Den magiska köttgodiset utan kolhydrater

Kalla det meatzza, keto pizza eller köttskorpepizza; det här köttiga miraklet går under många benämningar. Jag gjorde Undying Meatzza för fyra år sedan, när Headbanger’s Kitchen var en metalmusik- och matlagningsshow. På den tiden var det tänkt som en parodi på killmat, en kött- och osttung maträtt som man förväntar sig att manliga män äter när de sitter och lyssnar på heavy metal och slår sig på bröstet. Föga anade jag att den flera år senare också skulle bli det perfekta keto-snacket (eller en huvudrätt!), perfekt i sin låga kolhydrathalt men fullspäckad med bra protein och fett.

I dag ger jag receptet en ny touch. Vi gör vår lågkolhydratpizzabotten – nej, vänta, håll den tanken, det är faktiskt en lågkolhydratpizzabotten! – med kycklingfärs. Vi toppar den med champinjoner och pepperoni och använder pesto i stället för tomatsås. Du kan göra den här med ditt val av kött och pålägg – världen är ditt ostron.

Använd ditt val av kött till skorpan

Nu använde jag ett galler och en bakplåt för den här, eftersom jag inte ville att den skulle simma i sin egen saft (inte för att det är en dålig sak). Jag använde kycklingfärs till basen, men du kan verkligen leka runt och använda även nötkött eller fläskkött om du vill. Faktum är att originalreceptet gjordes med nötfärs och var en mycket större portion, eftersom jag hade fyra biffiga killar från metalbandet Undying Inc på programmet för att komma och smaka på den. Det var en riktig händelse.

Om du letar efter något mindre grovt kan du svänga förbi vår andra keto pizza, fathead crust pizza, som använder en mandelmjölsbas. Om du känner att du behöver trycka in mer grönsaker har vi också en pizza med blomkålsskorpa. Ta gärna en titt!

Näringsinnehåll (per portion)

• Kalorier: 417
• Netto kolhydrater: 1g
• Kolhydrater: 2g
• Fett: 26g
• Protein: 36g
• Fiber: 1g

Det här receptet ger 2 portioner. Få det här receptet på myfitnesspal.

Meatazza (Pizza med köttskorpa)

Yum

Votes: 8
Bedömning:: 8
4
Du:

Betygsätt detta recept!

En helt köttbaserad pizzabotten med noll kolhydrater

• KursAppentizer, Huvudrätt
• CuisineAllmänt
• Keto ReceptKeto Huvudrätter

Portioner	Förberedelsetid
2 Portioner	5 minuter

Tillagningstid

20 minuter

Portioner Förberedelsetid 2 portioner 5 minuter

Tillagningstid 20 minuter

En helt köttbaserad pizzabotten med noll kolhydrater

• KursAppentizer, Huvudrätt
• CuisineAllmänt
• Keto ReceptKeto Huvudrätter

Meatazza (Pizza med köttskorpa) Yum Röster: 8 Bedömning:: 8 4 Du: Betygsätt detta recept!

Portioner	Förberedelsetid
2 portioner	5 minuter

Tillagningstid

20 minuter