ARCHIVERAT INNEHÅLL: Som en service till våra läsare ger Harvard Health Publishing tillgång till vårt bibliotek med arkiverat innehåll. Observera det datum då varje artikel publicerades eller senast granskades. Inget innehåll på den här webbplatsen, oavsett datum, bör någonsin användas som en ersättning för direkta medicinska råd från din läkare eller annan kvalificerad kliniker.
Snyggt tajmat för de olympiska spelen 2012 i London har British Medical Journal (BMJ) publicerat flera artiklar som avslöjar ”sanningen om sportdrycker”. Sanningen är följande: drick när du är törstig och slösa inte pengar eller kalorier på sportdrycker – välj vatten i stället.
Sportdrycker är smaksatta drycker som innehåller kolhydrater (vanligtvis socker) och mineraler som natrium och kalium. Dessa mineraler brukar kallas elektrolyter.
Sportdryckernas farfar är Gatorade, en dryck som skapades på 1960-talet för fotbollslaget University of Florida Gators. British Medical Journal skriver att den ”började som en enkel blandning av matvaror från köket” som vatten, salt, socker och citronsmak. Idag är den mer komplicerad än så. Branschen domineras nu av multinationella företag som Pepsi och läkemedelsföretag som GSK. Bara i USA överstiger försäljningen av sportdrycker 1,5 miljarder dollar per år.
För sportdryckernas framväxt drack idrottare (och vi andra) vatten när vi tränade eller svettades. Hur visste vi när vi skulle dricka och hur mycket? På det sätt som människor har vetat i eoner – törst. Men som BMJ-teamet beskriver spenderade tillverkarna av sportdrycker mycket pengar på att sponsra mindre än rigorös forskning som fördömde törst som vägledning för vätsketillförsel och som kastade tvivel på vatten som dryck för att hålla sig vätskeberikad. För att göra saken ännu värre har rekommendationerna, som en gång riktades till uthållighetsidrottare, nu sipprat ner till alla som tränar.
Overhydrering är mer bekymmersamt
Det finns inga bevis för att uttorkning någonsin har dödat en maratonlöpare, säger dr Arthur Siegel, docent i medicin vid Harvard Medical School och medicinsk rådgivare till Boston Marathon, till BMJ. Men trummorna om att idrottare måste hålla sig fullt hydrerade och dricka innan de blir törstiga har gett upphov till ett nytt problem – uttorkning. Det var det som dödade en frisk 28-årig kvinna under Boston Marathon 2002. Hon kollapsade några kilometer före mållinjen och dog en dag senare. Dödsorsaken var hyponatremi – för lite natrium i hennes blod som orsakades av att hon drack för mycket vätska före och under maratonloppet. Enligt BMJ har 16 maratonlöpare dött och mer än 1 600 har blivit kritiskt sjuka på grund av övervätskning och hyponatremi.
Sportdrycker verkar inte förebygga hyponatremi. En studie av maratonlöpare utförd av Harvardbaserade forskare visade att 13 % hade någon grad av hyponatremi och att det var lika troligt att det inträffade bland dem som slukade sportdrycker under maratonloppet som bland dem som höll sig till vatten.
Trosta på törsten, drick vatten
Jag frågade Dr. Francis Wang, lagläkare för Harvard-idrottsutövare, vad han säger till idrottsmän om törst och vätska. ”För de flesta spelare är törst en bra vägledning för vätsketillförsel”, sa han. Idrottare som har haft muskelkramper kan behöva dricka extra mycket och kan behöva mer elektrolyter.
Hur är det med resten av oss, som kanske springer några kilometer på morgonen eller spelar några set tennis? Törst bör vara vår guide och vatten vår dryck.
Ett problem med sportdrycker är att de levererar onödiga kalorier. Vissa innehåller 150 kalorier, motsvarande 10 teskedar socker. Barn behöver definitivt inte sportdrycker, säger dr Claire McCarthy, biträdande professor i pediatrik vid Harvard Medical School. När det gäller vuxna säger Tim Noakes, professor i motion och idrottsvetenskap vid University of Cape Town i Sydafrika, till BMJ: ”Om de undviker sportdryckerna skulle de bli smalare och springa snabbare, långt ifrån att förvandla tillfälliga löpare till olympiska idrottare.”
Skriv ut .