1. Samla ihop ingredienserna.

2. Förvärm ugnen till 375 grader.

3. Placera subbröd, med öppet ansikte, på en bakplåtspapper och rosta i ugnen i 2 till 5 minuter.

4. Under tiden lägger du köttbullarna och spaghettisåsen i en 3-kilos gryta. Värm på medelvärme tills de är varma, cirka 10 till 15 minuter, beroende på köttbullarnas storlek.

5. Placera 2 till 3 köttbullar med lite sås på hälften av varje ubåtsrulle. Toppa med lite riven ost. Sätt tillbaka in i ugnen och grädda ytterligare 3 minuter tills osten har smält.

6. Servera och njut!

Ubåtsmacka Bakgrund

Enligt Wikipedia är en ubåtsmacka, även känd som sub, wedge, hero, grinder eller någon av de många regionala namnvarianterna, en typ av smörgås som består av en lång brödrulle som delas på längden och fylls med en mängd olika köttsorter, ostar, grönsaker, kryddor och såser. Men namnet på denna smörgås skiljer sig från region till region: en studie fann 13 olika namn på smörgåsen i USA. Och vad som är ännu mer intressant är att användningen av de olika termerna varierar regionalt, men inte enligt något mönster, eftersom de har kallats olika saker av de personer och företag och restauranger som tillverkar och säljer dem.

Användningen av termen ”submarine” eller ”sub” (efter rullens likhet med formen på en ubåt) kan ha börjat i New London, Connecticut (där den amerikanska flottans främsta ubåtsbas ligger) under andra världskriget. Tryckta annonser från 1940 i Wilmington, Delaware, tyder dock på att begreppet uppstod före USA:s inträde i andra världskriget, möjligen av en italiensk invandrare som serverade det som vi nu betraktar som traditionella italienska subs (en lång, skorpig rulle fylld med pålägg och ost, toppad med sallad, tomater, paprika, lök, olja, ättika, italienska örter och kryddor, salt och peppar). Namnet är fortfarande oftast kopplat till ubåtens inspiration, oavsett om det var före eller under kriget.