Vitamin A är viktigt för barns hälsa och utveckling. Läs vidare för att ta reda på hur mycket A-vitamin ditt barn behöver, vilka källor som är bäst och hur du undviker att få för lite eller för mycket.
Varför A-vitamin är viktigt
Vitamin A spelar en viktig roll för synen och bentillväxten och hjälper till att skydda kroppen mot infektioner. Vitamin A främjar också hälsan och tillväxten av celler och vävnader i kroppen, särskilt i hår, naglar och hud.
Hur mycket A-vitamin behöver mitt barn?
I åldrarna 1 till 3 år: 1 000 internationella enheter (IU) eller 300 mikrogram (mcg) retinolaktivitetsekvivalenter (RAE) A-vitamin per dag
Ålder 4 år och uppåt: 1 333 IE eller 400 mcg RAE per dag
Ditt barn behöver inte få tillräckligt med A-vitamin varje dag. Sträva istället efter att få den rekommenderade mängden som ett genomsnitt under några dagar eller en vecka.
De bästa källorna till A-vitamin
Färgglada frukter och grönsaker är fulla av A-vitamin. Här är några av de bästa källorna:
- 1/2 kopp morotsjuice: 22 567 IU
- 1/4 kopp kokt sötpotatis: 12 907 IU
- En rå morot (7 1/2 tum): 8 666 IU
- 1/4 kopp kokta morötter: 6 709 IU
- 1/4 kopp kokt spenat: 5 729 IU
- 1/4 kopp butternut squash: 5 717 IU
- 1/4 kopp kokt grönkål: 4,979 IU
- 1/2 kopp grönsakssoppa på burk: 2,910 IU
- 1/4 kopp melon: 1,352 IU
- 1/4 kopp aprikoser, förpackade i juice: 1 031 IU
- 1/4 kopp röd paprika: 720 IU
- 1/4 kopp rå spenat: 703 IU
- 1/4 kopp skivad mango: 631 IU
- 1/2 kopp berikad snabbhavregrynsgröt, beredd med vatten: 626 IU
- 1/4 kopp kokt broccoli: 603 IU
- 1/4 kopp kokta frysta ärtor: 525 IU
- 1/2 kopp tomatjuice: 546 IU
- 1/2 kopp berikad mjölk: 250 IU
- 1/4 kopp konserverade persikor, förpackade i juice: 236 IU
- 1/2 stort ägg, äggröra: 160 IU
- 1/2 uns cheddarost: 142 IU
- 1/4 kopp grön paprika: 137 IU
- 1/4 kopp färska persikor: 125 IU
- 1/4 kopp papaya: 83 IU
Mängden A-vitamin i ett livsmedel varierar något beroende på fruktens eller grönsakens storlek.
Barn kan äta mer eller mindre än de angivna mängderna med tanke på deras ålder och aptit. Uppskatta näringsinnehållet därefter.
Kan mitt barn få i sig för mycket A-vitamin?
Ja. Normalt måste kroppen omvandla A-vitamin från sin inaktiva form till sin aktiva form, så att kroppen kan använda det. Vanligtvis beror ett överskott av A-vitamin på att man tar kosttillskott som redan innehåller höga halter av den aktiva formen av vitaminet.
Det är också möjligt att få för mycket av den aktiva formen av A-vitamin från animaliska källor, som lever och mjölk. Till exempel innehåller oxlever 21 566 IE per skiva.
Däremot är det nästan omöjligt att överdosera genom att få i sig ett överflöd av karotenoider, de orange och gula pigmenten i morötter och andra grönsaker och frukter. När du äter A-vitamin från dessa icke-animala källor omvandlar kroppen bara det den behöver från karotenoider till den aktiva formen av A-vitamin. Det som troligtvis kommer att hända om du går på en morotsbinge är att din hud blir gul-orange (och den effekten försvinner när du återgår till att äta en balanserad kost).
Hur mycket A-vitamin är för mycket?
Barn i åldrarna 1-3 år bör inte få mer än 2 000 IU (600 mcg RAE) per dag. Barn i åldern 4-8 år bör inte få mer än 3 000 IE (900 mcg RAE).
Dessa är de maximala mängder som anses säkra av Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine. Ge inte ditt barn ett vitamintillskott som innehåller mer än de rekommenderade mängderna A-vitamin som ditt barn behöver varje dag.
För mycket av den aktiva formen av A-vitamin kan orsaka illamående och kräkningar, huvudvärk, yrsel, suddig syn och bristande muskelkoordinering. Långsiktiga effekter är bland annat benskörhet, leverproblem och störningar i det centrala nervsystemet.
Få veta mer: Tio viktiga näringsämnen för barn