Ceaiul fermentat este atât de răspândit încât nici măcar nu mai trebuie să verifici dacă se află în meniu înainte de a comanda, dar este acesta motivul pentru care blugii tăi skinny sunt acum prea subțiri pentru a fi purtați?

Ceaiul fermentat sau kombucha, așa cum este numit în mod obișnuit, a fost aclamat ca fiind o băutură vindecătoare de sănătate – înlocuind chiar și shot-urile de varză kale ca băutură aleasă la stația de hidratare după antrenament. Cu toate acestea, așa cum am relatat recent, chiar dacă kombucha este prezentată ca având o mulțime de beneficii pentru sănătate, cum ar fi ajutarea digestiei și susținerea sănătății intestinelor, există, de asemenea, riscuri pentru sănătate din cauza berii făcute în casă care nu trec testul de igienă. Și acum, apar dovezi că nu numai că ar putea ca ceaiul spumos să provoace riscuri pentru sănătate, dar ar putea, de asemenea, să vă facă să câștigați KG-uri suplimentare, nedorite.

În mod specific, cu numărul mare de producători de băuturi diferite care se urcă în trenul kombucha, ingredientele care intră în fiecare sticlă nu sunt toate sănătoase tot timpul. De exemplu, în timpul fermentării, kombucha ajunge să conțină o cantitate mică de alcool – un ingredient care trebuie modificat pentru ca achiziționarea să nu fie limitată la băutorii de kombucha cu un act de identitate valabil de peste 18 ani. Dar adevărata problemă nu este alcoolul, ci zahărul adăugat. Unele mărci de ceai fermentat adaugă o tonă de zahăr în formulele lor, ceea ce poate explica urcarea neașteptată a numărului pe cântar de când v-ați apucat de kombucha. Celălalt adaos pe furiș al producătorului este pasteurizarea – ceea ce înseamnă că nu vă veți îmbolnăvi din cauza unui lot de bacterii rele, dar nici nu veți obține vreun beneficiu, pentru că întregul punct de sănătate este fermentarea. Care este rezultatul? Înainte de a cumpăra următoarea sticlă de ceai fermentat acidulat, citiți textul cu litere mici referitor la gramajele de zahăr și, dacă vi se pare ridicat, treceți mai departe, blugii dvs. subțiri vă vor mulțumi.

.