.
Aceste fursecuri brownie keto cu ciocolată sunt atât de ușor de făcut și cu siguranță vă vor satisface pofta de ciocolată. Pentru gustări dulci keto, aceste fursecuri keto, moi și gingașe, sunt foarte ciocolatii și necesită doar câteva ingrediente. Doar 0,7 g de carbohidrați net pe prăjitură!
S-ar putea să vă placă foarte mult și aceste prăjiturele keto cu ciocolată și unt de arahide!
Un lucru care îmi lipsește într-o dietă săracă în carbohidrați sunt fursecurile. Iubesc fursecurile! Și, deși am câteva rețete de fursecuri cu conținut scăzut de carbohidrați, uneori nu vreau să folosesc făină de migdale. Prea multe nuci îmi pot da dureri de cap. Așa că atunci când am dat peste câteva rețete pe Pinterest pentru fursecuri cu cremă de brânză, m-am gândit să încerc.
Sunt ATÂT de încântată de această rețetă de gustare keto. Aceste fursecuri de ciocolată keto brownie cu ciocolată mi se par FOARTE bune! Nu sunt prea drăguțe, dar sunt gustoase și am făcut deja 2 reprize.
Idei pentru gustări keto savuroase
Câteva dintre cele mai ușoare sunt doar alimente simple, cum ar fi ouăle, avocado, brânza sau cărnurile. Cu toate acestea, îmi place să iau gustări cu legume și multă sos. Folosiți legume cu conținut scăzut de carbohidrați (vedeți tabelul din această postare) și sosuri bogate în grăsimi.
Idei pentru gustări Keto dulci
Pentru gustări Keto dulci încercați fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, zmeură sau mure, cu frișcă bătută tare. Mie îmi place ciocolata foarte neagră sau aceste fursecuri! Iată un ghid vizual grozav de la Diet Doctor.
Keto Cocoa Powder & Sugar Free Chips
În primul rând vreau să vă spun despre două ingrediente importante care fac această rețetă: pudră de cacao bună și mini chipsuri de ciocolată îndulcite cu stevia de la Lily. Le găsiți aici, în magazinul meu Amazon.
Acum sunt dependentă de aceste două mărci de pudră de cacao. Ambele mărci Guittard și Divine sunt foarte netede și bogate, cu aproximativ 1 carbohidrat net la 2 linguri. Pudra de cacao pe care o iau de la Aldi, pe de altă parte, are 4 g de carbohidrați net la 2 linguri și are un gust mai amar pentru mine. Le-am cumpărat pe amândouă de pe Amazon și mi-am făcut propria ciocolată caldă cu ele (rețeta aici).
Despre sus puteți vedea chipsurile de ciocolată Lily’s pe care le-am folosit. Sunt bune și nu au un gust artificial pentru mine. Cu toate acestea nu sunt prea dulci. Pentru aproximativ 3 linguri (120 de mini chipsuri) au doar 4g de carbohidrați net. Uneori le mănânc și eu ca gustare. Dulceața lor provine în principal din eritritol și stevia.
UPDATE: În trecut am folosit chipsurile de ciocolată Lily’s, dar acum folosesc chipsurile de ciocolată ChocZero. Ambele sunt bune ChocZero are cu 1g mai puțini carbohidrați și le aveam la îndemână. Oricare dintre ele va funcționa și ambele au un gust bun.
Să facem niște prăjiturele Keto Brownie Cookies!
Pentru a face aluatul pentru prăjituri, bateți crema de îndulcitor Swerve și crema de brânză. Apoi adăugați restul ingredientelor, cu excepția chipsurilor de ciocolată.
Apoi încorporați chipsurile de ciocolată fără zahăr. Acoperiți o foaie de biscuiți cu hârtie pergament sau cu un covoraș de silicon, apoi adăugați o lingură de aluat. Este foarte lipicios, așa că va trebui să modelați fursecurile cu mâinile pentru că nu cresc și nu se întind prea mult.
TIP: Luați o bucată de hârtie cerată și pulverizați cu generozitate ulei pentru biscuiți. Așezați-o peste aluatul pentru fursecuri și apăsați pentru a obține un fursec plat. Apoi puteți folosi degetele pentru a netezi marginile, dacă doriți.
Coaceți timp de aproximativ 8-10 minute până când sunt tari la atingere. Nu doriți să le coaceți prea mult sau vor fi uscate.
Sugestii și note despre rețetă
- Îmi place foarte mult să folosesc pudra de cacao Guittard sau Divine pentru că sunt mai puțin amare și au mai puțini carbohidrați decât pudra de cacao obișnuită.
- De asemenea, chipsurile de ciocolată ChocZero sau chipsurile de ciocolată Lily’s sunt necesare pentru a adăuga dulceață, dar fără mulți carbohidrați. Puteți, de asemenea, să înlocuiți batonul de ciocolată preferat cu conținut scăzut de carbohidrați. Trebuie doar să o tăiați în bucăți de mărimea unor chipsuri.
- Amestecul pentru prăjituri nu crește și nici nu se întinde, așa că trebuie să vă folosiți mâinile pentru a le modela. Am folosit o bucată de hârtie cerată stropită puternic cu spray pentru prăjituri și am folosit-o pentru a apăsa și aplatiza prăjitura. Apoi mi-am folosit degetele pentru a modela marginile.
- Nu sunt prea dulci, așa că dacă doriți să fie mai dulci puteți adăuga puțin mai mult Swerve sau stevia.
- Textura este ca și cum un brownie și un biscuit ar avea un copil. Nu sunt deloc crocante, ceea ce este bine pentru mine.
- Vreți să le coaceți până când sunt ferme, dar nu le coaceți prea mult sau vor fi uscate.
- Aceasta este o rețetă foarte simplă și puteți adăuga alte amestecuri, cum ar fi nuci sau nucă de cocos.
Cum să păstrați aceste fursecuri Keto
Puteți păstra aceste fursecuri într-un recipient sigilat sau într-o pungă și le puteți lăsa afară. Cu toate acestea, îmi place să le îngheț și să mănânc una sau două pentru desert sau gustare keto.
Serios, îmi place rețeta de prăjituri keto! Pentru gustări keto dulci, sunt cele mai bune pentru mine. Sunt foarte ciocolătoase și sățioase.
Distracție plăcută!!! Informațiile nutriționale pentru 1 prăjitură keto sunt:
57 calorii/ 4,1g de grăsime/ 5g de carbohidrați/ 4,3g de fibre/ 1,8g de proteine = 0,7g de carbohidrați net
Și pentru un alt delicios deliciu dulce cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați brownies keto cheesecake ale prietenei mele Davinah. Sunt atât de bune!
De asemenea, aici este un articol grozav de The Spruce Eats pentru cele mai bune servicii de livrare de mese keto, dacă vă gândiți să încercați asta.
Ingrediente
- 4 oz cremă de brânză, la temperatura camerei
- 1/3 cană de îndulcitor de cofetărie Swerve
- 1 ou, bătut
- 1 linguriță praf de copt
- 6 linguri de pudră de cacao* (recomand Guittards sau Divine)
- 1/3 cană ChocZero sau Lilys low carb chipsuri de ciocolată*
- 1/4 linguriță de stevia lichidă de vanilie SweetLeaf
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 350 grade F. Tapetați o foaie de biscuiți cu hârtie pergament și dați-o deoparte.
- Utilizând un mixer manual, bateți în cremă îndulcitorul Swerve și crema de brânză. Când este frumos și cremos, adăugați praful de copt, stevia, pudra de cacao și oul.
- Mixați bine până când se formează un aluat. Adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați cu o lingură pentru a le încorpora.
- Întindeți fursecurile cu lingura pe foaia de biscuiți. Aluatul este foarte lipicios. Aplatizați aluatul de fursecuri cu degetele. Sau luați o bucată de hârtie cerată și stropiți-o generos cu spray de gătit. Apoi puneți-o pe fursecuri și aplatizați-le cu mâna. În acest fel nu vă veți murdări mâinile.
- Coaceți timp de 8-10 minute. Vreți ca fursecurile să fie tari la atingere, dar nu prea tari.
- Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească complet înainte de a le mânca. Mâncați imediat sau păstrați în frigider sau congelator.
- *Nota* Eu am folosit pudra de cacao roșie Guittard sau Divine. Este o marcă mai bună de pudră de cacao și are mai puțini carbohidrați. Puteți folosi pudră de cacao obișnuită, dar s-ar putea să crească numărul de carbohidrați.
- Pentru chipsurile de ciocolată am folosit ChocZero cu conținut scăzut de carbohidrați sau Lily’s dark chocolate stevia sweetened mini chips.
Note
Informațiile nutriționale pentru 1 prăjitură sunt:
57 cals / 4,1g grăsime / 5g carbohidrați / 4,3g fibre / 1,8g proteine = 0.7g de carbohidrați net
Sugestii și note despre rețetă
- Îmi place foarte mult să folosesc pudrele de cacao Guittard sau Divine, deoarece sunt mai puțin amare și au mai puțini carbohidrați decât pudra de cacao obișnuită.
- De asemenea, chipsurile de ciocolată ChocZero sau chipsurile de ciocolată Lily’s sunt necesare pentru a adăuga dulceață, dar fără mulți carbohidrați. Puteți, de asemenea, să înlocuiți batonul de ciocolată preferat cu conținut scăzut de carbohidrați. Trebuie doar să o tăiați în bucăți de mărimea unor chipsuri.
- Amestecul pentru prăjituri nu crește și nici nu se întinde, așa că trebuie să vă folosiți mâinile pentru a le modela. Am folosit o bucată de hârtie cerată stropită puternic cu spray pentru prăjituri și am folosit-o pentru a apăsa și aplatiza prăjitura. Apoi mi-am folosit degetele pentru a modela marginile.
- Nu sunt prea dulci, așa că dacă doriți să fie mai dulci puteți adăuga puțin mai mult Swerve sau stevia.
- Textura este ca și cum un brownie și un biscuit ar avea un copil. Nu sunt deloc crocante, ceea ce este bine pentru mine.
- Vreți să le coaceți până când sunt ferme, dar nu le coaceți prea mult sau vor fi uscate.
- Aceasta este o rețetă foarte simplă și puteți adăuga alte amestecuri, cum ar fi nuci sau nucă de cocos.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
-
ChocZero’s Dark Chocolate Chips – Fără zahăr, Low Carb, Keto Friendly (2Bag, 14oz) -
Lily’s Sweets Chip Baking Premium, 9 oz -
Divine Cocoa Rouge Powder
-
E Guittard Cocoa Powder, Unsweetened Rouge Red Dutch Process Cocoa, Two (2) 8oz Cans -
Swerve Sweetener, Confectioners, 12 oz -
SweetLeaf Sweet Drops Liquid Stevia Sweetener, Vanilla Crème, 2 oz (ambalajul poate varia)
Informații nutriționale:
Randament: 15Dimensiunea porției: 1 prăjitură
Cantitate per porție: Calorii: 57Grăsimi nesaturate: 0g
Ai făcut această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram
