Clavulina Cristata Identifiering och beskrivning
Form, storlek och färg: Liten till medelstor, förgrenad upprepade gånger. Grenarna är släta med tillplattade, kistformade spetsar – ”kistformad” betyder med spetsar som en krona. Vit när den är ung, åldras till rosa eller rosa brunt. Kan svartna om den är parasiterad. Herbariumexemplar blir gråaktiga eller brunaktiga när de torkas. Det färska inre köttet är vitaktigt och sprött.
Lukt: Inget utmärkande för identifiering.
Smak:
Smak: Inget utmärkande för identifiering.
Sporer: Inga:
Sporer: Subglobose och släta.
Sporernas färg: Vita.
Ätbarhet: Ingen smak: Ätbar, men de flesta tycker inte om konsistensen
Habitat: Ätbar, men de flesta tycker inte om konsistensen: Frukter från marken, ensamma eller i grupper, vanligtvis i närheten av barrträd. Kan vara mykorrhizaliknande.
De kistformade spetsarna är ett mycket utmärkande kännetecken, liksom färgen, till den grad att dessa kännetecken ensamma vanligtvis räcker för identifiering – men inte alltid.
Clavulina Cristata Look-Alikes
Korallsvampar i allmänhet lider av en märkligt motsägelsefull offentlig information; hur många potentiella look-alikes vit korall har, och vilka av dem som är eller skulle kunna vara giftiga, varierar kraftigt från en källa till en annan, och många mykologer säger rent ut att guideböckerna helt enkelt har fel.
För att öka förvirringen är både vit korallsvamp och två av dess nära släktingar variabla så att medan typiska exemplar är mycket distinkta är andra exemplar mycket svåra att identifiera.
Vit korallsvamp parasiteras ofta av en annan svamp, Helminthosphaeria clavariarum, som gör den grå till svart – när den kan likna den besläktade grå korallsvampen, Clavulina cinerea, som är grå till purpurröd och ibland har kistformade toppar. En noggrann titt gör det möjligt att särskilja de två, eftersom C. cinerea vanligtvis är blekare vid basen, medan den mörka färgen börjar vid basen och rör sig uppåt när vit korall parasiteras. Dessutom syns parasitens små fruktkroppar under en handlins som svarta prickar.
Den skrynkliga korallsvampen, C. rugosa, är vanligtvis inte slät, förgrenar sig mindre och har trubbiga, inte kristformade, spetsar, men den och den vita korallsvampen hybridiserar antingen eller har alternativa former som liknar varandra, eftersom det finns svampar som verkar vara intermediära mellan de två.
Den kronspetsade korallen (Artomyces pyxidatus eller, tidigare, Clavicorona pyxidata) är vit eller vitaktig och har faktiskt kronliknande grenspetsar (som namnet antyder), men den växer direkt från trä, inte från marken. Den är ätbar (och tydligen en mer känd ätbar än vitkorall), även om den inte är valbar.
Vissa ramaras, en annan grupp koraller, är vitaktiga, och även om de växer från trä kan träet vara begravt, vilket ger illusionen att svamparna växer från marken. Andra ramaras är mer färgglada. Ramaras äts vanligen av många människor, trots att de anses vara lindrigt giftiga av andra.
Det finns andra korallsvampar, inklusive några definitivt giftiga arter, som åtminstone vagt liknar den vita korallens form, men de är inte vita. Många delar inte samma utbredningsområde som vit korall i alla fall.
Som nämnts är det svårt att få fram en någorlunda komplett lista över look-alikes till vit korall, så det kan finnas fler.
Till sist, de är inte precis svampar, men vissa arter av renlav är också vita eller vitaktiga, och förgrenade. Även om ingen som är bekant med korallsvampar skulle förväxla de två (renlavar är mycket finare och mer intrikat förgrenade) är det en normal del av människans neurologi att inte lägga märke till obekanta detaljer – en erfaren vinprovare kan till exempel tydligt urskilja årgångar medan en nybörjare bara lägger märke till vinets smak i allmänhet. På liknande sätt kan en nybörjare som bara vet att vitkorall är vit och förgrenad mycket väl bli distraherad av renlav.
Clavulina Cristata Fördelar
Och även om det inte är ett val, är vitkorall ätbar och rapporteras vara ganska hälsosam att äta (liksom de flesta svampar). Och medan vit korall inte används medicinskt används den grå korallen traditionellt i Afrika, och preliminär forskning tyder på att den innehåller ämnen som skulle kunna vara användbara mot cancer – vilket inte bevisar vit koralls värde, men kanske borde den studeras för medicinskt värde också.
Clavulina Cristata Dosering
Vit korall används inte medicinskt i dagsläget, så det finns ingen dosering.
Clavulina Cristata Toxicitet, säkerhet &Biverkningar
Som nämnts är det svårt att få ett rakt och konsekvent svar om ätbarheten hos korallsvampar. Vitkoraller, liksom många andra svamparter, rapporteras orsaka gastrointestinala problem hos vissa människor, men det är oklart hur vanliga sådana problem är för denna art – de kan vara överrapporterade. Hur farlig felidentifiering kan vara är likaså svårt att bedöma, eftersom vissa look-alikes antingen går bra att äta eller är giftiga, beroende på vem man frågar.
I slutändan kan det farligaste med korallsvamparna vara att den publicerade informationen i ämnet är inkonsekvent, vilket gör det svårt att vara säker på vad som är säkert.
Kuo, M. (2007). Clavulina cristata.
(n.d.). California Fungi-Clavulina cristata. Mycoweb
Kuo, M. (2007). Artomyces pyxidatus.
Bergo, A. (n.d.). Crown-tipped Coral Mushroom.
Kuo, M. (2009). Ramaria stricta.
Bergo, A. (n.d.). Tankar om Ramaria/Korallsvamp.
(2019). Poison Fire Coral: Dödlig asiatisk svamp upptäckt i Australien. BBC
(2020). Kronspetsade korallsvampar – för att främja, laga och konservera. Hillsborough Homesteading
(2020). Kronvaddarkorallsvampar – förädling, tillagning och konservering.