Apollon, ljusets och poesins gud, retade Amor om hur ung han var för att hantera pilbåge och pilbåge, eftersom han ansåg att de var mycket farliga för en ung pojke. Apollos anmärkningar framkallade en viss illvilja hos Cupido och som en del av sin hämnd stack han guden med sin pil och fick honom att bli vansinnigt förälskad i den närbelägna flodnymfen Daphne. Tyvärr kunde Daphne inte bli förälskad i Apollon eftersom hon hade ägnat hela sitt liv åt att tjäna Diana och hade bestämt sig för att förbli oskuld och ogift.
Som hon såg lusten i Apollons ögon när han förföljde henne, ropade hon till sin far, flodguden, att han skulle rädda henne, och i sin tur förvandlade han henne till ett lauronträd. Apollon tog hem trädet då han förklarade att om hon inte skulle bli hans älskare så skulle hon åtminstone bli hans träd. I denna skulptur fångar Gian Lorenzo Bernini exakt det ögonblick då Daphne förvandlades till ett träd. En närmare titt på skulpturen avslöjar förvandlingen som syns på Daphnes fingrar som förvandlas till löv, hennes tår som förvandlas till rötter och barken av ett träd som utvecklas uppför hennes överkropp.
Gian har lyckats fånga det exakta ögonblicket av Daphnes förvandling. Även om skulpturen är orörlig kan betraktaren få en känsla av rörelse genom Apollos hängande tygstycke, Daphnes hår och händer, och de två figurernas ben verkar vara i rörelse. Bernini är känd i historien som barockens mästare under 1600- och 1700-talet. I skulpturen Apollon och Daphne visar Bernini perfekt energierna i de två figurerna och skildrar rörelse i skulpturen. Stilen är också tydlig i den dolda belysningen och skuggorna i skulpturen.
Skulpturen Apollon och Daphne har fångat känslorna och spänningen, från sagan, vilket syns i den verklighetstrogna handlingen hos de två figurerna. Bernini lyckas alltid få fram lite liv i sina skulpturer. I skulpturen Apollon och Daphne har Bernini fokuserat på egenskaper som har hjälpt skulpturen att skildra mänskliga känslor och fört fram livet i skulpturen. Betraktaren kan nästan se hur Daphnes förvandling äger rum för tillfället och Apollos chock kan ses genom hans fingrar och ansiktsuttryck.
Apollo och Daphne är en marmorskulptur med dimensioner i naturlig storlek. Skulpturen beställdes av kardinal Scipione Borghese 1622. Den är nu utställd på Galleria Borghese. Man tror att Giuliano Finelli var delaktig i skapandet av skulpturen Apollon och Daphne. Han spelade en stor roll i skapandet av Daphnes förvandling. År 1670 inspirerades Giovanni Battista Foggini i hög grad av barockstilen, som Bernini var pionjär i, för att skapa skulpturer med samma verklighetstrogna energi och känslor som i skulpturen Apollon och Daphne.