Această postare are link-uri afiliate. Fără niciun cost pentru dvs., câștigăm un comision pentru achizițiile efectuate prin intermediul link-urilor din această postare. Citește mai mult
Într-o vreme obișnuiam să tresarbă la amestecurile roșii care includeau mai mult de trei soiuri. Privind etichetele care enumerau mai mulți struguri roșii, mă gândeam că în paharul meu nu va fi nimic altceva decât o baie de sânge insipidă de arome, în timp ce fiecare tip de strugure se lupta pentru supremație.
Cât de mult mă înșelam? Când am încetat să mai fiu atât de laș și am degustat amestecuri roșii cu șase tipuri de struguri și mai sus, am leșinat. Am descoperit că erau unele dintre cele mai netede, mai elegante și mai sexy vinuri pe care le degustasem.
The Prisoner Red Blend (recolta 2018) de la crama omonimă din Valea Napa din California nu face excepție. Vinul emblematic al acestei crame îndrăznețe și inovatoare, The Prisoner este mătăsos, echilibrat și luxuriant. Realizat dintr-un amestec amețitor de Shiraz, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Charbono (aka Bonarda), Petite Sirah și Grenache, este alegerea perfectă dacă sunteți gata să încercați un roșu intrigant care își asumă un risc și câștigă.
Un fapt fascinant despre acest vin este legătura sa cu trecutul Napa Valley. Inspirat de amestecurile de câmp elaborate de primii coloniști italieni din regiune, The Prisoner Winery împinge limitele acestei abordări tradiționale, aducând-o în secolul XXI cu un roșu bogat, corpolent și de cea mai bună calitate. Vinificatorul Chrissy Wittman își selectează cu grijă fructele din peste 80 de podgorii îngrijite de cultivatori de familie dedicați, dintre care mulți sunt în această regiune viticolă emblematică de generații întregi.
VERIFICAȚI PREȚUL PE WINE.COM!
Carte de materii
Note de degustare
Aspect
Grenațiu închis cu doar o notă de lumină. Picioarele sunt în cădere rapidă și lentă.
Buchet
Aromele au fost perceptibile cu mult înainte ca paharul meu să ajungă la nas. Ciocolata neagră se amesteca cu cireșele Bing, smochinele prăjite și o notă de cuișoare lăsând să se întrevadă ceea ce avea să vină în palat. Când am dat cu nasul de paharul meu, am sesizat o cantitate destul de mare de alcool. ABV-ul de la The Prisoner este de 15,2%, ceea ce este pe partea mai mare pentru un roșu liniștit.
Palat
În mod surprinzător pentru un vin amestecat cu șase soiuri, gura este o adevărată operă de gusturi și texturi, dar ca o astfel de capodoperă muzicală, fiecare aromă și senzație își are locul ei perfect. Zmeura, boiaua și rodia strălucesc cu încredere pe tot parcursul, susținute de o strălucire caldă de vanilie. Fructele negre pătrund în mijlocul palatului și sunt acolo pentru a rămâne, cu prune luxuriante, mure și cireșe negre alături de note de piele pământie. Învechirea într-o combinație de 30% stejar francez și american nou aduce toate aromele la o înflorire mare, fără cusur, care se închide într-un final de durată și luxos. Cu o aciditate plăcută și taninuri ferme, The Prisoner este un vin echilibrat, rotunjit și corpolent.
Asocieri cu mâncăruri
The Prisoner poate rezista cu bucătăria bogată și cu arome puternice. Asociați-l cu carne la grătar sau preparate la grătar. De asemenea, se potrivește de minune cu paste cu sosuri cremoase, plus brânzeturi moi și tari.
Grad de consum
Are suficientă aromă fructată și profunzime pentru a fi savurat acum și, de asemenea, îl puteți păstra în pivniță pentru o complexitate sporită.
.