Harvey Keitel, (född 13 maj 1939 i Brooklyn, New York, USA), amerikansk filmskådespelare som är känd för sin svamlande tuffa personlighet och sin skruvade och hårdhänta framtoning.

Keitel tjänstgjorde i den amerikanska marinkåren och studerade sedan vid Actors Studio. 1968 gjorde han sin filmdebut i Who’s That Knocking at My Door? (även släppt som I Call First). Det var den första långfilmen som regisserades av Martin Scorsese, och de två männen arbetade senare tillsammans på ett antal anmärkningsvärda filmer, bland annat Mean Streets (1973), Alice Doesn’t Live Here Anymore (1974) och Taxi Driver (1976). Keitel är känd för sin Brooklyn-accent och intensiteten i sina framträdanden och spelade biroller eller huvudroller i filmer som Bugsy (1991), för vilken han fick en Oscarsnominering för sin roll som Mickey Cohen, Thelma och Louise (1991), Reservoir Dogs (1991), Quentin Tarantinos våldsamma film om ett misslyckat rån, och The Piano (1993).

Keitels senare filmer inkluderade Pulp Fiction (1994), som återförenade honom med Tarantino, Red Dragon (2002) och National Treasure (2004) och dess uppföljare National Treasure: Book of Secrets (2007). Därefter medverkade han i komedierna Little Fockers (2010), Moonrise Kingdom (2012) och The Grand Budapest Hotel (2014); de två sistnämnda regisserades av Wes Anderson. Keitel spelade en filmagent i den futuristiska thrillern The Congress (2014), en skådespelare i kortfilmssamlingen Rio, eu te amo (2014; Rio, I Love You) och en åldrande filmregissör i den melankoliskt cyniska Youth (2015). Bland hans filmer från 2018 finns bland annat den stop-motion-animerade filmen Isle of Dogs. Senare återförenades han med Scorsese i maffia-dramat The Irishman (2019), där även Robert De Niro och Al Pacino medverkade.