Rapid, ușor și delicios, acest preparat rapid de creveți Teriyaki Stir Fry este gata în 20 de minute!
Pe aici, avem întotdeauna o pungă de creveți în frigider.
Câteodată chiar și 6 pungi, dacă vă amintiți acest post. OOPS!
Creveții congelați sunt unul dintre acele alimente de bază din congelator care chiar sunt utile în timpul serilor aglomerate din timpul săptămânii!
În mijlocul activităților de după școală, a temelor, a muncii și a haosului, ajută să ai o cină rapidă și delicioasă care poate fi aruncată împreună cu ceea ce avem la îndemână.
Acest rapid Shrimp Teriyaki Stir Fry este 100% una dintre acele mese!
În funcție de arsenalul de ingrediente pe care îl aveți la îndemână, puteți merge pe una din cele două căi aici.
Opțiunea 1: Un sos teriyaki obraznic, sățios, făcut de la zero, folosind alimente de bază din cămară, cum ar fi sosul de soia, usturoiul, oțetul de orez, ghimbirul, zahărul brun, mierea, amidonul de porumb și fulgii de ardei roșu. Opțiunea 2: Sos teriyaki la borcan cumpărat de la magazin.
Sosul scratch este atât de ușor de aruncat împreună (și poate fi păstrat în frigider timp de câteva zile, dacă sunteți echipa de pregătire a mesei), dar dacă nu sunteți unul dintre cei care păstrează aceste ingrediente la îndemână, cumpărarea unei sticle de sos pre-făcut este în totalitate în regulă. Încercați doar să luați unul complet natural, mmkay?
Am chiar și câteva variante gustoase în postarea mea despre legumele prăjite teriyaki ușor. SO GOOD!
Speedy Shrimp Teriyaki Stir Fry cu legume și orez
Pentru a avea întreaga masă (inclusiv orezul) gata în același timp, pur și simplu începeți mai întâi cu orezul și apoi pregătiți sosul teriyaki, creveții și legumele, în timp ce orezul se gătește. Easy peasy.
Îmi place să folosesc oala mea Instant Pot pentru a găti orezul, deoarece este total lipsit de mâini și atât de ușor de făcut! Din punct de vedere al timpului, este aproximativ același timp de gătire de 20 de minute ca și metoda convențională de pe aragaz (deoarece IP are nevoie de timp pentru a ajunge la presiune și pentru a elibera presiunea), așa că nu ezitați să preparați orezul în orice mod preferați!
Sugestii de servire a creveților Teriyaki Stir Fry Bowls
După cum am menționat mai sus, acest stir fry de creveți sărat este face cele mai fantastice boluri stir fry cu orez alb pufos. De asemenea, le puteți servi cu orez brun, orez prăjit sau chiar orez prăjit cu quinoa.
Puteți sări peste orez cu totul și să vă faceți bolurile de stir fry folosind orez cu conopidă, quinoa, tăiței sau chiar săriți peste cereale și să optați pentru un plus de legume.
Rezolvați masa cu niște edamame cu chili dulce (sau edamame picant!) și pregătiți-vă pentru a vă face un faceplant!
Instrucțiuni de preparare a mesei și de preparare în avans
Din moment ce soțul meu era plecat din oraș când am făcut ultima dată această rețetă (îmi pare rău Paul!) am împachetat resturile în boluri bento cu capac pentru pregătirea mesei, cu orez pe o parte și creveți și legume în compartimentul mai mare.
A fost fantastic a doua zi! Pur și simplu reîncălziți prin metoda dvs. preferată (poate fi încălzită la microunde sau prăjită pe o tigaie) și săpați în ea!
Imprimă
Shrimp Teriyaki Stir Fry
Rapid, ușor și total delicios, acest preparat rapid Shrimp Teriyaki Stir Fry este gata în 25 de minute! Se potrivește de minune cu orez, orez prăjit, orez cu conopidă, tăiței, quinoa sau legume suplimentare.
.
Ingrediente
- 1 livră de creveți
- 1 ardei gras roșu (tăiat în fâșii)
- 1-2 cești de fasole verde proaspătă tocată
- 1TBSPolive oil or sesame oil plus o linguriță în plus
- sare și piper după gust
- ceapă verde feliată și semințe de susan prăjite pentru a orna, opțional
SAUCE TERIYAKI FABRICATĂ ÎN CASĂ
- 1/4 canăsodiu
- 1/4 canăapă
- 2TBSPrice oțet
- 2cube de usturoi(tocat)
- 3TBSP zahăr brun
- 1.5tsde ghimbir proaspăt decojit/rașchetat(sau pastă de ghimbir la borcan, după gust)
- 2TBSPhoney
- 1/4-1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți (adaugă puțină căldură)
- 1TBSP amidon de porumb dizolvat în 2 TBSP apă rece
Instrucțiuni
Dacă doriți ca orezul să fie gata în același timp, pur și simplu începeți mai întâi orezul și apoi pregătiți sosul teriyaki, creveții și legumele, în timp ce orezul se gătește. În 20 de minute totul va fi gata – savurați!
Curățați și decojiți creveții proaspeți și cruzi. Dezghețați-i dacă îi folosiți congelați. Cozile pot fi lăsate sau nu, în funcție de preferințe.
În continuare, pregătiți sosul. Într-o cratiță mică setată la foc mediu-mare, adăugați sosul de soia, apa, oțetul de orez, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul, mierea și fulgii de ardei roșu.
Agitați/învârtiți până când zahărul s-a dizolvat, apoi măriți focul la maxim. Aduceți sosul la fierbere.
Batați/amestecați 1 lingură de amidon de porumb în 2 linguri de apă rece. Turnați în sos și lăsați să fiarbă timp de câteva minute până când sosul s-a îngroșat, bătând ocazional. Se dă deoparte pentru a se răci.
Puneți la fiert o tigaie cu aproximativ un centimetru de apă, apoi adăugați fasolea verde tăiată. Fierbeți-le timp de 2 minute sau până se înmoaie, adăugând fâșiile de ardei roșu chiar la sfârșit, timp de 30 de secunde sau până când se ajunge la o tandrețe desărată. Scurgeți într-o strecurătoare.
Aducem din nou tigaia/ cratița acum goală la foc mediu-mare și adăugăm 1 linguriță de ulei. Asezonați cu sare și piper după dorință și prăjiți legumele timp de 1-2 minute până când devin crocante, dar fragede și dați-le deoparte.
Adaugați 1 lingură de ulei în tigaia dvs. la foc mediu-mare. Ștergeți creveții și adăugați-i în tigaie, la distanță. Gătiți pe fiecare parte timp de aproximativ 2 minute, până când creveții se încolăcesc și devin opaci. Timpul de gătire va depinde de setarea de căldură pe care o alegeți și de mărimea creveților, dar indiferent de asta, vor fi perfect gătiți în câteva minute.
Întoarceți legumele în tigaie și adăugați sosul. Amestecați pentru a le acoperi, apoi gătiți pentru încă câteva minute până când sosul este fierbinte și creveții și legumele sunt acoperite delicios.
Serviți peste orez sau cereale la alegere și decorați cu semințe de susan prăjite opțional și ceapă verde.
Note despre rețetă
Factorii nutriționali de mai jos sunt estimați folosind un calculator nutrițional de rețete online. Ajustați după cum este necesar, în funcție de alegerea orezului / tăițeilor / cerealelor alese și orice schimburi / extra. Poftă bună!
Am folosit tigaia mea de încredere din fontă pentru această rețetă, dar nu ezitați să folosiți tigaia sau tigaia dvs. preferată.
Dacă aveți ocazia să încercați această rețetă de frigărui teriyaki cu creveți, anunțați-mă!
Lăsați puțină dragoste în formularul de comentarii de mai jos sau etichetați-vă fotografiile cu @peasandcrayons pe Instagram pentru ca eu să pot dansa fericit pe creația voastră. Abia aștept să văd ce ați pregătit!
Vreți mai mult?
Sunt un fraier pentru un bol bun de tăiței! Aceste boluri de tăiței vegani cu spanac și ciuperci sunt preferate de familie pe aici. SO SO SO GOOD!
Bowls de orez cu pui asiatic de la Christy de la The Girl Who Ate Everything arată absolut delicios!
Bowls-ul meu Instant Pot Ramen Bowls a fost înnebunit pe social media în ultima vreme. Acestea pot fi făcute în oala sub presiune sau pe aragaz. Trebuie neapărat încercate!
- Share
- Pin
.