Lancaster County are un bogat patrimoniu cultural. Cu toate acestea, nu suntem cunoscuți doar pentru moștenirea noastră istorică și tradiția Amish, ci și pentru berarii noștri! Lancaster County găzduiește o serie de fabrici de bere artizanală ale căror conexiuni sunt de-a dreptul decadente. Există un motiv pentru care suntem numiți „Micul Munchen al Americii”. Cu mai mult de o duzină în zonă, haideți să aruncăm o privire asupra a cinci dintre preferatele berăriilor locale.

Iron Hill Brewery

Ceea ce a început ca doi prieteni care foloseau un kit de homebrew în 1990 a devenit una dintre cele mai iubite berării locale din Lancaster. Aceștia oferă, de asemenea, mâncăruri artizanale delicioase pentru a vă însoți băuturile. Îi puteți vizita la 781 Harrisburg Pike Lancaster, Pa.

Cea mai populară băutură de la Iron Hill este „Pig Iron Porter”. Descrisă ca fiind un „porter clasic”, aceasta echilibrează o aromă ușor amară cu ciocolată și malț prăjit.

Biroul Iron Hill Brewery este, de asemenea, cunoscut pentru „Ore House IPA”. Această băutură își pune accentul pe hamei cu note de pin și citrice. Împreună cu aroma de citrice, nuanța sa aurie este o încântare pentru a vedea – ceea ce o face un home run pentru toate simțurile.

Wacker Brewing Company

Wacker Brewing Company datează încă din 1853! Când Joseph Wacker a făcut achiziția, aceasta a rămas o afacere de familie până în 1938. După ce a supraviețuit unui incendiu devastator și prohibiției, familia Wacker a vândut fabrica de bere lui John Duschl. Acesta a menținut afacerea până în 1956, când fabricile de bere din vestul mijlociu au depășit piața. În 2014, Wacker Brewing s-a redeschis – debordând de energie creativă combinată cu rețete clasice. Pentru a vedea acest punct de reper istoric, mergeți la 417 West Grant Street în Lancaster.

Populara lor bere neagră cu corp deschis, „Little Dutch Dunkel”, se numără printre cele mai populare băuturi. O Dunkelweizen („bere de grâu”), această băutură începe cu o aromă de pâine și se termină mai ușor ca o bere blondă.

O altă băutură populară este „Wacker’s German Pale Ale”, sau „Kolsch”. Acest articol special este palid și fructat, cu o aromă cu corp mediu spre ușor.

Lancaster Brewing Company

În 1995, Lancaster Malt Brewing s-a deschis în depozitul iconic de tutun din orașul Lancaster. Refăcut ca un brewpub, acesta este locul unde Lancaster Brewing Company se află și astăzi. Puteți vedea clădirea mare de cărămidă cu ochii voștri la 302 North Plum St. Lancaster, Pa.

Lancaster Brewing Company oferă mai multe opțiuni intrigante de bere, dintre care una este „Milk Stout”. Delicios de dulce, această bere artizanală are nuanțe de malț cu accente de ciocolată cu lapte și cafea. Este cu siguranță o băutură de desert și o introducere plăcută pentru cei mai noi pasionați de bere artizanală.

„Hop Hog IPA” este făcută special pentru iubitorii de hamei. Această bere puternică se încarcă – ca un porc – cu aromă de hamei pentru o experiență uscată, dar satisfăcătoare.

Spring House Brewing Company

Matt Keasey a început Spring House Brewing Company în 2006 ca o mică afacere. Cu toate acestea, preparatele sale au atras admiratori de la kilometri distanță, iar el și-a depășit rapid hambarul! Stilul său unic și preparatele sale experimentale pot fi experimentate la 25 West King Street în Lancaster.

Spring House oferă „Big Gruesome Chocolate Peanut Butter Stout” pentru fanii săi iubitori de Stout dulce. Făcută cu cacao crudă, boabe de vanilie și unt de arahide, această băutură are un gust bogat și corpolent. Cacaua crudă are o forță puternică, dar untul de arahide o înmoaie pentru o experiență cu adevărat puternică.

„The Astounding She-Monster Mango IPA” este o specialitate Spring House. Această băutură combină mango dulce cu citrice acrișoare pentru o senzație fructată.

St. Boniface Craft Brewing Company

În 2010, Jon Northup și Mike Price au deschis o nanoberărie de un butoi în Ephrata. După ce au primit un sprijin copleșitor din partea comunității, s-au extins la o operațiune cu trei butoaie, folosind metalurgia locală lucrată de Mennoniți. Până în 2015, creșterea rapidă a St. Boniface a dus la o fabrică de bere de 15 butoaie, cu peste 90% din producție vândută intern. St. Boniface a devenit un produs local de bază și puteți vizita brewpub-ul său rustic la 1701 W. Main St. în Ephrata.

St. Boniface a dezvoltat „Paideia Pale Ale” pentru a reprezenta idealul prototipic pentru toate berile pale. Amestecul său cu un singur hamei și malț este pur, cu o amărăciune redusă.

„Libation DIPA” al lor este menit să evoce zeii înșiși. Accentul pus pe malț și amestecul său unic de hamei prezintă o bere dulce și echilibrată.

Atât de multă bere, atât de puțin timp

Nu aveți suficient timp pentru a vizita toate fabricile de bere în timpul șederii dumneavoastră la Amishview Inn? Nu vă faceți griji! Puteți oricând să vă întoarceți pentru a vă termina turul, am fi bucuroși să vă primim din nou. Dacă doriți să încercați mai multe beri artizanale într-o singură locație, nu uitați să vizitați prietenii noștri de la Smokehouse BBQ & Brews sau Rumspringa Brewing Company!

.