Du kommer att hitta ett underbart middagsalternativ för en vardagsmiddag i dessa enkla bakade bbq kycklingklubbor. Den hemlagade syrliga, paleo bbq-såsen blir både en fantastisk marinad och dippsås. Dessa trumpinnar är hälsosamma, saftiga och läckra!

Super saftiga, bakade grillade BBQ-kycklingtrumpinnar

Jag är en sucker för saftiga kycklingrecept. Om jag bakar eller steker kyckling i ugnen och den blir lite torr blir jag grundligt besviken.

Jag gör inte många kycklingrecept med vitt kött, men jag visste att jag ville prova på grillkycklingklubbor eftersom grillkyckling är en av min mans favoritsaker att äta.

Då trumstockarna är grundligt belagda med sås/marinad och får ordentligt med tid att först steka/grilla innan de gräddas behåller de verkligen en härlig fuktnivå och smak.

• De är den perfekta rätten att ha till hands hela veckan för måltidsberedning eftersom de passar bra till många tillbehör.
• Barbecuesåsen håller så länge och kan användas som marinad i andra rätter eller som dippsås!
• Detta recept är glutenfritt, mjölkfritt, nötfritt och paleo.

Så gör du bakade bbq kycklingklubbor

Mak grillsås: Tillsätt alla såsingredienser utom den flytande röken i en medelstor kastrull på medellåg värme. Rör om ordentligt för att kombinera och låt det sjuda i cirka 5-7 minuter, låt alla smaker smälta samman och rör om då och då.

För över barbecue-såsen försiktigt över till en mixer-kanna. Mixa på hög hastighet i 1-2 minuter tills den är slät och krämig i hela röret. Överför till en glasburk och låt locket sitta av så att den börjar svalna. Rör i den flytande röken.

Marinera kycklingen: Torka kycklingklubborna med en pappershandduk och strö generöst med kosher salt på båda sidor. Pensla kycklingklubborna med hjälp av en silikonborste med 1/2 kopp grillsås. Lägg resten åt sidan.

Täck över och ställ in i kylskåpet för att marinera i minst 30 minuter eller så länge som över natten.

Skär kycklingen: Ställ in grillpannan på hög värme med ett galler placerat några centimeter under den. Klä ett bakplåtspapper med aluminiumfolie och placera ett kylställ av metall inuti. Arrangera den marinerade kycklingen på gallret med utrymme mellan varje trumstock.

Skjut in plåten under grillpannan och grilla kycklingen tills du börjar se bruna kolade fläckar, cirka 6 minuter. Vänd kycklingen och stek den andra sidan tills den är brynt, cirka 3-5 minuter.

Sänk temperaturen i ugnen till 350 grader Fahrenheit och flytta in gallret i mitten av ugnen.

Slutar tillagningen av kycklingen: Pensla kycklingen överallt med ytterligare 1/2 kopp (men lämna kvar 1 matsked) av såsen. Skjut in kycklingen i ugnen och grädda i cirka 15 minuter. Vänd kycklingen och pensla med resterande matsked sås överallt där den är bar.

Fortsätt grädda tills kycklingens innertemperatur når 165°F, cirka ytterligare 15-20 minuter.

Servera varm med överbliven barbecuesås. Njut!

Hemlagad paleo-barbecuesås

Jag vet inte hur det är med dig, men jag föredrar verkligen en syrlig men ändå balanserad barbecuesås.

Jag tenderar att föredra honungsgrillsåser eller sådana som är fruktiga med lite pepp.

Jag bestämde mig för att försöka skapa något liknande hemma genom att använda kokosaminos och honung för sötma för att balansera upp balsamvinägern i receptet.

Det som är riktigt häftigt med den här är såsen är att den tar väldigt lite tid att piffa upp. Jag älskar att den också fungerar både som marinad och dippsås.

Sophie gillar inte kyckling med vitt kött och när hon väl fick smaka på att doppa den här kycklingen i såsen, åt hon nästan 4 ounces av den. Otroligt, tjejen.

Hur förvarar jag den?

Den kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet eller frysen.

Hur länge håller den i kylskåpet?

Den håller i kylskåpet i upp till 3 månader eller i frysen i upp till 1 år.

Du kommer att ha gott om barbecuesås kvar efteråt, och jag rekommenderar att du använder den till alla dessa saker:

• Rostade grönsaker & potatis
• Mixa den med min hemgjorda paleo-majonnäs och gör det till en BBQ aioli!
• Pappa ihop den med det här glutenfria & veganska majsbrödet.

Mer hälsosamma kycklingrecept du kommer att älska:

Hälsosamma kyckling Tinga Tacos

Lättbakade Glutenfria kycklingstrips

Keto Kyckling Stir Fry

Instant Pot Chicken Taco Bowls

Paleo Buffalo Chicken Pizza

Hälsosam Sesam Kyckling

Enkla bakade grillkycklingtrummor

Du kommer att hitta ett underbart middagsalternativ för en vardagsmiddag i de här enkla bakade bbq-kycklingtrummorna. Den hemlagade syrliga, paleo bbq-såsen blir både en fantastisk marinad och dippsås. Dessa trumpinnar är hälsosamma, saftiga och läckra!

5 från 4 röster

Har du provat det här receptet?Nämn @themovementmenu eller tagga #movementmenu!

Skriv ut receptet Stift receptet

Servings 4

Kurs: Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner: 4

Författare: Författare: Smaklig: Monica Stevens Le

Ingredienser

BBQ-sås

• ▢ 3/4 kopp balsamvinäger
• ▢ 1/2 kopp filtrerat vatten
• ▢ 6 ounces tomatpuré
• ▢ 1/2 kopp plus 2 matskedar honung
• ▢ 2 1/2 matskedar dijonsenap
• ▢ 3 1/2 matskedar kokosaminos
• ▢ 4 vitlöksklyftor
• ▢ 1/2 tesked lökpulver
• ▢ 1/2 tesked kosher salt
• ▢ 1/4 tesked svartpeppar
• ▢ 1 matsked flytande rök

Chicken Drumsticks

• ▢ 2 pund ekologiska kycklingtrummor som torkas.
• ▢ 1 tesked kosher salt
• ▢ 1 kopp barbecuesås delad

Instruktioner

BBBQ-sås

• I en medelstor kastrull på medellåg värme, tillsätt alla ingredienserna till såsen utom den flytande röken. Rör om ordentligt för att kombinera och låt det sjuda i cirka 5-7 minuter, låt alla smaker smälta samman och rör om då och då.
• För över försiktigt över barbecue-såsen till en mixer-kanna. Mixa på hög hastighet i 1-2 minuter tills den är slät och krämig i hela röret. Överför till en glasburk och låt locket sitta av så att den börjar svalna. Rör i den flytande röken.

Höns trumpinnar

• Marinera kycklingen: Torka kycklingklubborna med en pappershandduk och strö generöst med kosher salt på båda sidor. Pensla kycklingklubborna med hjälp av en silikonborste med 1/2 kopp grillsås. Lägg resten åt sidan.
• Täck över och ställ in i kylskåpet för att marinera i minst 30 minuter eller så länge som över natten.
• Skär kycklingen: Ställ in grillpannan på hög värme med ett galler placerat några centimeter under den. Klä ett bakplåtspapper med aluminiumfolie och placera ett kylställ av metall inuti. Arrangera den marinerade kycklingen på gallret med utrymme mellan varje trumstock.
• Skjut in plåten under grillpannan och grilla kycklingen tills du börjar se bruna kolade fläckar, cirka 6 minuter. Vänd kycklingen och stek den andra sidan tills den är brynt, cirka 3-5 minuter.
• Sänk temperaturen i ugnen till 350 grader Fahrenheit och flytta in gallret i mitten av ugnen.
• Slutför tillagningen av kycklingen: Pensla kycklingen överallt med ytterligare 1/2 kopp (men lämna kvar 1 matsked) av såsen. Sätt in kycklingen i ugnen och grädda i cirka 15 minuter. Vänd kycklingen och pensla med resterande matsked sås överallt där den är bar.
• Fortsätt grädda tills kycklingens innertemperatur når 165°F, cirka ytterligare 15-20 minuter.
• Servera varm med överbliven barbecuesås. Enjoy!

Hej! Jag är Monica – receptutvecklare, matcha-beroende och älskare av allt som har med choklad, kombucha och alla & alla ordlekar att göra. Jag är också bloggaren, äkta matälskaren, & bonafide hustler bakom bloggen ”The Movement Menu”. Jag är så glad att välkomna dig till mitt lyckliga rum, där min uppskattning av kreativa recept och hälsosamma & mindful eats möts för att inspirera dig att leva ett hälsosamt och balanserat liv.