Funderar du på att föda upp några ankor men vill ha lite mer information om vad du ger dig in på?

I den här artikeln kommer jag att dela med mig av min erfarenhet av att föda upp ankor och ge dig den raka historien om vad du bör (och inte bör) förvänta dig.

Kostnaden för att föda upp en Pekin-anka från ankunge till 2 månader ligger på mellan 9 dollar.50 och 11,50 dollar per ankunge, beroende på kostnaden för det foder du väljer.

Vi har haft ankor i evigheter, de första vi köpte var Blue Swedish, eftersom de är en trevlig anka med dubbla syften som är ganska självförsörjande.

Vi föder upp Saxony ankor nu, och har fött upp några Call ankor, några blandningar och en hel del Pekins.

Vid ett tillfälle, förra sommaren, hade jag 150 stycken, bara Pekins, i brodern!

Jag älskar hur snabbt växande Pekins är och hur tåliga ankungar är jämfört med de flesta andra unga fjäderfän.

Jag måste dock erkänna att Pekins är mer nervösa än de flesta ankor och verkar kvacka mer än andra raser.

Om du letar efter andra val av ankras kan du läsa 16 Breeds Of Ducks For Eggs And Meat.

Men ingen annan ras slår dem när det gäller snabb tillväxt, det är inte ens nära!

Jag hade köpt några Rouens, Pekins och Khaki Campbells tidigare i år, allt i ett parti, en av de lokala gårdsbutikerna hade rea på de äldre ankdjuren, så jag skaffade ett sortimentsförpackning.

De satt alla i samma broderi och fick samma foder och var högst en dag eller två ifrån varandra i ålder och skillnaden i tillväxt var fantastisk.

I början såg Rouens ut att hålla jämna steg med Pekins men så fort man plockade upp en av varje för att jämföra var skillnaden uppenbar.

Om du vill ha de snabbast växande ankdjuren ska du skaffa Pekins!

Läs min artikel Is Raising Ducks For Meat Worth It? för mer information.

Alla ankungar kommer att växa bra för dig och alla ankungar kommer att vara potentiella köttfåglar när de är fullstora.

De enda skillnaderna är hur länge du vill vänta på att de ska nå full storlek och hur köttig slaktkropp vill du få?

För att vara tydlig:

1. Det kommer också att finnas en liten smakskillnad i de långsammare växande raserna, eftersom äldre djur har mer smak. (Detta skulle även gälla en äldre Pekin om du skulle bestämma dig för att hålla dem längre).

2. Den andra smakskillnaden är Muscovy. Muscovy-ankan har en helt annan smak än någon annan anka som vi har ätit. Muscovy smakar mer i linje med nötkött än andra ankor.

Kostnad för ankungen är 7 dollar styck

Kostnad för att köpa ankungar: 7 dollar.00 per styck

Jag har betalat allt från 1,00 dollar per styck (jag var på rätt plats vid rätt tidpunkt) till 3,20 dollar (storbeställning).

Kostnaden för ankungar är en av de största variablerna i detta projekt. Ett normalt vardagspris för Pekinankor verkar hålla sig kring 7 dollar för små beställningar.

De flesta ställen ger dig ett lägre pris per fågel om du köper fler än några få åt gången.

Jag har köpt ankungar för 3,20 dollar styck, vilket var en mängdrabatt (som bara gällde för beställningar på 100 fåglar eller mer), ner till en wow-was-I-lucky-to-find-them $1 styck.

Detta var från en foderbutik som bara ville bli av med de sista som inte sålde bra.

En annan gång var dessa ankor för 1,00 dollar äldre ankungar som ersattes med nya fortfarande små ankungar som fortfarande är i det supersöta stadiet.

Detta var den verkliga stölden – dessa ankungar var över två veckor gamla och bara 1,00 dollar. När jag tog hem dem behövde de ingen värmelampa alls!

Och de togs om hand och matades åt mig i över två veckor!

Räkna inte med att hitta ankungar för 1,00 dollar. De är en du fick tur-grej, inte ett normalt vardagspris.

Om du är villig att vänta och ta chansen att inte få någon, vänta då tills ankdjuren i affären blir äldre. Om de är populära kommer de dock att försvinna.

Om de plockas upp av en annan fyndsökare så fort skylten på 1,00 dollar styck går upp kommer de att vara borta.

För att vara säker på att du kommer att få ankungar ska du beställa dem i stället för att hoppas på att råka ut för ett fynd.

Om jag skulle beställa dem från det lokala kläckeriet kostar de 6,89 dollar styck och måste skickas in, eftersom vårt lokala kläckeri inte kläcker vattenfåglar i huset.

Under våren har många gårdsbutiker kycklingdagar där de får in kycklingar och ankor (så du kommer att köpa ditt foder och andra förnödenheter från dem under hela projektet).

Det vanligaste ankpriset jag ser här är 7 dollar styck.

För mig är 7 dollar per ankunge mer än vad jag är villig att spendera per fågel.

Jag köper alltid i större mängder för att få ett lägre pris per fågel. Du bör göra det som fungerar för dig.

Om det är första gången du föder upp ankor, börja i liten skala och betala det högre priset per fågel. När du vet vad du gör kan du fundera på större beställningar.

Foderkostnaden är 2,50-4,40 dollar per ankunge

Foderkostnad: Foderkostnad: 2,50-4,50 dollar per ankunge

Foder kostar 18 dollar per 50-pundspåse i din lokala foderbutik. Du kan alltid skicka in fodret, men wow, det är ett dyrt sätt att gå till väga!

Om du har en riktig foderfabrik där de maler sitt eget foder, skaffa ditt ankfoder där. Det kommer vanligtvis i större säckar, som 100 pund, men priset per pund är drygt hälften av priset för en säck på 50 pund.

De flesta människor skulle utfodra sina ankor med kycklingfoder. Vi gör det hela tiden, se bara till att det inte är medicinerat och att det är gjort för slaktkycklingar.

Broilers är de snabbast växande kycklingarna och deras foder kommer att ha det högre protein som behövs för dina snabbväxande Pekins.

Om du planerar att slakta dina ankor vid 8 veckors ålder bör du planera för att de ska äta 12,5 pund foder per styck, vilket ger en total foderkostnad per fågel på 2,50-4,50 dollar.

Här är matematiken:

Ankorna äter 2,5 pund foder för att öka 1 pund i vikt och vi strävar efter en slutvikt på 5 pund.

2,5 pund foder x 5 pund ökning=12,5 pund foder som äts per anka

Att köpa fodret i gårdsbutiken kostar mer

Om du köper fodret i gårdsbutiken betalar du 18 dollar.Om du köper fodret i en foderbutik betalar du 18 dollar per 50-pundspåse, vilket motsvarar 0,36 dollar per pund.

0,36 dollar per pund foder x 12,5= 4,50 dollar foderkostnad för 50-pundspåsar med foder

Att köpa fodret i en foderbutik är en bra affär

Om du köper fodret i en foderbutik betalar du 20 dollar per pund.00 dollar för en säck på 100 pund, vilket motsvarar 0,20 dollar per pund.

0,20 dollar per pund foder x 12,5=2 dollar.50 foderkostnad för 100 foder från foderfabriken

Ducklingarna behöver foderautomater, vattenkammare och ett yngelutrymme

Köpt utrustning	Pris
Broderi	variabelt	Använd ett utrymme som du redan har, säkrad för ankungar
föda- liten storlek	5 dollar.00	måste ha kort sida, kycklingstorlek är bra
vattenautomat-liten storlek	$5.00	måste vara kortsidig inte mindre än 1 gallon
värmekälla	$20.00	ankungar behöver värme för de första 2-3 veckorna
sängkläder	$5.00	hjälper till att hålla brodern torr och varm
Pen
föda- större storlek	$15.00	mer kapacitet så att de har foder hela dagen
vattenautomat – större storlek	$15.00	mer volym=du fyller på vattnet en gång/dag vs. många gånger/dag
sängkläder		$5.00	Mer strömedel behövs när andar kan spilla vatten
stängsel	variabelt	behöver ett stängsel för att hålla ankar på din egendom

För att föda upp ankorna måste du ha en yngelhäckare, med en värmekälla, foder och en foderautomat, en vattnare och strömedel, t.ex. halm eller träspån.

När ankdjuren inte längre behöver värme, vid 2-3 veckor beroende på vädret, behöver de fortfarande en hage av något slag och en foder- och vattenkälla.

Den goda nyheten är att mycket av den utrustning som behövs för ankor kommer du redan att ha om du har fött upp andra fåglar tidigare.

Måste jag köpa allt detta nytt?

När ankdjuren är lite större kan de utfodras och vattnas ur vilken kastrull som helst som rymmer foder eller vatten, det behöver inte köpas nytt.

De nya foder- och vattenbehållarna kommer dock att spara dig rörighet och slöseri med foder. Foderautomaterna och vattenkärlen kommer också att räcka till en hel del partier av fjäderfä, ankor eller annat.

Om du ska fortsätta att föda upp fjäderfä, köp rätt utrustning så snart du kan för att slippa besvär senare.

Försiktighet – ankungar kan drunkna i vatten!

Varning om vatten – även om ankungar älskar att vara i vatten kan de drunkna! Jag vet att detta låter upprörande, men det är sant!

Giv ankungar inte tillgång till simning förrän de är fullvuxna.

Om du måste ge ankungar vatten att simma i, vänta tills de har sina fjädrar och se till att om de kan komma i vattnet kan de mycket lätt ta sig ut.

Betoning på mycket lätt, som i idiotsäkert.

Ducklingar är bra på att hamna i problem men dåliga på att ta sig ur problem.

Inställ din ankhage så att problemen försvinner, annars kommer du förr eller senare att komma hem till döda ankungar.

Kostnad för att slakta ankor är 9,50 dollar per styck

Kostnad för att slakta ankor: 9,50 dollar per anka

Vi betalade för att några ankor skulle bearbetas förra sommaren. Det är här som det kan bli dyrt om man betalar för förädling.

Förädlingen, som bestod av hela fågeln i en påse, förpackad och fryst för upphämtning, kostade 9,50 dollar per fågel.

Detta inkluderar naturligtvis inte bensin till och från bearbetningsföretaget, två gånger, eller min tid, bara vad jag betalade dem.

Jag betalade för att få 10 av våra Pekinfåglar bearbetade i en statligt godkänd anläggning. Bearbetningsföretaget är ett familjeföretag som huvudsakligen sysslar med fåglar och ligger en timme från oss.

Jag såg slaktkycklingar, kalkoner och andra ankor där när jag lämnade mina.

De gjorde ett vackert jobb med förpackningen, den ser snygg och prydlig ut och har vikten angiven direkt på påsen.

Den del jag inte var supernöjd med var att även om fåglarna såg bra ut så såg de inte bra ut. De hade fortfarande nålfjädrar.

Men även om dessa fjädrar inte stör mig skulle de inte vara okej för en kund som förväntar sig att bara sticka ner fågeln direkt i stekpannan, ingen förberedelse behövs.

Du kan slakta dina egna ankor

Normalt sett slaktar vi våra egna ankor. Det tar verkligen inte så lång tid och kan göras efter behov, så att de inte tar en massa plats i frysen.

Man måste förstås vänta en dag med att tillaga ankan, samma sak med alla fjäderfän.

Den stora tidskrämpan med ankor är fjädrarna. Vi använder bara ett vattenbad och en plockare.

Håller du karkassen i det varma vattnet och plockar sedan ut fjädrarna. Det tar längre tid att plocka en anka än en kyckling, men det kan göras på din bakgård med vanliga vardagliga köksartiklar.

Vi använder plockaren för att vi har den, det är inte obligatoriskt.

Den stora skillnaden i tid för plockning ligger faktiskt i att få skållningen korrekt, sedan kommer fjädrarna ut ganska lätt.

Slutsats

Att föda upp ankor för kött kan vara mycket ekonomiskt eller mer pengar än vad du hade planerat att spendera om du måste köpa allt nytt och du planerar att betala för bearbetning.