Salată de fructe de toamnă

Textura crocantă, crocantă a acestei salate de fructe de toamnă se potrivește bine cu dressingul său cremos. Folosește produse disponibile pe tot parcursul anului, așa că savurați-o în fiecare anotimp!

Ei, stați puțin… toamna s-a terminat, nu-i așa? Da. Și această salată de fructe de toamnă este cu siguranță cea mai bună atunci când puteți pune mâna pe produse de toamnă proaspăt culese. Cu toate acestea, folosește ingrediente care sunt ușor disponibile pe tot parcursul anului (ceea ce se întâmplă să fie, de asemenea, cât de des o fac eu). Împărtășind-o cu voi acum înseamnă că veți fi gata când toamna vine din nou (ceea ce pare să se întâmple în 0,00002 milisecunde, nu-i așa?).

Această salată de fructe de toamnă folosește doar fructe proaspete și o mână de nuci, apoi un „dressing” de iaurt de vanilie amestecat cu puțin sirop de arțar și scorțișoară adaugă o textură cremoasă și o aromă minunată. Este o garnitură minunată, dar eu o savurez cel mai des la micul dejun.

Constat că această salată de fructe de toamnă este irezistibilă. Motiv pentru care, în multe dimineți, mă „chinui” să tai în cubulețe un măr și o pară. Textura perelor și a merelor crocante, crocantul nucilor pecan și cremozitatea dressingului sunt o combinație irezistibilă.

Și, cu doar 272 de calorii pe porție și foarte puține grăsimi saturate, mă simt bine în legătură cu ceea ce introduc în corpul meu, simțind în același timp că mă răsfăț doar puțin!

Ingrediente

1 măr, tăiat cubulețe
1 pară, tăiată în cubulețe
½ ceașcă de struguri fără semințe, tăiați în două
¼ ceașcă de nuci pecan tocate
¼ ceașcă de iaurt de vanilie
1 lingură de sirop de arțar, sau după gust
¼ linguriță de scorțișoară măcinată, sau după gust

Instrucțiuni

Puneți merele, perele, strugurii și nucile pecan într-un bol. Amestecați iaurtul de vanilie, siropul de arțar și scorțișoara. Turnați peste fructe și amestecați bine. Serviți imediat.

Informații nutriționale:

Cantitate per porție:Calorii: 272Grăsimi saturate: 1gColesterol: 1mgSodiu: 23mgCarbohidrați: 46gFibre: 6g Zahar: 34gProteine: 3g

Autor
Postări recente

Kristy Bernardo este creatoarea rețetei din spatele The Wicked Noodle. Este de cinci ori autoare de cărți de bucate, a predat cursuri de gătit atât pentru copii, cât și pentru adulți și a creat rețete pentru branduri naționale din 2009. A învățat cele mai multe dintre abilitățile sale culinare de la mama și bunica ei, apoi și-a perfecționat aceste abilități în tabăra de pregătire de la Culinary Institute of America.

Cele mai recente postări de Kristy Bernardo (vezi toate)

Supa de conopidă prăjită – 15 ianuarie 2021
Chocolate Chip & Toffee Skillet Cookie (Pizookie) – 13 ianuarie, 2021
Lingurițe ușoare de ciocolată pentru cadouri comestibile sau petreceri – 12 ianuarie 2021

1169shares