Purry purjolök och potatis med stekt ägg

Ett nytt och läckert sätt att tillaga purjolök på, smaksatt med currypulver, spiskumminfrön och svarta senapsfrön. Servera med ett nybakat ägg på toppen.

Butterad purjolök med pangritata

En godbit i sig själv, eller perfekt som tillbehör till en överdådig söndagsstek. Den kan till och med bli en god toasttoppare!

Kyckling- och purjolökspaj

En enkel kyckling- och purjolökspaj: på bordet på cirka en timme med hjälp av färdig smördeg, vilket gör kycklingpajen till en enkel måltid för familjen. Med en utsökt krämig fyllning älskar vi den här pajen för kalla dagar.

Kyckling- och purjolöksbakelse

Porrisens sötma och den djupa smaken som kycklinglår och bacon bidrar med, plus fyllig ostsås och knapriga brödsmulor, gör den till en tröstande måltid mitt i veckan.

Porre- och potatissoppa med frissad purjolök

I detta enkla vegetariska recept förstärks den sammetslena konsistensen i en klassisk purjolöks- och potatissoppa med en krispig garnering av frissad purjolök. De gröna ändarna på purjolöken kan vara mycket långa, så klipp bort de mörkaste bitarna och använd dem för att göra en fond eller förvara dem i frysen tills du behöver dem. Den här soppan är perfekt för de kallare månaderna och utgör en enkel men läcker måltid för vänner eller familj. Servera med gott om knaprigt bröd att doppa i. Få ut det mesta av årstiderna med våra vintervärmande sopprecept.

Blåostpirea med krispiga baconbrödsmulor

Den här sidan av maträtten gör purjolöken till stjärnan i en krämig sås av blåmögelost och senap, som toppas med krispiga baconbrödsmulor för att bli ett riktigt lyxigt tillbehör till söndagssteken. Det här receptet är superenkelt att göra, det är en riktig vinnare och kan till och med bli mer populärt än huvudrätten.

Hälsosam kyckling- och purjolökspaj

En perfekt enkel och hälsosam purjolökssupé för när du känner att du har övergött dig! Kyckling och purjolök tillagas i en krämig sås och avslutas med gyllene ciabattabrödsmulor för ett smart och hälsosammare alternativ till bakelse.

Hemlig purjolökspaj

Vår hemtrevliga, rejäla paj använder läckra purjolökar tillsammans med potatis och spenat för att skapa denna traditionella brittiska paj – perfekt som vegetarisk måltid mitt i veckan.

Porre, gröna oliver och sultaniner i pissaladière

Pissaladière är en maträtt som har sitt ursprung i Nice i södra Frankrike. Degen är vanligtvis en bröddeg som är tjockare än den klassiska italienska pizzan. Detta är en fantastisk version med purjolök, gröna oliver och sultaner.

Slow-cooked lamb med purjolök och höstgrönsaker

Kolla in vårt enkla slow-cooked lamb med krispiga höstgrönsaker. Denna rejäla engångsgryta är härlig att servera med kokta kornsorter som pärlkorn eller spelt.

Spanakopita

Kolla in det här traditionella grekiska receptet på spanakopitapaj. Denna enkla spenatfilodegspaj är superkrispig och fylld med krämig feta.

Butterig purjolök och rökt öring kedgeree

Kolla in vårt superenkla recept på kedgeree med smörig purjolök och rökt öring. Den här smakrika rätten är klar på bara 30 minuter, en enkel måltid för två personer mitt i veckan.

Porrsoppa med bacon och korn

Kolla in den här rejäla soppan med bacon, korn och purjolök. Denna enkla men värmande soppa är kalorisnål och enkel att göra. Ett fantastiskt föryngrande recept.

Porrelasagne med grönkål och ricotta

Porren ligger i lager med grönkål, ricotta och pesto i denna vegetariska lasagne. Den här rätten kommer garanterat att bli en familjefavorit och konkurrera med den klassiska köttlasagnen, och den innehåller mindre än 500 kalorier och är väldigt lätt att laga.

Minipajer med kyckling, purjolök och champinjoner

Bekämpa vinterns kyla med dessa härligt krämiga enskilda pajer med kyckling, purjolök och champinjoner. Blåsdeg ger pajerna en krispig, fläckig toppning och du kan använda avsnitten för att dekorera om du vill. De är lätta att göra och kan också tillagas från frysen när du är i behov av en snabb måltid mitt i veckan. Prova våra läckra pajrecept för mer tröstmat.

Porrefondue linguine

Strimlad purjolök kokas i en smörig sås med vitt vin och crème fraîche för att skapa en smältande fondue till linguine. Det här läckra vegetariska pastareceptet är snabbt och enkelt att göra men känns riktigt tröstande. Varför inte prova på en köttfri måndag eller inspireras av några av våra andra vegetariska pastaidéer?

Tortellini i purjolök- och örtbuljong

I det här värmande receptet simmar purjolöken i en smakrik och örtig buljong med små paket av spenat och ricotta-tortellini. Detta recept i ett steg tar bara 20 minuter och kan enkelt göras vegetariskt genom att byta ut hönsbuljongen mot grönsaksbuljong och använda ett vegetabiliskt alternativ till parmesan.

Engryta med kyckling, purjolök och bönor

I det här hälsosamma receptet rostas purjolök tillsammans med rotselleri och schalottenlök tills de är mjuka och gyllene, innan man tillsätter kyckling, vitlök, smörkäring och timjan för att få en välsmakande engryta-måltid. Med under 500 kalorier är denna näringsrika middag perfekt för en rejäl familjemiddag.

Ash-rostad purjolök, kapris- och dragondressing

Det här receptet är ett alternativt sätt att tillaga purjolök och kommer från restaurang John Doe, ett brittiskt brasserie i Notting Hill, där man ger purjolöken en rökig smak genom att tillaga dem över kol på grillen. Om den brittiska sommaren inte tillåter det kan du också använda en grillpanna, men då blir purjolöken inte lika rökig. Den fylliga tomat- och chilidressingen med kapris och dragon är ett utmärkt tillbehör när den droppas över purjolöken. Vi har massor av vegetariska grillidéer här.

Citronkyckling med kolade purjolökar och fänkål

Vårt recept på citronkyckling med kolade purjolökar och fänkål är en riktigt enkel måltid för en person mitt i veckan. Den är klar på bara 20 minuter och är under 300 kalorier, men är så full av smak att du inte märker det. Ett hälsosamt sätt att använda din purjolök!

Salvia och halloumi rostad broccoli med karamelliserad purjolök

I det här kalorisnåla, vegetariska receptet fylls små broccolihuvuden med söt karamelliserad purjolök, halloumiskivor och salvia och rostas sedan i ugnen tills de är gyllene och sväller.

Sjöbraxen med korn och purjolök

Purjolök kombineras med pärlkorn, hackade soltorkade tomater, en skvätt vitt vin och vitlök i detta vinnande tillbehör till pannstekt sjöbraxen i denna snabba och enkla fiskmiddag. En rejäl måltid för två personer mitt i veckan som är hälsosam, kalorisnål och helt enkelt utsökt.

Lyxfiskpajer med rosti-toppning

Leks är ett välkommet tillskott i det här receptet där man använder sig av en lyxig fiskpajförpackning från Skipper’s Choice, ett företag som levererar fisk i fisklådor. Du kan också köpa filéer av kolja, rökt kolja och lax, skära upp dem själv och blanda i lite räkor. Rösti-toppingen är en fantastisk modern twist på den klassiska moset, med samma smöriga smak men med en härlig krispighet som kontrast till den krämiga fyllningen.

Keddar, purjolök och amarant-flapjack

Purjolök och flapjack är inte två ord som man vanligtvis förknippar med varandra, men faktum är att de fungerar särskilt bra i det här ostiga, örtiga flapjack-receptet som ger en smaklig twist på ett vanligtvis sött mellanmål. De innehåller också amarant, ett otroligt litet frö som är glutenfritt och innehåller mycket protein, kalcium och C-vitamin. Dessa flapjacks med havregrynsgröt är idealiska som en näringsriktig bar efter träningen, ett hälsosamt morgonsnack eller tillsammans med en skål soppa som ett alternativ till bröd.

Vårgrönsaksbuljong med citron

Vårgrönsaksbuljong med purjolök, bladgrönsaker, vitlök och citron är en enkel och hälsosam måltid att göra mitt i veckan. Genom att lägga till små pastaformer blir det en rejäl lunch, och dessutom är den under 300 kalorier, precis som många av våra andra vegetariska recept.

Helstekt makrill, purjolök, kålrabbi och jordärtskockor

Vänta dina middagsbjudningsgäster med det här enkla men imponerande receptet på helstekt makrill och jordärtskockskrisp av kocken Jackson Berg från den flyttbara restaurangen Xiringuito i Liverpool. Här grillas baby purjolök för att garnera denna restaurangrätt tillsammans med strimlor av kålrabbi och en jordärtskockspuré.

Porre- och farrorisotto med rostade hasselnötter

Porre- och krabblasagne

Ett ostligt purjolöksrecept! Purjolök- och krabblasagne är lättare och mer uppfriskande än köttvarianten och den har en fantastisk smak. Antingen köper du kokta krabbor och plockar ut köttet själv och slänger de gråfärgade gälarna och magen, eller så köper du plockat kött.

Kyckling, purjolök och dijongryta

Vår kyckling-, purjolök- och dijongryta är verkligen enkel att göra, är klar på mindre än en timme och ligger på under 500 kalorier. Vad mer kan man önska sig av en måltid mitt i veckan?

Vildsvamp, purjolök och Stichelton-tårta

Njut av smaken av hantverksmässigt framställd Stichelton i denna utsökta purjolökstårta. Osten har mognat i fyra månader för att utveckla en mjuk, krämig konsistens och ger en underbar smak till denna enkla men välsmakande måltid.

Höns, purjolök och senapssauté

Hönslår är ett utmärkt budgetalternativ för en middag mitt i veckan. I det här receptet tillagas de med grädde, purjolök och senap och avslutas sedan med en krispig brödsmulor som toppning. Lägg bara till grönt.

Korv- och smörbönsgryta

Det här receptet på korv- och smörbönsgryta är klart på mindre än en timme och under 500 kalorier – perfekt för en måltid mitt i veckan.

Porre- och parmesanrisotto

Det här seriöst enkla risottoreceptet passar utmärkt för köttfria måndagar. Risotto med vårlök och purjolök kokas traditionellt i vitt vin och toppas med parmesan. Enkel risotto på mindre än 45 minuter? Sorterat, här!

Krabba och purjolök på rostat bröd

Den bästa lunchen eller det enkla mellanmålet. Tjocka skivor rostat bröd toppade med smörig purjolök, kokt krabbkött och cheddarost, serveras som en snabb helglunch.

Musslor med kolad purjolök och basilika

Kok kammusslor till en speciell måltid för två. Bara fem ingredienser; purjolök, pilgrimsmusslor, olja, basilika och körsbärstomater och det tar 30 minuter från början till slut.