13 populära risrecept att prova hemma.
Risrecept: Ris är en basföda för större delen av Indien. Det är en av de mest mångsidiga ingredienserna och kan tillagas som förrätt, huvudrätt eller dessert! Visste du att det finns mer än 40 000 olika sorters ris? I många kulturer anses ris vara en lyckosam symbol för liv och fruktbarhet. Intressant nog är ris den viktigaste livsmedelsgrödan i Indien som täcker ungefär en fjärdedel av den totala odlingsarealen och ger mat till ungefär hälften av Indiens befolkning.
Japanerna anser att det är viktigt att inte slösa bort ris. Faktum är att det anses oförskämt att lämna ris i sin skål! Ris är en ingrediens som med stolthet kan hävda att den tillhör alla kök. Hur många experiment har du gjort med denna kockars favoritvän? Vi har listat några fantastiska risrecept som murgh koftey ki biryani, handi biryani, stekt ris med vitlök och ägg, Kashmiri chicken pulao och mycket mer.
KommentarerOm inte, är det aldrig för sent! Vi ger dig ett urval av de 13 bästa risrecepten från vår kasse.
Snabbt tips: Rör inte om medan riset kokas, det gör riset klumpigt.
Murgh Koftey Ki Biryani
Koftas gjorda med kryddad kyckling och tillagade med basamatiris för att göra en väldoftande biryani. Serveras med en saffransdoftande vitlöksraita som kompletterar smakerna. En äkta blå Awadhi-rätt som lämpar sig bäst för en kunglig fest!
Risrecept: Koftas gjorda med kryddad kyckling och tillagade med basmatiris till en doftande biryani Handi Biryani
Det är en perfekt kombination av långsamt kokat ris med grönsaker, olika masalor och kyckling. En vacker melange som garanterat kommer att vinna många hjärtan vid middagsbordet.
Risrecept: Slow cooked rice with layers of vegetables, a variety of masalas and chicken. Image credit: iStock
Garlic and Egg Fried Rice
Ett snabbt och smakrikt recept för att avvärja de otippade hungerkänslorna! Ris som kastas med äggets godhet, vitlök och några orientaliska smaker.
Risrecept: Ett snabbt och smakrikt recept för att avvärja de oväntade hungerkänslorna. Image credit: iStock.
Ris i tre lager
Digga djupt ner i lager av ris, krispig aloo lachchas, fläckig paneer och tomaternas syrlighet. Allt detta, toppat med några rustika kryddor, skapar tillsammans en explosion av smaker för dina smaklökar.
Risrecept: För att få en smak av ris, aloo lachchas, paneer och tomaternas smak är det här ett perfekt tillfälle att njuta av en riklig blandning av ris och paneer. Image credit: iStock
Kashmiri Chicken Pulao
En aromatisk kycklingpulao som sprängs av djupa smaker av varma helkryddor, Kashmiri chili, söta russin och desi ghee.
Risrecept: En aromatisk kycklingpulao med djupa smaker av varma helkryddor. Image credit: iStock
Zafrani Pulao
En söt beredning gjord på basmatiris, nötter, saffran, mjölk och grädde. Basmatiriset kokas väl i saffran, nötter och kardemumma. Spetsad med en blandning av socker och mjölk är denna pulao fantastiskt god.
Risrecept: En söt beredning som görs med basmatiris, nötter, saffran, mjölk och grädde. Image credit: iStock
Brown Basmati Rice Pilaf
För den kostmedvetne, ett hälsosamt recept med brunt ris, olivolja, broccoli och plommon. En pilaf är en maträtt från Mellanöstern där riset kokas i en kryddad buljong (fond).
Mutton Biryani
En vinterglädje, fårbitar lagda med saffraninducerat ris och tillagade på dum-stil. Om du är en fårälskare är detta säkert en maträtt som du inte får missa.
Risrecept: En vinterglädje, fårbitar i lager med saffransblandat ris och tillagat som dum. Svamprisotto
Vi ger dig en rykande tallrik med smörig svamprisotto. Denna smöriga risotto är allt du behöver en dyster vardag när du inte vill laga något större.
Risrecept: Vi ger dig en rykande tallrik med smörig svamprisotto. Scheherazade Biryani
Traditionell biryani i iransk stil med lager av marinerad fisk och stekt lök. Toppad med russin och cashewnötter. Aromen av rosenvatten gör att du vill ha mer.
Risrecept: Traditionell biryani i iransk stil med lager av marinerad fisk och stekt lök. Thailändskt risrecept med ananas
Den magiska kombinationen av söta ananasbitar och heta thailändska kryddor är något du inte får missa. Allt du behöver är kokosmjölk, ris, ananasbitar, curryblad, lök, thailändsk ingefära och en blandning av kryddor.
Risrecept: Den magiska kombinationen av söta ananasbitar och heta thailändska kryddor. Image credit: iStock
Basanti Pulao Recipe
Den här rätten, som också kallas Mishti pulao, är en bengalisk festlig njutning som tillagas under det lyckosamma tillfället Durga Puja eller det bengaliska nyåret. Du kan dock njuta av dess smaker när som helst och var som helst. En väldoftande risrätt med goda cashewnötter och russin har en fin sötma som du inte kan missa.
Risrecept: Den här rätten, som också kallas Mishti pulao, är en bengalisk festlig rätt som tillagas under festivaler. Image credits: iStock
Chawal ki Kheer Recipe
Den här är för alla söta älskare. Den görs av ris och mjölk tillsammans med socker, makhana eller jaggery. Den tillagas vid speciella tillfällen och liknar ris payasam som tillagas i sydindiska hushåll.
Risrecept: Den här är för alla söta älskare. Den görs av ris och mjölk tillsammans med socker.