Un termen pe care l-am observat în ultima vreme pe sticlele de șampon ne încurcă. Acest termen este „fără gluten”. De ce contează dacă șamponul este fără gluten? Cu excepția cazului în care, desigur, ați confundat șamponul cu o băutură delicioasă și consumabilă. Această întrebare trece ca o furtună prin mintea multor oameni atunci când văd sticlele de îngrijire a părului care îmbracă cu mândrie această acreditare, iar noi vrem să ajungem la fondul problemei.

Frenezia fără gluten

Ideea de „a trece la fără gluten” a devenit la modă în rândul pasionaților de sănătate și al adepților modei alimentare la fel de mult ca și în rândul celiacilor adevărați. Această realitate este, fără îndoială, motivul pentru care fraza „Aveți o versiune fără gluten?” a primit multe rotiri de ochi în ultimii ani.

Industria fără gluten a explodat complet în ultima vreme, cu alternative GF pentru pâine, prăjituri, paste și pizza care apar peste tot – și pe bună dreptate. Cu doar cincisprezece ani în urmă, când boala celiacă (și intoleranța la gluten) în Irlanda abia fusese descoperită, singurul loc în care un celiac putea cumpăra pâine, paste etc. era la farmacie. Și dați-mi voie să vă spun că, în cel mai bun caz, mâncarea respectivă avea un gust de carton, iar în cel mai rău caz, de cauciuc lipicios, fără gust și fără bucurie.

Cu toate acestea, mâncarea fără gluten nu este problema aici. Problema – o evoluție cu care mulți dintre noi ne confruntăm în ultima vreme – este creșterea înfiorătoare a numărului de „șampoane fără gluten” care apar pe rafturile supermarketurilor noastre. Pare un concept complet ridicol la prima vedere – de ce ar avea cineva nevoie de un șampon fără gluten?

Relaționat: Cum se prepară: salată asiatică de tăiței cu carne de vită fără gluten

Șampon fără gluten

Realitatea este că șamponul fără gluten (și produsele de înfrumusețare fără gluten în general) ar putea oferi beneficii tangibile anumitor persoane foarte sensibile. Ideea pornește de la premisa că pielea este un organ incredibil de absorbant, după cum o dovedesc persoanele care beneficiază de băile în care se înmoaie în sare Epsom pentru a absorbi magneziul care distruge stresul sau care își aplică un plasture cu nicotină pe braț pentru a îndepărta pofta de țigară.

Corpul nostru absoarbe substanțele pe care le ungem pe el, fie că este vorba de cremă hidratantă, unt de corp, săruri Epsom sau șampon. Ținând cont de acest lucru și dacă luăm în considerare cât de incredibil de sensibili pot fi unii celiaci la gluten, folosirea șampoanelor care conțin gluten devine brusc un pic îngrijorătoare pentru unele persoane.

Experiența vieții reale

Maureen Stanley este o astfel de celiacă extrem de sensibilă. În ciuda faptului că a urmat o dietă strictă fără gluten de când a fost diagnosticată în 2005, Maureen a constatat că nu a putut scăpa de o singură nemulțumire principală; piele extrem de uscată, iritații și erupții cutanate. A mers la dermatologi, a luat unguent și a prescris steroizi, dar nimic nu a ajutat.

Atunci când Maureen a observat prezența glutenului în produsele sale de păr și de înfrumusețare (adesea folosit ca agent de îngroșare), a bănuit că ar fi putut găsi vinovatul. În decurs de două luni după ce și-a schimbat produsele cu alternative GF, pielea ei uscată s-a vindecat complet.

Relaționat: Aceste clătite italiene vegane sunt, de asemenea, fără grâu și fără gluten

Concluzie

Controlați orice forum fără gluten care se întreabă despre acest subiect și veți găsi oameni care îl susțin ca fiind un „salvator de vieți”, iar alții care îl denigrează ca fiind doar o altă înșelătorie de marketing Ca și în cazul oricărui produs care promite să vă schimbe viața, vom lua aceste afirmații cu un strop de scepticism sănătos.

Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că ideea ca produsele de înfrumusețare fără gluten să ofere unele beneficii celor cu alergii la gluten foarte sensibile pare plauzibilă, dacă nu este o știință completă. Merită să încercați șamponul fără gluten dacă intoleranța continuă să vă afecteze bunăstarea de zi cu zi, în ciuda aderenței dumneavoastră la dieta fără gluten? Sigur, încercați. Și dacă vreți să-l încercați doar pentru a fi „sănătos”? Ei bine, ar trebui să spunem că probabil nu. Creșterea prețului care însoțește adesea aceste produse de înfrumusețare fără gluten înseamnă că nu este un vagon în care vom sări prea curând și nu v-am recomanda nici dumneavoastră să o faceți.

Photo principal by Noah Buscher on Unsplash