Cercetarea care face turul titlurilor de luni ar putea să vă facă să vă neliniștiți doar gândindu-vă la ea. Băutura a până la 25 de cești de cafea pe zi, spun titlurile, este încă sigură pentru inimă.

Cercetarea, care a fost prezentată luni la conferința Societății Cardiovasculare Britanice și nu a fost încă publicată într-o revistă de specialitate, s-a bazat pe o analiză a aproximativ 8.500 de persoane din Marea Britanie. În comparație cu cei care au băut mai puțin de o ceașcă de cafea pe zi, cercetătorii au constatat că persoanele din cel mai înalt nivel de consum – cele care au consumat în medie cinci cești pe zi, dar unele dintre ele au băut până la 25 – nu au prezentat un risc mai mare de rigiditate arterială, care poate solicita inima și crește riscul de accident vascular cerebral și atac de cord.

În timp ce există o dezbatere de lungă durată pe această temă, o mulțime de cercetări recente au descoperit beneficii pentru sănătate asociate cu consumul regulat de cafea, inclusiv o mai bună sănătate a inimii și longevitate. Dar cele mai multe grupuri de sănătate sfătuiesc adulții să nu consume mai mult de 400 de miligrame de cofeină pe zi (aproximativ cantitatea din patru cești de cafea), potrivit Clinicii Mayo, mai ales dacă se confruntă cu efecte secundare, cum ar fi nervozitatea, durerile de cap, problemele de stomac și tulburările de dispoziție.

Deci este cu adevărat sigur să bei aproximativ o ceașcă de cafea în fiecare oră, 24 de ore pe zi?

Alice Lichtenstein, profesor la Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy, spune că datele privind consumul extrem de mare de cafea sunt puține, așa că este greu de spus cu siguranță. De asemenea, fiecare persoană răspunde și metabolizează cafeina în mod diferit, spune ea, astfel încât este posibil ca riscurile să nu fie egale la toate nivelurile. Dar există câteva lucruri pe care toată lumea ar trebui să le aibă în vedere.

Persoanele cu probleme de tensiune arterială au cel mai clar risc, spune Lichtenstein, deoarece consumul excesiv de cofeină le poate ridica tensiunea arterială la niveluri nesănătoase. În cazuri rare, consumul excesiv de cofeină a fost, de asemenea, acuzat de probleme cardiace și chiar de decese, deși mai ales în rândul persoanelor care consumă băuturi energizante foarte concentrate sau a celor cu afecțiuni cardiovasculare preexistente.

Băutul a 25 de cafele pe zi va afecta probabil și somnul. Lipsa somnului este asociată cu obezitatea și cu o serie de alte boli cronice, ca să nu mai vorbim de oboseală și de pierderea productivității.

Lichtenstein adaugă că dimensiunile porțiilor de cafea și conținutul de cofeină pot varia drastic – 25 de espresso-uri pot avea efecte diferite față de 25 de cafele jumbo drip, de exemplu – și că a bea cafea neagră este mai sănătos decât a încărca mai multe cești de java cu frișcă și zahăr.

În cele din urmă, Lichtenstein remarcă faptul că „pare aproape dificil în viața normală să consumi atât de mult”. Sorbirea constantă a cafelei poate fi un semn de dependență, în special pentru cei care simt că nu pot funcționa fără ea, avertizează experții.

În timp ce poate fi prea devreme pentru a spune cu exactitate modul în care un obicei de cafea cu cifră octanică ridicată vă afectează sănătatea, Lichtenstein subliniază că majoritatea datelor sugerează că impulsul de dimineață nu este rău. „Oamenii par să caute în mod constant lucruri care sunt negative în legătură cu cafeaua și nu este pe deplin clar de ce”, spune ea. „Este acea chestie că, dacă este bună pentru tine, nu ar trebui să te bucuri de ea. Este în regulă să te bucuri de mâncare.”

Scrieți-i lui Jamie Ducharme la [email protected].

.