Okra și roșii cu cârnați este un derivat al popularului fel de mâncare okra și roșii.
Serviți peste orez pentru a crea o masă completă plină de bunătăți vegetale.

Veziți videoclipul pentru această rețetă!

Bine, să începem prin a spune că acest fel de mâncare trebuia să fie okra și roșii, dar în loc de a face doar o garnitură, l-am transformat într-o masă. Ieșisem de la serviciu și am vrut să fac un fel de mâncare care să meargă și pentru cină și pentru blog.

Nu mai este nevoie să rămân, doar okra și roșii nu aveau cum să o obțină. Așa că m-am dus în frigider și am găsit niște cârnați și am pus totul laolaltă.

Apoi, pentru o masă mai sățioasă, serviți-o peste un pat de orez alb. Am rădăcini din Louisiana, așa că bănuiesc că de aici intervine orezul. Bunica mea este din Louisiana și acolo o mulțime de mese sunt servite cu orez.

Aveți nevoie de:

• Sac de okra congelată
• Roșii tăiate cubulețe
• Usturoi pisat
• Ceapă galbenă
• Pudră de usturoi
• Pudră de ceapă
• Pudră de ceapă
• Sare asezonată
• Cârnați de Echrich… feliat
• Apă

Pași pentru prepararea acestei rețete:

Într-o oală mare, adăugați okra, roșiile și apa și asezonați cu praf de usturoi, praf de ceapă, sare condimentată, ceapă și usturoi tocat mărunt.

Se fierbe și se gătește la foc mic spre mediu timp de 30 de minute. În timp ce se fierbe okra se taie cârnații în felii și se prăjesc pe fiecare parte până se rumenesc.

Îndepărtați cârnații din tigaie și ștergeți orice exces de ulei. Adăugați cârnații la amestecul de okra și fierbeți încă 20 de minute. Se ia de pe foc și se servește peste orez alb!

Bunica mea face acest fel de mâncare cu pui, creveți și uneori adaugă chiar și friptură de vită.

În familia mea, noi numim acest fel de mâncare „Okra Gumbo”.

Dincolo de gumbo tradițional, după cum vedeți, se face cu „sos roșu” care este doar roșii. Cine știe despre acest lucru?

Am fi interesat să aflu. Va trebui să fac gumbo de okra pentru voi toți într-una din aceste zile.

În această rețetă s-a folosit okra congelată; cu toate acestea, okra proaspătă poate fi, de asemenea, folosită ca înlocuitor. Am mai folosit okra proaspătă înainte, dar nu am fost un mare fan al acesteia.

Tinde să fie un pic prea tare pentru gustul meu atunci când este folosită pentru a face această rețetă. Iar folosirea okra congelată vă economisește timp de la tăierea okra, etc.

Okra congelată este deja tăiată și gata de utilizare! Nu este nevoie să vă faceți lucrurile mai dificile decât trebuie să fie! Pregătirea unei mese grozave nu ar trebui să vă solicite întotdeauna să stați ore întregi în bucătărie.

Ar putea să vă placă și:

Shrimp and Sausage Gumbo

Dirty Rice

Creamy Chicken Stuffed Bell Peppers

Nu ratați o altă rețetă!
Abonează-te la newsletter-ul nostru!

Să ne urmărești pe Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube și Tikok!
Să ne vedem acolo!

Okra și roșii cu cârnați

Okra și roșii cu cârnați este o variantă a popularului fel de mâncare okra și roșii