Pentru a obține acel suc gustos din fructele și legumele dvs. preferate, s-ar putea să aveți nevoie de un aparat care să vă ușureze munca. Acest aparat poate fi fie un storcător de citrice, fie un extractor de suc. Ambele vă vor obține suc, dar diferă în ceea ce privește mecanismul. Un extractor de suc mai întâi taie fructele sau legumele și le rotește/învârte la o viteză foarte mare care separă semințele, pielea și pulpa de suc. Un simplu storcător de citrice nu oferă multe caracteristici ca un extractor de suc și este mult mai ieftin decât extractorul.

Să discutăm acest subiect în detaliu pentru a le cunoaște caracteristicile și funcționarea într-un mod mult mai bun.

Extractor de suc

Un extractor de suc este un aparat care poate extrage suc atât din fructe cât și din legume. Acesta taie mai întâi articolul în bucăți mici și apoi rotește/învârte bucățile la o viteză mare care separă semințele și coaja. Produsul final pe care îl obținem este un suc pur din fructul sau leguma respectivă.

Un extractor de suc, în cuvinte simple, este un aparat care manipulează semințele și pulpa în așa fel încât utilizatorul să obțină doar suc pur, fără alte lucruri în el.

Iată care sunt cele mai comune două tipuri de extractoare de suc disponibile pe piață:

Este cunoscut și sub numele de extractoare de suc rapid, datorită mecanismului lor de lucru centrifugal. Acestea sunt cele mai comune și cel mai mare argument de vânzare al lor este faptul că sunt extrem de rapide. Dacă doriți să extrageți sucul fără să așteptați prea mult, atunci obținerea unui storcător centrifugal ar fi o alegere excelentă.

Acestea funcționează la fel ca o mașină de spălat prin rotirea obiectului la o viteză mare de aproximativ 12.000 RPM care separă sucul de pulpă și semințe. Deșeurile sunt colectate într-un recipient separat, în timp ce sucul pur extras este stocat într-un alt recipient.

Cu o mașină de extras suc, nici măcar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la tăierea fructelor sau legumelor în bucăți mai mici înainte de a le împinge în jgheabul de alimentare. Le puteți arunca întregi și vor fi forțate să coboare spre tubul de alimentare unde vor întâlni o lamă zimțată care se învârte la un număr mare de rotații.

Pros:

• Extrage sucul mult mai repede datorită ratei ridicate de rotații pe minut. Vă veți umple paharul de suc înainte de a vă da seama.
• Facil de curățat deoarece au mai puține piese detașabile; tubul de alimentare, rezervorul de pulpă și strecurătoarea.
• Pot extrage suc atât din ambele, fructe cât și din legume (chiar și din cele tari, cum ar fi morcovii)
• Mai puțin timp de pregătire

Cons:

• Creează mult zgomot
• Calitatea sucului se diluează din cauza vitezei mari de rotație
• Nu este eficient la stoarcerea verdețurilor cu frunze
• Succesul extras nu va rămâne proaspăt pentru mult timp din cauza oxidării

Cel mai bun pentru:

Este cel mai bun pentru persoanele care au nevoie să facă loturi mari de suc fără să aștepte prea mult timp.

Recomandat manual pentru citrice. Storcătoare de sucuri

• Elindio Storcător manual de portocale manual
• Prepworks by Progressive Storcător de citrice cu cupolă
• OXO Good Grips Storcător de citrice de mici dimensiuni cu încorpora-În cupa de măsurare și strecurătoare
• Hand Juicer Citrus Orange Squeezer Manual Lid Rotation Press Reamer for Lemon Lime Grapefruit with Strainer and Container, 2cups

Electric Citrus Juicers

Există o mulțime de variante și versiuni de storcătoare de citrice electrice care oferă caracteristici diferite. În general, aveți un motor în aparat care ajută alezajul să se rotească și să mărunțească fructele atunci când acestea sunt presate cu o forță împotriva alezajului.

Amestecătorul este rotit rapid și se poate roti, de asemenea, în ambele direcții pentru o stoarcere mai eficientă a sucului. S-ar putea ca sucul să nu aibă un gust atât de dulce din cauza uleiului amar care poate ajunge în suc de la coajă în timpul sucării.

Recomandăm storcătoarele electrice de citrice

• Cuisinart CCJ-500
• BLACK+DECKER 32oz Citrus Juicer

Sucătoarele de citrice cu presă de citrice

Acestea sunt, de asemenea, storcătoare manuale de citrice. Acestea au un braț pe partea stângă/dreaptă pe care trebuie să îl trageți în jos pentru a forța sucul să iasă din fructe. Mecanismul este destul de simplu. Pui un fruct tăiat pe jumătate pe partea de jos a storcătorului și apoi folosești mânerul pentru a trage în jos partea de sus a storcătorului pe acesta cu putere pentru a stoarce sucul. Brațele sunt realizate în cea mai mare parte din metal și la unele modele ieftine se pot rupe cu o forță excesivă. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de prese pentru citrice, deoarece nu este implicată nicio acțiune de alămuire.

Câteva prese pentru citrice sunt, de asemenea, motorizate pentru a vă face munca mai comodă și mai eficientă. Acestea sunt la fel ca storcătoarele de citrice electrice, dar au un capac în partea de sus pentru presarea citricelor.

Recomandăm storcătoarele de citrice cu presă de citrice

• Breville 800CPXL Die-Cast Stainless-Steel Motorized Citrus Press
• Eurolux Electric Orange Juicer Squeezer
• Hamilton Beach 932 Commercial Citrus Juicer
• 60-Watt Stainless Steel Orange Juice Squeezer GS-…405Y by Secura

Factori de care trebuie să țineți cont atunci când cumpărați un storcător de citrice

Dimensiunea aparatului

Dacă aveți mai puțin spațiu pe tejghea, atunci trebuie să optați pentru un storcător de citrice care să aibă dimensiuni compacte atât pe orizontală, cât și pe verticală. Un storcător de citrice comercial de mari dimensiuni nu ar fi cea mai bună opțiune dacă nu aveți suficient spațiu.

Dimensiunea recipientului

Dacă aveți o familie numeroasă sau doriți să faceți suc în porții mai mari, atunci este recomandat să optați pentru un storcător care are un recipient suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de suc pe care doriți să o serviți în mod normal. Unele recipiente au, de asemenea, marcaje de măsurare pe ele, astfel încât să puteți urmări cu ușurință sucul extras.

Regulator de pulpă

Cu ajutorul acestei funcții, puteți controla cât de pulpantă doriți să fie băutura dumneavoastră. Dacă vă place ca sucul dvs. să fie complet lipsit de pulpă, atunci o puteți face prin rotirea regulatorului.

Piese sigure pentru mașina de spălat vase

Din moment ce spălarea manuală a pieselor poate fi consumatoare de timp și o sarcină agitată, mai ales dacă nu aveți suficient timp, așa că asigurați-vă că piesele aparatului sunt sigure pentru mașina de spălat vase.

Verdict final

Acum că aveți o înțelegere solidă a opțiunilor dvs. de obținere a sucului, puteți cumpăra cel mai bun produs care să vă satisfacă nevoile. Nu uitați să vă uitați la unele dintre articolele noastre enumerate mai sus pentru a vă ajuta să începeți!

.