Puiul fraged într-un sos cremos de ranch este un mare fel de mâncare de confort! Setați-l și uitați-l în mașina dvs. de gătit cu foc lent!

Iată o masă care vine cu absolut zero agitație. Este un adevărat preparat „dump and go”, așa că nimic nu ar putea fi mai ușor.

Am făcut-o cu coapse de pui dezosate și fără piele. Acestea au fost la vânzare săptămâna trecută într-unul dintre magazinele mele locale la un preț ridicol de mic, chiar împreună cu pieptul dezosat fără piele. Așa că m-am aprovizionat pentru că tocmai mi-am făcut cinste cu un congelator vertical nou-nouț și nu puteam să las să treacă ocazia de a-l umple.

Cu coapsele funcționează mult mai bine cu o gătire lentă, cel puțin pentru mine. Textura rămâne destul de OK acolo unde găsesc că pieptul dezosat și fără piele devine uscat și fibros cu timpi lungi de gătire. Această rețetă va funcționa cu porții de piept, dar aș avertiza să o supravegheați cu atenție și să o serviți imediat ce este gata – și să vă gândiți la 3-5 ore cel mult pentru a găti acest lucru cu piept dezosat fără piele. Coapsele produc, de asemenea, cel puțin pentru mine, o aromă mai bună cu o gătire scăzută și lentă.

Ingredientul de comoditate aici este crema de supă de pui. De obicei, folosesc varietatea cu mai puțin sodiu atunci când adaug amestecuri de condimente cumpărate din magazin pentru a evita ca produsul final să fie prea sărat. Aici am folosit totuși un pachet comercial de amestec de sos ranch. Poți să ți-l faci singur – eu îl fac și folosesc această rețetă de condimente ranch. Când îmi fac propria rețetă, reduc la jumătate sarea cerută. Întâmplarea face că am o tonă de condimente ranch cumpărate din magazin și vreau să le folosesc, dar prefer rețeta lui Missy, la care am dat link în acest paragraf. Are un gust mai bun și cred că veți fi de acord cu ea!

Am servit-o peste orez jasmine și a fost delicioasă. De asemenea, se reîncălzește ușor dacă aveți resturi.

Nutriție