele mai bune restaurante din Oakville

The Winery Restaurant at Peller Estates

290 John St E, 1-888-673-5537

The Winery Restaurant at Peller Estates este una dintre cele mai elegante săli de mese din Niagara on the Lake.

Interiorul restaurantului vinăriei din Niagara are covoare aurii, candelabre atârnate care par a fi rădăcini de viță de vie plutitoare și mese frumoase învelite în fețe de masă albe. Un cor de somelieri și ospătari prietenoși sunt îmbrăcați în cravate elegante și uniforme elegante albe și negre.

Restaurantul vinăriei de la Peller Estates se umple de lumina naturală a soarelui în timpul zilei, oferind un interior cald pentru furtunul care dorește să bea vin și să ia masa în timp ce se bucură de priveliștea asupra podgoriei. În timpul lunilor mai calde ale anului, ușile restaurantelor se deschid și stropesc pe un patio al fresco.

Chef Jason Parsons FeastOn a aprobat meniul ebbs și curge cu bogăția fiecărui sezon. Bucătăria se aprovizionează cu 50% din produsele sale din Ontario și 98% din toată Canada. Chef Parsons face, de asemenea, excursii la ferma proprie a vinăriei, o mică unitate organică aflată la doar 3 km mai sus pe drum, permițând brigăzii sale culinare să schimbe fructele și legumele proaspăt culese cu mâncăruri de firmă, în funcție de ceea ce este copt și gata. Într-o săptămână, ricotta cremoasă făcută în casă poate fi împodobită cu mazăre, în timp ce mai târziu în sezon s-ar putea să întâlniți o sfeclă roșie rubinie.

În timpul iernii, echipa culinară a lui Chef Parsons găzduiește anual Icewine Maker’s Dinner, un festin de neuitat care are loc în pivnița subterană de butoaie a vinăriei.

• Foie Gras Torchon: foie Gras Torchon: foitaj cu pufuleți, șalotă caramelizată, mere prăjite cu rozmarin
• Signature Lobster Linguini: paste cu trufe negre, homar pocnit în vin de gheață, șuncă afumată, cremă de chardonnay
• Pan Seared Sablefish: dovleac spaghete prăjite, spatzle, morcovi mici
• Piept de rață condimentat: piure de țelină, varză înăbușită, șalote crocante, reducere de sfeclă merlot
• Risotto de praz: ardei gras, varză kale, broccoli, brânză de capră

Trius Winery Restaurant

1249 Niagara Stone Rd, 1-800-582-8412

Căutați un restaurant romantic pentru a savura un brunch, un prânz sau o cină la o vinărie din Niagara? Restaurantul Trius Winery are o sală de mese de lux, barul cu bule Trius Brut și evenimente speciale de luat masa pe tot parcursul anului.

Călătoriți în interiorul restaurantului Trius Winery și veți găsi podele luxoase din lemn masiv, candelabre cu globuri atârnând și mobilier tapițat în galben cald și roșu bogat. Sala de mese a restaurantului se umple de lumină naturală elegantă datorită ferestrelor din podea până în tavan, care se deschid spre o grădină de vinuri în aer liber în timpul lunilor mai calde ale anului.

Chef Frank Dodd acționează ca bucătar executiv la Trius Winery Restaurant de peste un deceniu: „Niagara este, fără îndoială, una dintre cele mai prolifice regiuni din Canada pentru ingrediente cu adevărat fantastice de la fermă la masă, iar noi vedem lucruri noi și uimitoare în fiecare sezon. Adăugați la asta faptul că puteți lucra îndeaproape cu un vinificator care înțelege cu adevărat mâncarea și care face un portofoliu de vinuri de clasă mondială pentru ca eu să gătesc și să asortez feluri de mâncare cu ele”, spune Dodd.

În plus față de meniurile de degustare cu mai multe feluri de mâncare și vinuri asortate, Chef Dodd oferă, de asemenea, evenimente culinare tematice, inclusiv cine de degustare în orb și cursuri de gătit în colaborare. În serile de luni, restaurantul Trius Winery găzduiește „Monday Night Date Night”, unde oaspeții se pot bucura de un meniu prix fixe cu 3 feluri de mâncare pentru doar 99 de dolari pentru un cuplu.

• Supă cremă de dovleac de Butternut din Ontario: prăjitură de dovleac, dovleac de arțar, brânză de capră condimentată cu scorțișoară, nucă confiată, semințe de dovleac.
• Homestead Farm Fried Duck Egg: brânză burrata, piept de rață afumat, dulceață de ceapă icewine, ciuperci cremini, brioche
• Icewine Pulled Pork and White Bean Cassoulet Poutine: cartofi prăjiți russet, cașcaval de lapte thornloe, ceapă de primăvară, chili murat, crumble de arahide
• Trius Crispy Falafel Cakes: dovleac ghindă, sfeclă aurie, brussels prăjite, ceapă roșie murată, dulceață de dovlecei, smântână, chipsuri de salsify, dressing balsamic
• Friptură & Frites: 12oz bar five farms beef ribeye steak, gem de ceapă icewine, ciuperci portobello, ou prăjit de rață de la ferma Homestead, cartofi prăjiți cu trufe

Vreți să rezervați unul dintre cele mai bune tururi de vin din Niagara on the Lake? Lăsați planificarea călătoriei pe seama experților locali și bucurați-vă de o aventură de neuitat în regiunea viticolă din Ontario!

Restaurantul Ravine Vineyard

1366 York Rd, 905-262-8463

Ravine Vineyard este situat într-o fermă de familie din a cincea generație, în apropierea satului istoric St. Davids. David’s. Podgoria Lowrey-Harber găzduiește o cramă organică premiată, un restaurant și o băcănie.

În dreapta casei istorice Woodruff House a vinăriei se află magazia de ambalaje, care a fost transformată într-un restaurant gastronomic de la fermă la masă de către Chef Matt Payne. Treceți în interiorul restaurantului Ravine Vineyard și veți găsi un interior farm-chic. Pereții din jurul barului sunt acoperiți cu borcane colorate de conserve Lowrey Brothers, în timp ce scaunele antice se găsesc ascunse sub mesele rustice din lemn.

Începând din primăvară, grădina Ravine Vineyard oferă o cornucopia de produse proaspete, organice. Germenii de început de sezon fac loc salatelor verzi mixte, sparanghelului, cepei de primăvară, rubarbei și fructelor de pădure. În timpul lunilor călduroase de vară, echipa lui Chef Payne culege ardei iuți, roșii heirloom, dovlecei patty pan și pepeni grași.

Disfăceți-vă de o adevărată experiență „de la fermă la masă” la restaurantul Ravine Vineyard din Niagara on the Lake, în timp ce vă întâlniți cu prietenii la un brunch de weekend sau la o cină romantică în doi.

Ravine Vineyard Restaurant este cel mai bine cunoscut pentru cuptorul său sezonier de pizza la foc de lemne, care devine punctul vocal al spațiului în lunile mai calde ale anului. Cu vedere la viile de Chardonnay, bucătarii popularului restaurant al vinăriei Niagara coc pizza în cuptor cu lemne folosind produse proaspete din grădină și mezeluri locale. Barul în aer liber servește bere artizanală locală și cidru tare Lowrey Brothers, alături de vinurile Ravine. Ravine este unul dintre cele mai populare restaurante de vinărie din Niagara pentru localnici, deoarece oferă o linie de muzicieni talentați care asigură un divertisment plin de viață.

• Ravine House Made Charcuterie: baghetă prăjită, parfait de ficat de pui, conserve
• Ciuperci pe pâine prăjită: ciuperci sălbatice și cultivate, bechamel de ciuperci, aluat sourdough făcut în casă, ou sunny side up
• Gnocchi de dovleac: prepeliță confită, brânză de capră, salvie crocantă, pere murate
• Duck Duo: piept de rață învechit, fasole albă și linte, vinetă de muștar, confit de rață trasă, chimichurri, napi, jus
• Beef Short Rib: gratin de brânză albastră, piure de rădăcină de țelină, rădăcină de țelină confită, ceapă perlată prăjită

Kitchen 76 at Two Sisters Vineyards

240 John St E, 905-468-0592

Niagara on the Lake’s Two Sisters Vineyards și-a deschis porțile pentru prima dată în 2014. Proprietatea uimitoare a fost inspirată de designul renascentist italian, mai exact de arhitectul Andrea Palladio din secolul al XVI-lea. Clădirea emblematică amintește de o proprietate de mare castel și se mândrește cu opere de artă originale din colecția privată a familiei italiene Marotta.

Producătorul de vinuri de la Two Sisters, Adam Pearce, are o înclinație pentru producerea de vinuri în stil Bordeaux; Cabernet Franc cu structura sa pământie, Cabernet Sauvignon pentru prezența sa bogată și musculoasă și Merlot pentru sinergia sa parfumată, elegantă și armonioasă de fructe roșii și întunecate.

Pentru cei care doresc să deguste cele mai bune sticle ale vinăriei, urcați-vă pe un scaun în sala de degustare pentru a le înghiți, mirosi și sorbi. Odată ce aveți poftă de mâncare, săriți pe hol până la Kitchen 76, restaurantul emblematic al vinăriei, care celebrează mâncăruri italienești rustice inspirate din rețetele preferate ale familiei.

Mascota restaurantului vinăriei Niagara este onorabilul iepure, iar un cor de iepuri îi întâmpină pe oaspeți atunci când pășesc în strălucirea caldă a sălii de mese. În lunile mai reci, un șemineu zgomotos oferă căldură în timp ce oaspeții flămânzi învârt pastele și atârnă brânza fibroasă din plăcintele frumoase de pizza. În timpul verii, terasa râvnită a restaurantului oferă un cadru sublim pentru o atmosferă romantică plină de vin, cocoțată peste rând după rând de viță de vie luxuriantă.

• Arancini: bile de orez sicilian cu mozzarella afumată, sos de roșii, busuioc
• Fagioli Toscani: fasole albă înăbușită, pancetta, brănză elvețiană, burtă de porc prăjită
• Dolce e Salato Pizza: mozzarella, gorgonzola, pară, prosciutto di parma, nuci prăjite, rucola, strop de miere
• Paccheri: ragu de iepure alb, soffrito, ciuperci, salvie, parmezan
• Agnolotti: paste umplute cu ficat de pui cu piure de țelină și mere cu unt brun și nuci

The Farmhouse Cafe at Caroline Cellars

1010 Line 2 Rd, 905-468-8814

Caroline Cellars este o fabrică de vinuri din Niagara on the Lake, administrată de familia Lakeit. S-a deschis în august 2002, oferind vizitatorilor o atmosferă casual de hambar care a încorporat dragostea familiei pentru pinul noduroase. Lemnul rustic folosit în tot spațiul este completat de un șemineu în boutique-ul de vinuri, înconjurat de pietre de câmp care au fost obținute din podgorie.

În iunie 2012, Caroline Cellars a deschis un concept de restaurant în incintă, care servește prânzul zilnic, pe tot parcursul anului. Rădăcinile germane ale familiei sunt exprimate prin vinăriile Riesling stelar și Gewurztraminer. Farmhouse Cafe oferă, de asemenea, produse clasice germane, cum ar fi schnitzel și spätzle.

Managerul restaurantului vinăriei din Niagara, Justine Lakeit, explică: „Meniul nostru este de lux, confortabil și casual, majoritatea produselor fiind făcute de la zero, în casă, folosind ingrediente locale ori de câte ori putem. În sezon, avem propria noastră grădină de ierburi, precum și o grădină mare, unde cultivăm diverse legume pentru restaurant. Ne dorim ca oaspeții să se simtă ca și cum s-ar fi așezat să mănânce în bucătăria unui fermier – unde mesele sunt consistente, gătite acasă și încălzesc sufletul.”

• Charcuterie Plate: Prosciutto, salam Genoa, capicola, brânză bocconcini, ardei pepperoncini, măsline și roșii de struguri cu crostini de casă și baghetă proaspătă.
• Buttermilk Chicken Sandwich: piept de pui marinat crocant, salată de varză picantă, murături, aioli cu usturoi pe un Kaiser
• 40 Creek BBQ Pork Ribs: jumătate de grătar de coaste de porc fraged cu sos 40 Creek BBQ, servit cu salată de varză și cartofi prăjiți.
• Mushroom Schnitzel: cotlete crocante de porc pane, acoperite cu un sos cremos de ciuperci.
• Baco Braised Beef Ribs: cu spätzle de casă.

Oliv Tapas at Strewn Winery

1339 Lakeshore Rd, 905-468-1222

Oliv este restaurantul din cadrul Strewn Winery. Conceptul casual de la fermă la masă se concentrează pe servirea de farfurii mici în stil tapas la prânz, cină și brunch-ul de duminică.

Restaurantul vinăriei Niagara este situat între sala de degustare Strewn și școala populară de gătit. Sala de mese plină de lumină, cu 65 de locuri, are vedere la Four Mile Creek și oferă locuri în aer liber pe terasa sa în timpul verii.

Proprietarul Oliv Tapas deține, de asemenea, o afacere cu ulei și oțet, care sunt aromatizate la nivel local și vândute la un magazin de vânzare cu amănuntul în incintă. Aromele de ulei de măsline includ busuioc, parmezan și usturoi prăjit, în timp ce balsamicele populare sunt infuzate cu afine și nuci negre.

Chef Alex Mahamuni este responsabil pentru elaborarea meniurilor sezoniere ale Oliv Tapas. Bucătarul folosește în mod creativ uleiurile de măsline extravirgine și oțeturile balsamice semnate de restaurante. Meniul oferă o selecție de opțiuni vegetariene și vegane servite alături de feluri de mâncare creative, cu orice, de la fructe de mare proaspete și friptură suculentă.

• Oliv Platter: măsline marinate, migdale condimentate cu ardei, brânză feta, evoo de lămâie Oliv și balsamic de butoi 18
• Lobster Coquilles St Jacques: homar atlantic, cremă de vin alb, ciuperci de buton, șalote, piure de cartofi, gruyere
• Camembert Frit: brânză camembert pane, chutney de fructe, pâine, Oliv unt evoo și balsamic alb de căpșuni și piersici
• Port Tenderloin Fettuccine: medalioane de porc la cuptor, calvados, vin alb, ceapă, ciuperci sălbatice, felii de mere, smântână
• Curry indian de pește și creveți: roșii, tamarind, cod, creveți, cremă de nucă de cocos, coriandru

The Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates

1219 Niagara Stone Rd, 1-844-643-7799

Legenda canadiană a hocheiului Wayne Gretzky, cu numele său propriu, Niagara on the Lake, oferă un restaurant sezonier pentru iubitorii de vin și whisky în vizită.

The Whisky Bar Patio at Wayne Gretzky Estates este deschis în timpul lunilor de iarnă și de vară. Bucurați-vă de o înghițitură și o gustare pe terasa în aer liber a vinăriei în timpul lunilor calde de vară sau de un cocktail festiv în timp ce vă încălziți sub un încălzitor de terasă în timpul iernii.

Mâncărurile confortabile casual ale bucătarului Dodd prezintă aromele de la fermă la masă din regiune, fiecare îmbucătură fiind savurată cel mai bine prin asocierea cu o libație de whisky tulbure sau cu un vin premiat. În timpul lunilor de iarnă, The Whisky Bar Patio servește hot dog gourmet, covrigei moi coapte și o selecție de poutine jazzate.

Revizuiți lista noastră de verificare a călătoriilor atunci când vă planificați următoarea aventură!

Câteva dintre link-urile din această poveste folosesc link-uri afiliate. Acest lucru înseamnă că, dacă rezervați prin intermediul site-ului nostru, Dobbernationloves va câștiga un mic comision fără costuri suplimentare pentru dvs. Sprijinul dvs. ne ajută să producem un conținut cuprinzător.

Salvați această poveste pe Pinterest!

.