Aici, la Food52, iubim rețetele – dar le folosim întotdeauna? Bineînțeles că nu. Pentru că odată ce vă dați seama că nu aveți întotdeauna nevoie de o rețetă, veți face mâncărurile preferate mult mai des.
Multitasking pare întotdeauna o idee mai bună decât este. Este doar o tehnică inocentă de economisire a timpului, până când, într-o zi, în timp ce trimiți mesaje, asculți muzică și scrii un eseu în același timp, ajungi să-i trimiți un mesaj mamei tale despre cât de enervantă este mama ta. Ups!
Și când vine vorba de gătit și copt, unele dintre cele mai grave infracțiuni apar atunci când nu acorzi unei rețete atenția pe care o merită (în casa mea: budinca de orez fără zahăr este, din păcate, o poveste adevărată).
Din fericire, există o modalitate de a găti și de a dormi în același timp. S-ar putea să fie un pic exagerat, dar este adevărat că poți să-ți gătești fulgii de ovăz peste noapte în frigider, fără a fi nevoie să gătești efectiv – și fără a fi nevoie de o rețetă reală. Acest fulgi de ovăz fără mâini este un mic dejun „grab-and-go” personalizabil la nesfârșit, care vă va aștepta când vă veți trezi.
Cum se prepară fulgi de ovăz peste noapte fără rețetă
1. Singurul raport de care trebuie să vă amintiți atunci când faceți ovăz peste noapte este 1:1. Vei înmuia o parte de fulgi de ovăz cu o parte de lichid peste noapte. Folosiți mai puțin lichid dacă doriți fulgi de ovăz mai groși, mai mult dacă vă place să fie lichid. Puteți folosi apă sau orice tip de lapte (cum ar fi lapte de migdale, lapte de soia, lapte de cocos etc.) și nu ezitați să adăugați un strop de smântână, jumătate și jumătate sau chiar suc de portocale.
2. Îndulciți și aromatizați fulgii de ovăz cu orice vă atrage: miere, agave, gem, sirop de arțar, scorțișoară, extract de vanilie, coajă de citrice și lista poate continua. Apoi, fiți creativi: Adăugați nuci, fructe uscate, nucă de cocos mărunțită, semințe (chia, in, floarea-soarelui, dovleac), fructe sau chiar unt de nuci.
3. Amestecați totul, puneți-l într-un borcan, sigilați-l și lăsați borcanul să stea peste noapte în frigider.
4. Dimineața, completați cu ingrediente proaspete – fructe, granola, miere, o lingură de unt de arahide – sau pur și simplu luați tot borcanul la drum.
5 rețete de fulgi de ovăz peste noapte pentru inspirație
Tahini-Chocolate Chunk Overnight Oats
Aveți nevoie de mai puțin de cinci minute pentru a pregăti acești fulgi de ovăz peste noapte, care profită la maximum de una dintre combinațiile noastre preferate dintotdeauna: tahini cu nuci și ciocolată dulce-amăruie.
2. Overnight Oats With Almond Butter & Honey
În loc să lăsăm frigiderul să facă toată treaba, această rețetă folosește un slow cooker setat la „low” pentru a înmuia ovăzul peste noapte. Dimineața, tot ce trebuie să faceți este să amestecați untul de migdale și mierea într-un castron cald și confortabil al lucrurilor.
School Morning Muesli
Chocolate Overnight Oats With Strawberries
Creamy Vegan Bircher Muesli
Majoritatea rețetelor de ovăz peste noapte sunt destul de ușoare pentru a le face compatibile cu veganii, dar ne place în mod special această versiune super-cremată, care folosește un lapte de casă cu vanilie și macadamia.
.