Acest post poate conține link-uri afiliate. Vedeți dezvăluirea mea completă aici .
Rețetă de friptură braziliană cu unt de usturoi – cea mai fragedă și suculentă friptură cu un sos auriu de unt de usturoi care este din această lume bună! Atât de ușor, plus doar 4 ingrediente și 15 minute pentru a face! Această rețetă delicioasă de friptură este perfectă cu piure de cartofi cu smântână sau cu o salată alături.„Absolut adorată! Simplu & Rapid.”~ Christopher M.
Friptura braziliană
Această friptură braziliană cu unt de usturoi este pur și simplu uimitoare! Este făcută cu bucățica mea preferată de carne de vită, friptura de fustă! Și doar alte 4 ingrediente (fără a include sarea și piperul). Da, doar 4 ingrediente și pun pariu că le aveți pe cele mai multe dintre ele.
4 ingrediente și 15 minute este tot ce este nevoie.
Cred sincer că aceasta este cea mai rapidă și mai delicioasă masă. Mai ales când ești în criză de timp sau pur și simplu vrei ceva rapid, dar BUN!
Un alt lucru grozav la această rețetă de friptură braziliană: vă veți simți ca și cum ați lua masa la celebrul, Fogo de Chao. Nimic nu se compară cu a mânca o cină de calitatea unui restaurant în confortul casei tale.
CUM SĂ FACI Friptura braziliană
Această rețetă este atât de simplă, dar are un gust de calitate de 5 stele. Doar 4 ingrediente, friptura bineînțeles, usturoi, unt și pătrunjel.
Oh, încă un lucru, dacă faceți această friptură cu o garnitură sau cu acest piure de cartofi, sau cu orez prăjit peruvian, asigurați-vă că sunt gata cam în același timp cu friptura! Pregătiți ingredientele
Cel mai bun mod de a începe această friptură braziliană este să pregătiți pregătirea! Curățați pătrunjelul uscat și tocați-l, la fel și usturoiul tocat mărunt, scoateți untul. Tăiați friptura de fustă în 3 sau 4 părți.
Asezonați friptura
Păsați friptura de fustă uscată, apoi asezonați ambele părți generos cu sare și piper
Pregătiți friptura
Într-o tigaie rezistentă suficient de mare pentru friptură, încingeți uleiul la foc mediu-mare până când este foarte fierbinte.
Încingeți ambele părți ale cărnii de vită (rumeniți ambele părți) timp de 2-3 minute pentru o friptură la foc mediu sau până la gradul de coacere dorit. Eu am gătit această friptură timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Puneți fripturile să se odihnească pe o farfurie și acoperiți-le ușor cu folie de aluminiu. (foto 1-2)
Dacă vă place friptura bine făcută, gătiți-o mai mult timp. Eu îmi prefer friptura medie, dar familiei mele îi place a lor bine făcută!
Nu vor să vadă nimic roșu.
3. Faceți untul de usturoi
În tigaie , topiți untul la foc mic apoi adăugați usturoiul. Gătiți învârtind sau folosind o spatulă pentru a mișca untul și usturoiul până când acesta devine ușor auriu. Nu gătiți prea mult, sau untul și usturoiul se vor arde. Când mă grăbesc și nu am timp să tocesc usturoiul, folosesc asta.
De îndată ce vedeți culoarea aurie, este gata. Turnați untul de usturoi într-un bol. (poza 3)
Finisarea
Filetați friptura în sens invers față de fir. Ornați cu pătrunjel și apoi turnați cu lingura sau turnați untul de usturoi peste friptură serviți cu o salată simplă sau cu un orez prăjit peruvian (renunțați sau nu la puiul pe care îl cere în rețetă) și o limonadă braziliană rece sau un Mocktail Tequila Sunrise. Și uite așa… Nu este nimic mai bun decât o friptură braziliană ușoară, dar BUNĂ.
Friptura braziliană cu unt de usturoi
Aprilie
.
Ingrediente 1x2x3x
- 1 lb friptură de fustă
- sare și piper după gust
- 6 lingurițe de usturoi tocat mărunt Adăugați jumătate dacă vă place o aromă mai puțin de usturoi
- ¼ cană de pătrunjel tocat
- 5 linguri de unt nesărat
- sare după gust pentru unt
- 1 lb friptură de fustă
- sare și piper după gust
- 6 lingurițe de usturoi tocat mărunt Adăugați jumătate dacă vă place o aromă mai puțin de usturoi
- ¼ cană de pătrunjel tocat
- 5 linguri de unt nesărat
- sare după gust pentru unt
Instrucțiuni
-
Tăiați friptura în 3 sau 4 părți. Uscați fripturile, apoi asezonați ambele părți cu sare și piper
-
Într-o tigaie rezistentă suficient de mare pentru friptura de fustă, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când este foarte fierbinte. Adăugați friptura și rumeniți-o pe ambele părți (rumeniți ambele părți) timp de 2-3 minute până când este la sânge sau gătiți-o mai mult timp până la gradul de coacere dorit. Eu am gătit-o pe a mea timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Puneți fripturile să se odihnească pe o farfurie și acoperiți-le cu folie de aluminiu.
-
Într-o tigaie se topește untul la foc mic, apoi se adaugă usturoiul. Gătiți învârtind sau folosind o spatulă pentru a muta untul și usturoiul de jur împrejur până când sunt ușor aurii. Nu gătiți prea mult, sau untul și usturoiul se vor arde.
-
Versați untul de usturoi într-un bol și sărați după gust. Tăiați friptura în sens invers față de fir. Ornați cu pătrunjel și apoi turnați cu lingura sau turnați untul de usturoi peste friptură. Serviți imediat. *Vezi note.
Note
Subiecte de gătit
Friptura
Când tai friptura în 3 părți egale, îmi place să gătesc fiecare parte timp de aproximativ 4 min. 4 părți egale: 3 minute. Nu mișcați fripturile în timp ce se gătesc. Lăsați-le singure să se rumenească (se rumenesc foarte bine).
Usturoi
Nouă ne place usturoiul așa că am folosit 6 lingurițe de usturoi tocat fin. Am simțit că ceva mai puțin nu era la fel de aromat. Simțiți-vă liberi să folosiți mai puțin usturoi dacă vă place. Aceasta este ceea ce folosesc atunci când nu am chef să mărunțesc usturoiul.
Tăierea fripturii
Asigurați-vă că tăiați împotriva fibrei fripturii. În caz contrar, este posibil ca friptura dumneavoastră să fie tare. Tăierea împotriva bobului o va face frumoasă și fragedă.
Tipuri pentru a face această friptură bine făcută:
Dacă vă place friptura bine făcută, doar gătiți-o mai mult timp până la gradul de coacere dorit. INSTRUMENTE UTILIZATE PENTRU A PREPARA ACEASTĂ Tigaie din fontă Lodge 15 inch Tigaie din fontă Cuisinart 12 inch Classic Stainless Open Skillet
Dacă vi se pare bună această rețetă de friptură braziliană, salvați-o pe panoul dvs. de Pinterest sau distribuiți-o pe Facebook. Nu uitați să mă urmăriți și pe Pinterest!
UNELTE UTILIZATE PENTRU A FACE ACEST LUCRU
Lodge 15 Inch Cast Iron Skillet
Cuisinart 12 inch Classic Stainless Open Skillet
.
Strat oval din gresie
VEZI ACESTE REȚETE DE Friptura de vită și friptură de vită
Salată de taco cu friptură de vită
Friptura de vită umplută cu parmezan
Friptura de vită umplută cu parmezan, Zest de lămâie și spanac
Salată de castraveți și morcovi
.