După cum probabil știți, cele mai recente postări ale mele Lunes Latinos au fost inspirate de recenta mea călătorie în Republica Dominicană. M-am născut și am crescut în RD. Este o țară superbă și uimitoare. De multe ori oamenii, chiar și eu însumi, se pot referi la RD ca la o insulă, dar adevărul este că nu este așa. Nu suntem o insulă, ci o țară care împarte o parte a unei insule cu țara vecină Haiti. Dintr-un anumit motiv, Haiti pare să fie uitată de cele mai multe ori, iar acest lucru nu ar trebui să fie așa. Haiti este, de asemenea, o țară frumoasă care a avut mult de suferit. Există o mulțime de istorie în spatele motivului pentru care Haiti este una dintre cele mai sărace țări din emisfera vestică și, pentru a înrăutăți lucrurile, a fost afectată, în ultimii ani, de dezastre naturale oribile. Este greu pentru oamenii lor și, oricât de mult și-ar dori să prospere, nu o pot face singuri. Poate știți cu toții că am visuri mari de a-mi ajuta propria țară, care are propriile probleme. Dar mă doare inima pentru cei care au nevoie și nu există niciun motiv pentru a limita timpul și locul în care putem contribui cu micul nostru grăunte de nisip.

Ceva ce poate nu știți este că partea mamei mele de familie este dintr-un oraș de lângă granița dintre Haiti și RD. Nu trecem întotdeauna granița, dar în timpul acestei călătorii am făcut-o și nu eram pregătită pentru ceea ce am văzut cu ochii mei, prăjituri cu noroi. Am auzit că haitienii mănâncă noroi pentru a supraviețui, dar să le văd vândute în piața lor a fost sfâșietor.

Aceste fursecuri din noroi sunt făcute din pământ, unt și bulion. Ele dețin foarte puțină valoare nutritivă, dar le mențin stomacul mai plin. Când am întrebat cu cât se vând, răspunsul a fost de 2 pesos dominicani, ceea ce echivalează cu aproximativ 5 cenți americani și chiar și la acest preț, nu mulți își pot permite să le cumpere.

În afară de fursecurile din noroi, scena de mai jos a fost, de asemenea, șocantă de văzut. Partea uscată, unde nu se vede decât pământ, este Haiti. Munții verzi și luxurianți din spate, la doar 5 minute distanță, fac parte din RD. Este ceva ce nu prea pot să înțeleg.

Să mă uit în ochii acestor copii haitieni a fost, de asemenea, foarte, foarte greu.

Plecarea a fost și mai grea. Zeci de copii desculți aleargă kilometri întregi cerșind tot ce le poți da. În poza de mai jos doar câțiva mai alergau pe lângă noi pentru că în acel moment ne apropiam de graniță.

Atunci, ce putem face ca să ajutăm? Ei bine, eu am o idee! Să ne imaginăm că organizez o vânzare de prăjituri. Să ne prefacem, faceți voi să întrebăm? Ei bine, dacă tu și cu mine am fi în același loc, iar eu aș vinde prăjituri în beneficiul Haiti, nu ai cumpăra o duzină de la mine? Cred că da, și vă mulțumesc pentru asta. Din păcate, nu pot face acea vânzare de prăjituri acolo unde v-aș avea pe toți aproape. Așa că ideea pe care o am este ca, în loc de fursecuri, să cumpărați o piesă din colecția Heart of Haiti. Făcând acest lucru, jumătate din întregul preț de vânzare va merge către artizanii haitieni care le-au făcut. Sunteți de acord?

Ce este Heart of Haiti, vă întrebați? Heart of Haiti, este un proiect care ajută la vânzarea de artă, prin intermediul Macy’s, realizată în Haiti de către artizani haitieni. În acest moment, puteți merge online sau în anumite magazine Macy’s și, cumpărând orice piesă din colecția Heart of Haiti, veți ajuta artizanii haitieni și familiile lor. Poate că este puțin, dar eu am cumpărat cercei și un set de tăvițe ca o modalitate de a ajuta. Mai jos sunt piesele mele preferate din colecție, toate sub 50 de dolari. Check them out and pretty, pretty please buy a piece and pretend you are getting a dozen of these mud pie cookies instead.

1- Vase, Black & White Bulb Papier Mache – $49.99

2- Trays, Set of 2 Tea Leaf Nesting Trays – $29.99

3- Servere, Set de 2 Rustice din lemn – $36.00

4- Bijuterii, Love Pendant Necklace – $25.97

5- Bijuterii, Cercei din corn festonat – $17.97

6- Rama de tablou, Metal Breadfruit 4″ x 6″ – $15.97

Dacă nu puteți cumpăra o piesă astăzi, atunci vă rugăm să ajutați să răspândiți vestea. Alți bloggeri susțin deja această inițiativă prin intermediul unui program numit Bloggers for Haiti. Urmăriți-i online, fiți informați și spuneți-le și altora despre asta. Împărtășiți această postare și folosiți hashtag-ul #Bloggers4Haiti pentru ca toată lumea să afle mai multe despre ce se întâmplă în Haiti și cum pot ajuta cu ușurință.

Acum, uitați-vă la aceste prăjituri. Sunt incredibil de delicioase. Le-am făcut în cinstea Haiti. De ce nu vă prefaceți că cumpărați o duzină din ele de aici.

Ce-mi place la aceste fursecuri este că nu necesită făină. Da! Fără făină. Oarecum îmi amintește de prăjiturile cu noroi din Haiti, deoarece haitienii nu folosesc făină din cauza lipsei de resurse. De aceea fac aceste fursecuri în cinstea lor.

Malvașele le fac lipicioase și perfecte după doar 12 minute de coacere.

Chiar ai nevoie de o furculiță pentru a le mânca, deoarece de data aceasta am făcut fursecuri de dimensiuni uriașe. Dar le puteți face de orice dimensiune doriți.

Aceste fursecuri sunt cu siguranță un deliciu. Vă rog să nu uitați să vă „prefaceți” că cumpărați o duzină pentru a ajuta Haiti. Doar faceți clic aici. Mulțumesc foarte, foarte mult!

Disclaimer: Nu am fost compensată pentru a împărtăși aceste informații. Nu fac parte din programul Bloggers for Haiti. Pur și simplu am cu adevărat o inimă generoasă și am vrut să împărtășesc cu voi o rețetă minunată în speranța că veți putea să dați înapoi și să ajutați Haiti.

.