Acidul acetic este un compus organic și un lichid incolor. Acesta posedă un gust acru foarte distinctiv și un miros destul de înțepător. Este cel mai frecvent cunoscut ca fiind principalul component al oțeturilor de uz casnic, fiind principalul component caracteristic. Cu toate acestea, acidul acetic este, de asemenea, utilizat într-o varietate de alte moduri diferite într-o serie de produse diferite.

Acidul acetic, este un acid carboxilic simplu, format dintr-o grupare metil atașată la o grupare carboxil. Cu mulți, mulți ani în urmă a fost venerat pe scară largă pentru proprietățile sale medicinale și a fost folosit ca o formă timpurie de antibiotic. Acidul conține proprietăți antibacteriene și antifungice, motiv pentru care veți găsi adesea gospodării eco-conștiente care preferă să curețe cu oțet în locul soluțiilor aduse din magazin.

Cele mai importante cinci utilizări ale acidului acetic

1. Oțetul
Este evident că această listă avea să înceapă întotdeauna cu oțetul, deoarece este cel mai strâns asociat cu acest produs. Oțetul este format în mod obișnuit din 5-20% acid acetic, nivelul de diluție fiind indicativ pentru tărie (cunoscută sub numele de tărie a boabelor). Aceasta se calculează prin înmulțirea concentrației de acid acetic cu 10. Astfel, un oțet care conține 8% acid acetic va avea o concentrație de 80 și va fi vândut ca oțet cu concentrație de 80 de boabe.

Acidul acetic este prezent în toate tipurile de oțet, de la oțetul de masă mai slab până la soiurile de murături și produsele mai concentrate. Faptul că este prezent în oțet nu este în niciun caz principala utilizare a acidului acetic, ci doar se întâmplă să fie cea mai cunoscută.

2. Medicina modernă

După cum am menționat mai sus, acidul acetic posedă proprietăți antibacteriene excelente și este folosit ca antiseptic atunci când este utilizat în diluție de 1%. Acesta poate fi utilizat ca produs alternativ pentru a preveni infecțiile și pentru a distruge bacteriile. Un studiu asupra rănilor provocate de arsuri, efectuat de cercetători de la Universitatea din Birmingham și de la National Institute of Health Research, Surgical Reconstruction and Microbiology Research Centre, a testat activitatea antibacteriană a acidului acetic și a constatat, că, chiar și în concentrații mai mici, acidul inhibă în mod activ creșterea agenților patogeni, previne formarea biofilmelor și eradică biofilmele preformate. Cu toate acestea, este important de reținut că, dacă suferiți o arsură, aceasta trebuie tratată în mod profesionist de către personalul spitalului, nu aplicați pur și simplu oțet pe rană.

3. Fotografia și filmul

În anii 1950 a avut loc o descoperire, un produs numit acetat de celuloză a înlocuit filmul de nitrat, punând capăt riscurilor de incendiu, combustie și preocupării generale de a căra filmul cu tine. (Proiectoarele obișnuiau să fie echipate cu cutii ignifuge și erai refuzat în mijloacele de transport în comun dacă transportai film de nitrat). Acetatul de celuloză este produs în comerț cu ajutorul anhidridei acetice, care implică o deshidratare a acidului acetic pentru a obține un compus organic numit cetenă. Acesta este apoi reacționat cu acid acetic pentru a produce anhidrida necesară.

4. Adezivi și vopsele

Oțetul este produsul cel mai strâns asociat cu acidul acetic, cu toate acestea, monomerul de acetat de vinil este de fapt unul dintre produsele primare care utilizează acidul acetic în producția sa. O reacție care constă în etilenă, acid acetic și oxigen pe un catalizator de paladiu creează acetatul de vinil care poate fi apoi polimerizat într-o serie de polimeri diferiți, care sunt componente comune în adezivi și vopsele.

5. Decapanți și îndepărtarea ruginii

Datorită proprietăților acidului acetic, nu este deci surprinzător faptul că acesta poate fi utilizat ca un excelent decapant. Veți vedea cum calcarul se îndepărtează prin efervescență și bule pe măsură ce acidul acetic reacționează cu el, descompunându-l dintr-un solid într-un lichid ușor de îndepărtat.

Acidul acetic este un element de bază esențial utilizat într-o varietate de produse industriale și de consum. Dacă doriți să obțineți mai multe informații sau să discutați modul în care Monarch Chemicals vă poate furniza acid acetic, vă rugăm să faceți clic aici

.