Contenit arhivat: Ca un serviciu pentru cititorii noștri, Harvard Health Publishing oferă acces la biblioteca noastră de conținut arhivat. Vă rugăm să rețineți data la care fiecare articol a fost postat sau revizuit ultima dată. Niciun conținut de pe acest site, indiferent de dată, nu ar trebui să fie folosit vreodată ca substitut al sfatului medical direct al medicului dumneavoastră sau al altui clinician calificat.
Potrivit pentru Jocurile Olimpice din 2012 de la Londra, British Medical Journal (BMJ) a publicat mai multe articole care dezvăluie „adevărul despre băuturile pentru sportivi”. Acest adevăr este următorul: beți atunci când vă este sete și nu vă risipiți banii sau caloriile pe băuturi pentru sportivi – alegeți în schimb apă.
Băuturile pentru sportivi sunt băuturi aromatizate care conțin carbohidrați (de obicei zahăr) și minerale precum sodiu și potasiu. Aceste minerale sunt denumite în general electroliți.
Bunicul băuturilor sportive este Gatorade, o băutură creată în anii 1960 pentru echipa de fotbal Gators a Universității din Florida. British Medical Journal spune că aceasta „și-a început viața ca un amestec simplu de produse alimentare de bucătărie”, precum apă, sare, zahăr și aromă de lămâie. Astăzi este mai complicat decât atât. Industria este acum dominată de companii multinaționale precum Pepsi și de companii farmaceutice precum GSK. Numai în Statele Unite, vânzările de băuturi pentru sportivi depășesc 1,5 miliarde de dolari pe an.
Înainte de apariția băuturilor pentru sportivi, sportivii (și noi toți ceilalți) beam apă atunci când făceam exerciții sau transpiram. Cum știam când să bem, sau cât de mult? În modul în care oamenii au știut de eoni – setea. Dar, după cum descrie echipa BMJ, producătorii de băuturi pentru sportivi au cheltuit o mulțime de bani pentru a sponsoriza cercetări mai puțin riguroase care au condamnat setea ca ghid de hidratare și au pus la îndoială apa ca băutură pentru a rămâne hidratat. Pentru a înrăutăți lucrurile, recomandările care au vizat odată sportivii de anduranță s-au scurs acum până la oricine face exerciții fizice.
Suprahidratarea este mai îngrijorătoare
Nu există nicio dovadă că deshidratarea a ucis vreodată un maratonist, a declarat pentru BMJ Dr. Arthur Siegel, profesor asociat de medicină la Harvard Medical School și consilier medical al maratonului din Boston. Dar bătaia de tobe conform căreia atleții trebuie să rămână complet hidratați și să bea înainte de a le fi sete a generat o nouă problemă – deshidratarea. Aceasta este ceea ce a ucis o femeie sănătoasă, în vârstă de 28 de ani, în timpul maratonului de la Boston din 2002. Ea s-a prăbușit la câțiva kilometri înainte de linia de sosire și a murit o zi mai târziu. Cauza morții a fost hiponatremia – prea puțin sodiu în sângele ei, cauzată de faptul că a băut prea multe lichide înainte și în timpul maratonului. Potrivit BMJ, 16 maratoniști au murit și peste 1.600 s-au îmbolnăvit grav din cauza suprahidratării și a hiponatremiei.
Băuturile sportive nu par să prevină hiponatremia. Un studiu al maratoniștilor realizat de cercetătorii de la Harvard a constatat că 13% au avut un anumit grad de hiponatremie și că aceasta a fost la fel de probabil să se întâmple printre cei care au înghițit băuturi sportive în timpul maratonului ca și printre cei care au rămas cu apă.
Încrede-te în sete, bea apă
L-am întrebat pe Dr. Francis Wang, medicul echipei de atletism de la Harvard, ce le spune sportivilor despre sete și lichide. „Pentru majoritatea jucătorilor, setea este un bun ghid pentru hidratare”, a spus el. Sportivii care au avut crampe musculare ar putea avea nevoie să bea mai mult și ar putea avea nevoie de mai mulți electroliți.
Cum rămâne cu noi ceilalți, care poate alergăm câțiva kilometri dimineața sau jucăm câteva seturi de tenis? Setea ar trebui să fie ghidul nostru, iar apa băutura noastră.
O preocupare cu privire la băuturile sportive este că acestea furnizează calorii inutile. Unele conțin 150 de calorii, echivalentul a 10 lingurițe de zahăr. Copiii cu siguranță nu au nevoie de băuturi sportive, spune Dr. Claire McCarthy, profesor asistent de pediatrie la Harvard Medical School. În ceea ce privește adulții, Tim Noakes, profesor de exerciții fizice și știința sportului la Universitatea din Cape Town, Africa de Sud, a declarat pentru BMJ că, departe de a-i transforma pe alergătorii ocazionali în atleți olimpici, „dacă ar evita băuturile sportive, ar slăbi și ar alerga mai repede.”
Print .