Denna sida innehåller matlagnings- och rengöringsinstruktioner och vanliga frågor för Little Griddle-produkter.

VÅRT VIKTIGAST TIPS: Förvärm inte på ”hög”! Den mesta matlagningen sker vid en temperatur på griddleytan på cirka 350°-400° Fahrenheit, men utomhusgrillar och de flesta spisar kan lätt värma upp kokkärl över 450°F. Förvärm på ”medium-low” till ”medium” för bästa resultat. Förvärmning på hög nivå kan bränna fast matolja på ytan av grillplattan, vilket är svårt att ta bort. Little Griddle rekommenderar inte ”oraffinerade” matoljor med vår produkt på grund av den låga rökpunkten. Rökpunkterna kan ändras kraftigt beroende på variabler i oljeproduktionen, men här är några typiska rökpunkter för matolja:

• Extra jungfruolja: 325°F / 165°C
• Mör: 350°F / 175°C
• Sesamolja: 350-410°F / 175-210°C
• Canolaolja: 400°F / 205°C
• Vegetabilisk olja: 400-450°F / 205-230°C
• Solrosfröolja: 440°F / 227°C
• Raffinerad jordnötsolja: 450°F / 232°C
• Raffinerad avokadoolja: Baserat på många års testning av våra produkter rekommenderar vi att du använder oljor med högre rökpunkt (440°F och högre) för matlagning på hög värme på både våra stekpannor och grillplattor i rostfritt stål och keramik från ANYWARE™. Utmärkta resultat kan erhållas med oljor med lägre rökpunkt förutsatt att man är försiktig så att man inte värmer upp kokkärlet utöver oljans kapacitet. Våra kokkärl kan upphettas till en mycket högre temperatur än de flesta matlagningsoljor.
  

  INSTRUKTIONER OCH FRÅGOR FÖR ÄTA RIDDLE AV INRÅSTÄLLT STÅL

  (Hoppa till ANYWARE™ keramiska kokkärl – Instruktioner och frågor och svar)

  Kräver min rostfria stålgriddle från Little Griddle ”krydda”?”

  Tack så mycket för ditt köp! Det krävs ingen kryddning för våra rostfria griddles, och därför har vi ingen rekommenderad kryddningsprocess. Vi rekommenderar dock en tvätt med tvålvatten och en noggrann torkning före användning, eftersom grillplattan kan vara dammig från förvaring och transport. Konstruktionen i rostfritt stål är mycket rostbeständig, och korrosion är i allmänhet inget problem om inte våra kokkärl behandlas under extrema förvaringsförhållanden. För att förhindra korrosion behöver våra rostfria stekplattor bara torkas efter användning eller eventuell tvätt, och de bör förvaras på en torr plats.

  Om du bestämmer dig för att krydda din stekplatta för non-stick ändamål finns det ett antal bra guider tillgängliga på nätet för att hjälpa till med denna process. Det finns också ett antal bra videor om ämnet. Vi rekommenderar att du gör en Google- eller YouTube-sökning på ”seasoning stainless steel”.

  Oftast kommer bara matlagning på våra stekplattor med en lämplig olja med hög temperatur att skapa en ”kryddat” effekt med tiden. En viktig anmärkning: Om du bestämmer dig för att krydda din stekplatta, krydda endast matlagningsytan – försök inte krydda botten. Den direkta värmen från grillen kommer bara att bränna oljan.

  Hur lagar jag mat på min rostfria griddle från Little Griddle?

  1. Rengör din griddle med varmt tvålvatten före första användningen och torka den torrt.
  2. Säkerställ att grillgallret är rent för att förhindra uppflammningar från heta fläckar.
  3. Tänd grillen och placera griddle på kallt galler efter tändning. Starta grillen INNAN du placerar grillplattan på grillen. Gasantändning kan orsaka skador om gasbildning uppstår innan grillen startas.
  4. Förvärm din grillplatta till önskad tillagningstemperatur. Eftersom varje grillmodell är annorlunda bör du börja med lägre inställningar och gradvis öka värmen när du känner dig bekväm med stekpannans kapacitet.
  5. Förvärmningstiderna varierar beroende på grill, men stekpannan är vanligtvis klar för tillagning efter 4 till 8 minuters förvärmning. Utomhustemperaturen påverkar föruppvärmningen, och du måste experimentera med din grillplatta för att bestämma rätt grilltemperatur för en viss utomhustemperatur.
  6. Spraya eller häll matolja på grillplattans yta. Little Griddle rekommenderar att du använder oljor som lämpar sig för sautering vid hög värme. Jordnötsolja, avokadoolja, kokosolja och grapefröolja är alla utmärkta. Olivolja och smör är mycket bra för matlagning på medelhög värme.
  7. Placera maten på matlagningsytan och njut av att laga mat på dina Little Griddle-redskap! Om du har några frågor om hur du använder den här produkten, ring eller mejla Little Griddle med informationen på baksidan.

  Hur rengör jag min rostfria griddle i rostfritt stål från Little Griddle?

  VARNING – För att undvika skador, använd den alternativa metoden (nedan) om fett, t.ex. bacondryp eller överskottsolja för matlagning, finns i tråget.

  1. När matlagningen är klar stänger du av grillen. Medan grillen är varm skrapar du bort matrester från matlagningsytan till fettrännan med en skrapa av rostfritt stål.
  1. Spritsa matolja eller häll cirka 1/4 kopp vatten på matlagningsytan för att lossa eventuella rester. Använd en grillskrubber med hög temperatur för att rengöra ytan. Om du använder vatten ska du försäkra dig om att grillplattan har svalnat tillräckligt för att du inte ska skadas av het ånga eller fettspray som genereras av att vattnet kommer i kontakt med den heta ytan.
  1. När grillplattan har svalnat helt, torka av fettrännan med hushållspapper. Förvara grillplattan i grillskåpet eller på annan torr plats.

  Rengöring (alternativ metod för tillämpningar med mycket fett). FÖRSIKTIGHET – För att undvika skador ska du använda den här metoden om det finns fett, t.ex. bacondryp eller överflödig matolja, i tråget.

  1. När matlagningen är klar ska du stänga av grillen. Medan grillplattan fortfarande är varm, spraya eller droppa matolja på grillplattans yta.
  1. Använd en bred flexibel skrapa av rostfritt stål för att snabbt flytta de lossade resterna till fetttråget.
  1. Om det behövs, spraya eller droppa lite mer matolja på grillplattans yta och bryt loss återstående rester med en skrapa för grillplattan. Använd återigen en bred flexibel skrapa för att flytta alla återstående rester till rännan.
  1. Använd skrapan med pappershanddukar för att försiktigt rengöra fettrännan. IIm fall det finns en stor mängd fett i tråget ska du låta grillplattan svalna innan du rengör fetttråget. Ta sedan försiktigt upp stekplattan och häll ut fettet i en kaffekanna eller annan behållare för korrekt bortskaffande.

  Kan rostfria stekplattor användas på en köksspis?

  Stahlfri Little Griddle griddles tillverkas för närvarande endast för användning på utomhusgrillar med gas- och kolgrillar. Det rekommenderas inte att använda grillplattan inomhus, eftersom det kan leda till personskador eller skador på köksutrustning. Eventuella skador till följd av inomhusanvändning av våra produktlinjer för utomhusbruk upphäver all annars tillämplig garanti. För matlagning inomhus kan du prova vår ANYWARE™-serie med keramiska köksredskap för inomhus- och utomhusbruk.

  Kan jag använda metallredskap på min rostfria grillplatta?

  Du kan använda metallredskap på våra rostfria grillplattor (använd inte metallredskap på ANYWARE™ keramiska kokkärl). Du skadar inte rostfria stekplattor med matlagningsredskap av metall. Little Griddle har ett omfattande urval av matlagnings- och rengöringsredskap som är gjorda speciellt för våra stekplattor.

  Vad kan jag laga med min stekplatta?

  Nästan allt! Här är ett urval av några av våra favoriter:

  • Frukost! Bacon, ägg, omeletter, pannkakor, korv, rostat bröd och haschbröd är alla fantastiska på en stekpanna. Frukost smakar bättre utomhus!
  • Stir Fry, Mongolian BBQ, Tepanyaki och Fried Rice är alla utmärkta på en griddle och är lättare att laga på en griddle än på en vanlig stekpanna.
  • Sandwiches: Grillad ost, paninis, Reuben Sandwiches, avokado smälter, ostbiffar.
  • Burgare: Grillad ost, paninis, Reuben Sandwiches, avokado smälter, ostbiffar: Sliders är utmärkta på stekplattan och hela måltiden (burgare, grillad lök och bröd) kan tillagas samtidigt på stekplattan.
  • Skaldjur: Fisk och skaldjur: Fisk och skaldjur kan tillagas på stekplattan, men inte på en stekplatta: Många fläckiga fiskar som är svåra att tillaga på grillen på grund av att de flagnar är perfekta på en grillplatta. Små skaldjur som räkor och bläckfisk grillas vackert, och grillplattor ger en perfekt stekyta på sällsynt tonfisk och pilgrimsmusslor.
  • Det är nästan självklart, men fajitas är otroligt goda grillade på en utomhusgrill.

  Listan fortsätter och fortsätter och fortsätter….

  Vad är skillnaden mellan era produktlinjer i rostfritt stål?

  • Professional Series rostfria griddles stora rostfria griddles i flera storlekar. De har handtag och väger 10-20 pund.
  • Sizzle-Q (vår SQ-180) är en lättare, mer universell, ”one-size-fits-all” grillplatta i rostfritt stål som är utformad för att passa till största möjliga utbud av gasolgrillar för konsumenter. Sizzle-Q väger mindre än tre kilo.
  • Kettle-Q (vår KQ-17R) är vår runda grillplatta i rostfritt stål som är utformad för användning med runda kolgrillar.

  Alla Little Griddle-märkta rostfria stålplattor är tillverkade av 100 % 14-gauge rostfritt stål och omfattas av vår begränsade livstidsgaranti.

  Kan jag använda min grillplatta på en högpresterande campingkök?

  Med tillägg av en värmeavledare finns det flera (nuvarande och tidigare) rostfria modeller som säkert kan användas på en campingkök med hög effekt. Dessa inkluderar följande:

  • GQ-120
  • GQ-210
  • GQ-230
  • GQ-235
  • GQ-260
  • PQ-3017

  ANYWARE™ keramiska kokkärl kan användas med kaminer, campingkök, grillar, ugnar och lägereldar.

  Hur bestämmer jag vilken storlek jag ska köpa?

  Först och främst bör du tänka på dina särskilda behov. Vissa Little Griddle rostfria modeller är större med djupa sidoväggar och andra är lättare och mer bärbara. Våra större modeller är mycket mångsidiga och lagar mat för en massa människor, och våra mindre modeller gör att du kan använda din griddle och dina grillgaller samtidigt.

  När du har bestämt vilken typ av matlagning du planerar att göra, ska du mäta den faktiska matlagningsytan på din grill. När du har gjort detta kan du avgöra vilken grillplatta som passar dina behov. Som en tumregel bör du ha minst en halv tum luftutrymme på två sidor av grillplattan för att upprätthålla ett bra luftflöde och göra det möjligt för grillhuven att stänga ordentligt.

  Varför finns det bulor på ytan av min rostfria grillplatta?

  När du tittar på bulorna på ytan ser du att de bildar ett ”X”-mönster. Little Griddle griddles är handsvetsade, och bucklorna beror på de svetsar som fäster tvärförstärkningen på griddleytans undersida. De är inte skadliga och vi försöker minimera deras utseende, men de påverkar inte matlagningsprocessen alls.

  Kan rostfria stekplattor användas över träkol?

  Alla Little Griddles köksredskap fungerar bra över träkol, och särskilt Kettle-Q har utformats för att användas med runda träkolskittelgrillar. För att använda den, förvärm din tills du har en bädd av heta kol, och placera sedan grillplattan över de heta kolen. På några minuter är du redo att börja laga mat.

  Vänligen kan du skicka ytterligare frågor till oss på vår kontaktsida. Vi kommer att skicka dig ett svar direkt, och vi kanske till och med lägger till din fråga till listan. Tack för att du tittade!

  ANYWARE™ INSTRUKTIONER OCH FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA FRÅGESTÄLLDA

  Viktigt: Kokkärl i gjutaluminium värms upp snabbt och jämnt och det blir hett! Använd ALLTID grytlappar eller grytvantar för att förhindra brännskador när du flyttar detta köksredskap.

  Hur man tar bort bränd matolja från keramiska ytor:

  1. Rengör ditt köksredskap genom att applicera färsk olja på ytan och sedan bara värma upp stekplattan eller stekpannan till cirka 250F Fahrenheit (medellåg värme). Låt den ligga kvar på den temperaturen i cirka 30 minuter. Håll dig nära under denna del, eftersom du värmer olja under en lång tid. Lämna ALDRIG kokkärlet obevakat under uppvärmning.
  2. Låt kokkärlet svalna och applicera flytande rengöringsmedel på ytan. Virvla detta rengöringsmedel runt oljeresterna (bilda en blandning för att emulgera dem) och torka sedan rent med hushållspapper.
  3. När det är rent, sänk tillagningstemperaturerna i framtiden eller använd en olja med högre rökpunkt.

  ANYWARE ”Snabbstart”-instruktioner:

  1. Vid användning tvättar du ANYWARE™ med varmt tvålvatten och ”kryddar” den sedan genom att lätt gnugga matolja på nonstickytan på medelvärme i 2 minuter. När den har svalnat tvättar du den med ett milt rengöringsmedel och varmt vatten och sköljer den ren. Du är redo att laga mat!
  2. Lägg inte mat med metallverktyg (eller något vasst eller repigt) – vi rekommenderar verkligen silikonverktyg!
  3. ANYWARE™ värms upp snabbt! Använd den lägsta möjliga värmeinställningen för ett visst recept för att hålla nonstickytan i gott skick.
  4. Överhetta inte ANYWARE™, och se till att det finns olja, vatten eller mat i stekpannan när den hettas upp – se nedan för högsta säkra driftstemperaturer.
  5. Använd endast icke-slipande rengöringsmedel och svampar för att städa upp, och använd aldrig stålull eller slipkuddar. Lägg inte ANYWARE™ köksredskap i diskmaskinen. Tvätta för hand med varmt tvålvatten.
  6. När du förvarar ANYWARE™ hjälper en ren, mjuk trasa som placeras på matlagningsytan till att skydda matlagningsytan.

  Var kan jag använda ANYWARE™?

  ANYWARE™ keramiska kokkärl med nonstick-teknik är säkra att använda på inomhus gas- och elkookplattor, i ugnar och över utomhusgrillar, campingkök och lägereldar! Dessa kokkärl är inte lämpliga för induktionshällar eller för användning under stekhällar. Var försiktig när du placerar och flyttar ANYWARE™ på elektriska kokplattor med glasskiva eller keramik för att inte repa kokplattans yta.

  SÄKRA DRIFTTEMPERATURER

  ANYWARE™ är säker på spishäll, ugn, grill och lägereld till en maximal kontinuerlig tillagningstemperatur på 270°C (525°F). Långvariga temperaturer över 525°F kan minska kokkärlens nonstick-effektivitet och göra det svårare att rengöra. Börja på LOW och arbeta dig uppåt för att hitta rätt tillagningstemperatur. Överhettning kan skada den keramiska ytan och förvränga ditt kokkärl och täcks inte av ANYWARE™-garantin.

  Förberedelse av matlagning

  För att använda ANYWARE™, tillsätt olja eller vatten i din kastrull, och innan du lägger i maten förvärmer du kokkärlet i cirka en minut med hjälp av den värmeinställning som du tänker använda när du lagar mat. Förvärm inte på hög temperatur! ANYWARE™ aluminiumkeramiska kokkärl värms upp snabbt och jämnt – använd den lägsta möjliga inställningen för din tänkta matlagningsmetod.

  Här är våra rekommenderade värmeinställningar:

  • LÅG: För att värma och puttra mat.
  • MEDIUM: För tillagning av mat som ägg, smörgåsar och pannkakor och för att reducera buljonger och såser.
  • MEDELHÖG: För stekning, sautering, fräsning av kött och grönsaker och för röranering.
  • HÖG: Endast för att koka vätskor. Värm inte tomma kokkärl på hög temperatur!

  Är du redo att laga mat? Om en liten mängd matolja (eller smör! Mmm, smör) bubblar när den placeras på kokplattan är din kokplatta redo att användas! ANYWARE™ keramiska gjutna aluminiumkokkärl har en non-stick-yta, och vi rekommenderar att du använder en liten mängd smör eller matolja varje gång du lagar mat för att få bra matlagningsresultat. Låt oljan eller smöret värmas i en minut innan du tillsätter ingredienser.

  Vi rekommenderar inte att du använder aerosolsprayer med ANYWARE™ – aerosolsprayer byggs upp på alla kokkärl och blir svåra att avlägsna, och de minskar nonstickbeläggningens förmåga att släppa maten. Vi rekommenderar att du istället använder en liten mängd matolja eller smör. Att använda en silikonspatel eller en pappershandduk för att försiktigt torka matolja eller smör runt kokkärlets yta är ett bra sätt att använda så liten mängd fett som möjligt.

  Vad kan jag röra mig med (säkra redskap)?

  Använd silikon-, trä- eller värmeklassade plastredskap tillsammans med ANYWARE™ för att skydda kastrullens nonstick-beläggning. Använd inte metallredskap, vassa instrument eller apparater med ANYWARE™. Sådan användning skadar finishen och gör din garanti ogiltig.

  Är dina ingredienser kalla?

  Vi rekommenderar att du tar ut kalla ingredienser ur kylskåpet några minuter innan du ska tillaga dem. Kalla livsmedel + heta kokkärl = fastnar.

  DINNER IS DONE – NOW LET’S CLEAN UP!

  Låt dina ANYWARE™ kokkärl svalna och tvätta dem sedan med varmt tvålvatten och en mjuk trasa eller svamp. Placera aldrig heta kokkärl i kall vätska eftersom det kan orsaka skevhet, vilket gör att garantin upphör.

  Till rengöring: Att rengöra ANYWARE™ är roligt och enkelt (på allvar)! Faktum är att det är så enkelt att vi ber dig att endast tvätta för hand, tack. Placera inte ANYWARE™-kokplattor i en automatisk diskmaskin och använd inte heller slipande rengöringsdynor eller rengöringsmedel – detta kan skada ytan och gör att garantin blir ogiltig. Pannans inre keramiska nonstickyta ska rengöras med ett milt flytande diskmedel av god kvalitet och en icke-slipande svamp. För att rengöra en riktigt tuff matlagningsröra, blötlägg din ANYWARE™-kokplatta i varmt vatten med milt rengöringsmedel tills matrester lossnar, och skrubba sedan försiktigt med milt diskmedel och en icke-slipande svamp.

  ANVÄNDA INTE slipande rengöringsmedel eller kuddar, ugnsrengöringsmedel eller några frätande material på den här produkten. Använd inte blekmedel eller flytande hushållsrengöringsmedel. Dessa starka rengöringsmedel kan skada ytan och göra garantin ogiltig.

  FREKVENTLIGA FRÅGOR

  Kan jag använda Little Griddle gjutaluminiumsporslin under en stekpanna?

  ANYWARE™-sporslinet är ugnssäkert till 270 °C (525 °F), men det är inte avsett för stekpanna. Broilervärme direkt på matlagningsytan kan lätt överskrida den högsta tillåtna tillagningstemperaturen och minska eller eliminera ANYWARE™ nonstick-effektiviteten. Användning av ANYWARE™ med en stekpanna gör garantin ogiltig.

  Kan min Little Griddle keramiska nonstick köksutrustning användas på induktionshällar?

  För närvarande kan Little Griddle keramiska nonstick inte användas på induktionshällar.

  Kan mina Little Griddle-kokartiklar av gjutaluminium köras i diskmaskin?

  Placera inte Little Griddle-kokartiklar av gjutaluminium i diskmaskinen. Det gör att nonstickbeläggningen blir mindre effektiv och garantin blir ogiltig.

  Må jag använda aerosolsprayer för fettsnål matlagning på mina Little Griddle-redskap?

  Aerosolsprayer rekommenderas inte för användning på Little Griddle-redskap. De innehåller kemiska drivmedel som byggs upp och är svåra att avlägsna från kokkärl. Om du inte vill använda en stor mängd olja eller smör när du lagar mat, rekommenderar vi att du lägger lite olja eller smör på en pappershandduk och sedan försiktigt torkar av insidan av pannan.

  Innehåller dina kokkärl PTFE?

  PTFE, eller polytetrafluoreten, är en typ av nonstick-finish. Little Griddle använder inte PTFE i sina produkter.

  Innehåller dina kokkärl PFOA?

  PFOA är en akronym för perfluoroktansyra, en kemikalie som används i tillverkningen av vissa typer av non-stick kokkärl. Little Griddle använder inte PFOA i sina produkter.

  Varför rekommenderar Little Griddle matlagning på lägsta möjliga värmeinställning?

  ANYWARE™ värms upp mycket snabbt och mycket jämnt! Kokkärl kan bli skeva på grund av att de värms upp för snabbt, och höga temperaturer kan bränna matens utsida innan insidan är tillagad. Genom att låta kokkärlet värmas upp gradvis och föra upp kokkärlet till en medelhög till medelhög temperatur värms pannan upp jämnt överallt och hjälper till att förhindra att den blir skev och brännskadad. När en stekpanna har blivit skev på grund av överhettning kan den inte repareras och garantin upphör att gälla.