- Pinterest1639
- Facebook326
- Yummly337
Färsk ananas-salsa är lätt att göra och ett favoritrecept för sommaren! Den här enkla sommarsalsan görs med ananas, jalapeno, rödlök och lime och är söt, kryddig och syrlig. Perfekt att lägga till fisktacos, kyckling eller bara äta med chips!
Med våren i full blom och sommaren som knackar på vår dörr finns det ingen bättre tid än nu att plocka fram de nödvändiga recepten som påminner dig om vad den här tiden på året handlar om.
Jag talar om långa dagar på stranden, grillkvällar på bakgården med vänner och tropiska drinkar vid poolen. Inget sätter alla dessa saker i fokus som det här receptet på fräsch ananas-salsa.
Denna enkla ananas-salsa skriker ”sommartid”. Denna roliga och fräscha partyförrätt är söt men kryddig, grov men ändå delikat … den är en publikfavorit genom och genom.
Jag brukar göra den här ananas- och jalapenosalsan för att serveras ovanpå kyckling- och fisktacos eller som garnering till mina Diablo Bang Bang Bang Shrimp Wraps och mina grillade fläsktacos.
Men om jag ska vara ärlig, så är det oftast så att jag vänder mig om och min skål med ananas-salsa är borta! FÖRSVINAD!
Då tvingas jag gå genom huset på en skattjakt för att hitta min man och min stulna skål med tropisk lycka.
Om jag är snabb nog har han inte hunnit äta upp allt och det finns fortfarande några söta, kryddiga bitar av salsa kvar.
Om jag har en långsam dag måste mer göras innan middagen kan serveras.
Ja, den är SÅ god!
Varför DET HÄR ÄR DEN BÄSTA SALLASEN
- Det här är ett så enkelt recept att slänga ihop. Bokstavligen, 5 minuter och 5 ingredienser och du är klar!
- Söta bitar av färsk ananas parat med kryddig rödlök och jalapeno som sedan blandas med lite koriander (eller persilja) och sedan limejuice för att få en syrlig känsla. Det blir inte bättre!
- Perfekt att lägga till fisktacos, grillad kyckling, lax eller bara att äta med en skål tortillachips.
- Färsk, söt och färgstark, detta enkla ananas-salsarecept är ett måste för alla sommarsammankomster.
För att göra det här enkla receptet på ananassalsa behöver du:
- Färsk ananas – färsk ananas är bäst för det här receptet men du kan använda konserverad i nödfall.
- Rödlök – kryddig och lite kryddig, rödlöken spelar fint mot ananasens sötma.
- Jalapeno-peppar – ger lite krydda till festen!
- Kilantro (eller persilja) – varje sommarsalsa behöver lite koriander, men om du inte är ett fan kan persilja ersättas.
- Lime – syran och syran från färska limefrukter tar den här ananassalsan till nästa nivå!!!
Såg du ingrediensförteckningen????? Färskt, hälsosamt och så oemotståndligt!
Hur man gör ananas-salsa
Det här går snabbt, barn, så håll igång.
För att göra det här receptet på ananas-salsa börjar du med din ananas.
Om du köper en hel ananas, skär först av toppen och de grova sidorna och kärna sedan ur din ananas. När det är gjort hackar du din frukt i bitstora bitar och lägger den i en stor skål.
Nästan fröar och tärnar du din jalapeno tillsammans med din koriander.
Tär din rödlök i små bitar och lägg allting i din serveringsskål och tillsätt sedan limejuice samt salt och peppar efter smak.
Rör ihop allting och låt det stå i kylskåpet för att svalna i minst 30 minuter före servering.
Pro tips för perfekt salsa
- Använd en liten matberedare för att hacka och tärna ingredienserna till din salsa. Sparar dig massor av tid och problem.
- Gillar du inte koriander? Ingen fara! Ersätt koriander i det här sommarsalsa-receptet med färsk persilja.
- Om du vill lägga till ännu mer till det här ananas-salsa-receptet kan du röra i färska tomater, mango eller t.o.m. tärnad röd paprika för att få mer smak och färg.
- Inte försöker du ta itu med att skära upp en hel ananas på egen hand? Köp färdigskuren färsk ananas på grönsaksavdelningen i din lokala livsmedelsbutik.
Användningsområden för ananas-salsa
- Perfekt som förrätt på en fest, servera tillsammans med Easy Homemade Salsa, Chipotle Tomato Salsa och Chipotle Corn Salsa.
- Fisktacos
- Grillad kyckling
- Enkla grillade fläsktacos
- Nachos
- För att ätas direkt ur skålen med en gaffel när ingen ser på
- Tortillachips
Konserverad eller färsk ananas till salsa?
Ibland är det svårt att hitta färsk ananas.
Du kan absolut använda konserverad ananas i det här receptet på ananas-jalapeno-salsa, men konserverad ananas kan ibland vara lite vattnig så använd den bara i nödfall.
Det är bara att ersätta den färska ananasen med samma mängd ananasbitar från burk som anges i receptet.
Ett annat tips är att köpa färdigskuren färsk ananas från grönsaksavdelningen i din lokala mataffär. Sparar tid från att behöva skära upp en hel ananas.
Hur skalar man en ananas?
Lägg ananasen på sidan och använd en stor, vass kniv för att skära bort över- och undersidan.
Ställ ananasen upprätt och skär bort skalet från ananasen på längden tills allt skal har skurits bort.
Hacka ananasen på mitten eller i skivor eller i vilken form/storlek som helst.
Hur kryddig är ananas-salsa?
Som skrivet är det här receptet väl avvägt och inte för överdrivet kryddat så att inte alla kommer att gilla det. Om du är tveksam till kryddnivån kan du bara använda en halv jalapeno-peppar.
Njut!!
Om du har provat det här ananas-salsa-receptet, glöm inte att betygsätta receptet och låt mig veta hur du det blev i kommentarerna nedan.
Dela ett foto av din skapelse på FACEBOOK, INSTAGRAM eller spara den på PINTEREST och tagga #AWICKEDWHISK. Jag längtar efter att få se ditt verk!
Ananassalsa
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 3 koppar ananas
- ▢ 1/3 rödlök tärnad
- ▢ 1 jalapeno ribbor och frön borttagna, Tärnad
- ▢ 1/4 kopp koriander hackad
- ▢ 2 limefrukter saftade
- ▢ Salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Skär bort toppen och de grova sidorna på din ananas och kärna sedan ur den. När det är gjort hackar du frukten i bitstora bitar och lägger den i en stor skål.
-
Kärna och tärna din jalapeno tillsammans med din koriander. Tärna din rödlök i små bitar och lägg allt i din serveringsskål och tillsätt sedan limejuice samt salt och peppar efter smak. Rör ihop allt och låt det stå i kylskåpet för att kyla i minst 30 minuter före servering.
Anmärkningar
- Använd en liten matberedare för att hacka och tärna dina salsa-ingredienser. Sparar dig massor av tid och problem.
- Gillar du inte koriander? Ingen fara! Ersätt koriander i det här sommarsalsa-receptet med färsk persilja.
- Om du vill lägga till ännu mer till det här ananas-salsa-receptet kan du röra i färska tomater, mango eller t.o.m. tärnad röd paprika för att få mer smak och färg.
- Inte försöker du ta itu med att skära upp en hel ananas på egen hand? Köp färdigskuren färsk ananas på grönsaksavdelningen i din lokala livsmedelsbutik.
Näring
Uppdateringsanteckningar: Det här inlägget publicerades ursprungligen i maj 2018 men återpublicerades med ett uppdaterat recept, nya foton, steg för steg-instruktioner och tips i april 2020.
- Pinterest1639
- Facebook326
- Yummly337