Oh, inerția. Cunoașteți acest sentiment – vreți să alergați, dar nu puteți decât să vă târâți pe jos. Din punct de vedere mental, vâjâiți de colo-colo, debordați de energie, dar din punct de vedere fizic, sunteți tolănit pe canapea. Starea de spirit tamasică este ceva de genul ăsta. Tamas guna, sau caracteristica, este întruchipată de inerție. În mod firesc, alimentele care reprezintă această caracteristică sunt lipsite de prana (energie) și, prin urmare, acționează ca un sedativ, făcând corpul și mintea leneșe. În esență, aceste alimente vă grăbesc coborârea într-o stare de conștiință mai puțin rafinată. Tamasic nu se referă doar la guna și la tipul de alimente, ci și la modul în care ne mâncăm mâncarea, la prepararea ei și la cantitatea consumată. Orice aliment care este consumat în exces devine tamasic.

Alimentația tamasică scade capacitatea organismului de a lupta împotriva bolilor și perturbă buna funcționare a sistemului imunitar. În anumite condiții, cum ar fi mâncatul în exces, reîncălzirea, resturile de mâncare sau mâncarea veche, ceea ce a fost cândva mâncare sattvică poate deveni tamasică.

Lumina de la capătul acestui tunel este că, la fel ca în cazul tuturor lucrurilor, atunci când sunt consumate cu moderație, alimentele tamasice pot aduce stabilitate. Această virtute vine la îndemână în perioadele de durere fizică și stres, deoarece ajută la încețoșarea simțurilor, permițând corpului tău spațiul necesar pentru a se repara.

Alte momente în care alimentele tamasice pot aduce ușurare este în timpul unor condiții extreme – de exemplu; frigul năprasnic, munca extenuantă din punct de vedere fizic, etc. În astfel de condiții, elementul Tamas vă leagă de perseverență. Dar dacă sunteți în căutarea unei vieți ușoare, fără stres, fără muncă, păstrați alimentele Tamasic la minimum.

Alimentele Tamasic și corpul, mintea și caracterul

Ayurveda spune că ceea ce mâncăm afectează cine suntem și cum gândim și ne comportăm. Alimentele tamasice sunt considerate a fi practic nepotrivite, deoarece fac persoana leneșă, ineficientă, lentă și rezistentă la schimbare. Unui individ care este tamasic îi este, de asemenea, dificil să fie punctual, iar gândirea lui sau a ei este adesea confuză și anostă. Tendințele tamasice duc adesea la boli și suferință.

Starea naturală a minții este creativă. Potrivit Ayurveda, hrana tamasică aduce stagnare în gândire, ceea ce duce la degenerarea corpului și a minții. O persoană care mănâncă în principal alimente tamasice va îmbătrâni mai repede. Acest tip de hrană aduce, de asemenea, schimbări intense de dispoziție, nesiguranță, iritabilitate și pofte. O persoană tamasică este, de obicei, incapabilă să trateze cu ceilalți într-un mod calm. Obosește repede și doarme mai mult de 8 ore pe noapte.

Alimentația tamasică și doshas

Alimentația tamasică va agrava toate cele trei doshas, în special Kapha dosha.

Alimentația tamasică:

Pentru o funcționare optimă a corpului și a minții, trebuie să mâncăm în principal alimente satvice, cu doar o cantitate suficientă de Rajas și Tamas gunas pentru ca acestea să adauge vigoare și stabilitate pentru a ne permite să rămânem orientați spre obiective. O dietă ideală trebuie să fie alcătuită din cereale proaspete sau proaspăt preparate, leguminoase, legume, fructe, nuci, lapte și ghee, pe lângă uleiuri presate la rece și îndulcitori naturali, împreună cu câteva porții controlate de alimente Rajasice și Tamasice. După cum s-a menționat în articolele anterioare, alimentele Rajasice, în cantități moderate, stimulează creativitatea și activitatea, iar alimentele Tamasice oferă stabilitate, în special atunci când mintea devine hiperactivă din cauza excesului de Rajas.

Alimentele tamasice includ carnea, peștele, ceapa, usturoiul, ciupercile, fructele și legumele prea coapte și prea puțin coapte. În plus, unele alimente fermentate, cum ar fi oțetul, pâinea, produsele de patiserie, prăjiturile, alcoolul și chiar resturile și alimentele învechite sunt considerate tamasice. Pe lângă alimentele menționate mai sus, cele mai multe dintre frigiderele și cămările noastre sunt pline de conserve și alimente congelate care sunt, de asemenea, de natură Tamasică. Mulți experți consideră că și alimentele preparate la microunde sunt Tamasice.

Alimente comune Tamasice:

Carne: Miel, vită

Fructe: Avocado, pepene verde, prune, caise.

Cereale: Grâu, orez brun.

Vegetale: Ciuperci, usturoi, ceapă, dovleac.

Fecale: Urad Dal, Neagră, Pinto, Roz.

Lăuturi: Brânză.

(Binu Sivan este un freelancer cu sediul în Dubai).

.