Acest post poate conține link-uri afiliate. Vedeți politica mea de confidențialitate pentru detalii.
Crezi că nu-ți place conopida? Această rețetă super satisfăcătoare de salată de conopidă te va face să te răzgândești! Acest fel de mâncare delicioasă și zemoasă este o alternativă excelentă la o salată verde atunci când aveți chef de ceva nou și se știe că îi convertește chiar și pe cei mai pretențioși mâncători de legume (inclusiv pe domnul Magpie, pentru că, ei bine, are BACON).
Salata de conopidă cu bacon este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cinele de tip „potluck”, dar nu vă așteptați ca aceasta să reziste foarte mult timp cu oaspeții înfometați! Îmi place să servesc acest fel de mâncare delicioasă cu niște coapse de pui crocante coapte la cuptor sau cu carne de porc trasă.
Salată clasică de conopidă
Această salată aromată este simplu de făcut, are un pumn crocant și crocant și este întotdeauna un succes ori de câte ori o servesc! Aceasta este o salată sănătoasă și consistentă care funcționează bine ca garnitură de sărbători sau pentru prânz în orice zi a anului (dacă sunteți un dependent de conopidă ca mine!). Aceasta este apropiată de o salată clasică de mazăre verde, aceleași arome, dar mai puțini carbohidrați!
Puteți pregăti această salată din timp?
Salata de conopidă cu bacon este foarte la îndemână pentru a o pregăti în avans și de obicei o fac cu o zi înainte de servire. Totuși, nu vreți să stea prea mult timp în frigider, altfel va deveni apoasă, așa că faceți ambele părți separat.
Puneți doar ingredientele tăiate într-un bol acoperit și păstrați-le în frigider până când sunteți gata să le serviți. Apoi preparați dressingul separat și păstrați-l la frigider pentru câteva ore până când urmează să serviți. Apoi, doar combinați-le pe amândouă și lăsați-le câteva ore pentru ca aromele să se amestece frumos.
Alegerea conopidei perfecte contează!
Salata dvs. va arăta și va avea un gust uimitor dacă începeți cu o căpățână de conopidă perfectă, albă ca zăpada. Când vă alegeți conopida, căutați un căpățână mare și asigurați-vă că nu are pete gălbui sau bucăți de mucegai negru (uitați-vă bine, deoarece acestea pot fi greu de observat atunci când este învelită).
Acest lucru este foarte important atunci când faceți această salată crudă și nu o prăjiți!
Cum se prepară salata de conopidă
- Preîncălziți cuptorul la 400° F
- Într-un bol mare, amestecați conopida, piperul negru, sarea și uleiul de măsline până când bucățile de conopidă sunt acoperite.
- Întindeți bucățile de conopidă pe o foaie mare de copt.
- Asărați în cuptorul preîncălzit până când devine fragedă și crocantă
- Îndepărtați-o și lăsați-o să se răcească complet.
- Combinați ingredientele pentru dressing într-un castron mare, adăugați sare și piper după gust.
- Adaugați conopida, baconul fiert și brânza tăiată în cubulețe în castron și amestecați până când sunt complet acoperite de dressing.
- Stocați în frigider timp de 1-2 ore înainte de servire.
.
Cum să adăugați puțină varietate la salata de conopidă cu bacon
Puteți personaliza cu ușurință această salată cremoasă în funcție de preferințele dumneavoastră! Dacă aveți o brânză preferată, încercați să o folosiți în locul cașcavalului pe care l-am folosit eu aici. Am încercat parmezan în această rețetă și a fost la fel de uimitor! Puteți încerca, de asemenea, să adăugați niște nuci și semințe, iar niște semințe de floarea-soarelui funcționează întotdeauna bine.
Dacă dressingul este prea picant, adăugați puțin zahăr până când se potrivește gusturilor dumneavoastră! Dressingul este atât de ușor de personalizat!
Pe partea de prezentare a lucrurilor, de ce să nu optați pentru o conopidă colorată pentru a înveseli lucrurile? Eu personal prefer o conopidă albă și frumoasă pentru acest fel de mâncare, dar este întotdeauna plăcut să încerci ceva diferit!
Mai multe garnituri de legume
Încercați ignamele mele confiate pentru o garnitură încântătoare de modă veche, sau salata mea Waldorf pentru o garnitură de salată cu adevărat crocantă și delicioasă. Prăjirea unor ciuperci shiitake este întotdeauna o idee bună, sau chiar și a cartofilor mei hasselback!
Sper că o veți încerca și pe aceasta!
Iubire,
Karlynn
PUNGEȚI ACEASTĂ REȚETA pe tablourile voastre cu garnituri și nu uitați să mă urmăriți pe PINTEREST!
Grație anunțurilor de pe acest site, cititorii The Kitchen Magpie sponsorizează acum 2 familii pe lună prin intermediul Băncii de Alimente din Edmonton. Aflați cum puteți ajuta aici.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old…Fashioned Desserts
Învățați mai mult
The Prairie Table
Suplimente, Potlucks & Socials: Rețete plăcute mulțimii pentru a aduce oamenii laolaltă
Învățați mai mult
Subscrieți-vă la The Kitchen Magpie pe YouTube
Un singur click și veți fi anunțați de noile videoclipuri adăugate pe contul nostru de YouTube!
Salată cremoasă de conopidă cu bacon
Puteți face această uimitoare salată cremoasă de conopidă cu bacon cu conopidă gătită SAU crudă, alegerea vă aparține! Un excelent fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați!
Ingrediente
- 6-7 felii de slănină tăiată grosuțăcoaptă și tăiată în cubulețe
- 1cupă de cașcavaldecubitat mărunt
- 1 căpățână mare de conopidătă în bucăți mici de mărimea unei mușcături bucăți
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare și piper negru măcinat după gust
Mayo Dressing
- 3-4cepe verzi feliate mărunt
- 1/4cupă smântână( sau înlocuiți cu maioneză pentru toată maioneza)
- 1/2cupmaioneză
- 1-2 linguriță de suc de lămâie
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță de boia de ardei
- zahăr dacă doriți
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 400°F.
-
Mestecați conopida, uleiul de măsline, sarea și piperul negru într-un castron mare până când bucățile de conopidă sunt acoperite de ulei.
-
Întindeți bucățile de conopidă pe o foaie mare de copt.
-
Asezonați conopida în cuptorul preîncălzit până când conopida este fragedă și crocantă, 8-10 minute în funcție de mărime. Nu vreți să fie moale, doar suficient de fragedă pentru a o savura în salată.
-
Îndepărtați conopida și răciți-o complet.
-
Puneți toate ingredientele pentru dressing într-un bol mare și combinați-le. Ajustați sucul de lămâie și pudra de usturoi după gust, apoi adăugați orice sare și piper după gust.
-
După ce dressingul este gata pe gustul dumneavoastră, adăugați conopida, brânza tăiată cubulețe și bucățile de șuncă gătite în castronul mare și amestecați pentru a le acoperi complet cu dressingul.
-
Refrigerați timp de 1 până la 2 ore înainte de servire.
Note de rețetă
- Dacă nu aveți smântână, folosiți numai maioneză!
- Conopida este cea mai bună atunci când este tăiată mărunt când o folosiți crudă, la fel ca în salata mea de broccoli.
- Când prăjiți conopida, bucățile trebuie să fie puțin mai mari pentru a nu se transforma în terci.
- dacă dressingul este prea picant pentru gustul tău, amestecă puțin zahăr pentru a-l echilibra!
Informații nutriționale
Toate caloriile și informațiile se bazează pe un calculator al unei terțe părți și sunt doar o estimare. Informațiile nutriționale reale vor varia în funcție de mărcile folosite, de metodele dvs. de măsurare, de mărimea porțiilor și multe altele.
Ai făcut această rețetă?
Share a photo of what you made on Instagram or Facebook and tag me @thekitchenmagpie or hashtag it #thekitchenmagpie.
Vă rog să evaluați această rețetă în comentariile de mai jos pentru a vă ajuta colegii bucătari!