Det är på senare tid väldigt populärt att räkna dina makroorganismer. Om det passar in i din dagliga tilldelning av kolhydrater, fett och protein kan du äta det. Vill du ha en pop-tart? Om den passar in i din makronivå! Donut? Om den passar in i din diet, så ta för dig (vänta, men snälla, gör inte det på riktigt).

Som jag inte är här för att bashera rörelsen, vill jag kasta lite ljus över saken och ge mina två cent, för vad det är värt.

Sedan jag tog min första näringsklass i college, var jag en makronyckelexpert. Är det ens en sak, frågar du?

Sannolikt inte. (Jo, kanske är det….now…)

Oavsett detta, när man lär sig om allt som har med näring att göra är det nästan omöjligt att gå förbi kolhydrater, fetter och proteiner. De är de viktigaste eller ska jag säga ”makronäringsämnena” som ger kroppen bränsle. Bortsett från vatten är de vad du behöver för att existera och för att ha energi att läsa det här inlägget och få PRs på gymmet, men det är varken här eller där.

I takt med att mina klasser fortskred lärde vi oss mer och mer om hur makronäringsämnena tillverkades från ett livsmedelsvetenskapligt perspektiv ända fram till hur de metaboliserades i kroppen genom en trasslig väv av metaboliska diagram som jag brukade ha memorerat utantill. Vi fick sedan chansen att omsätta allt detta i praktiken genom att lära oss hur man beräknar hur många makronäringsämnen och kalorier som behövs med tanke på en viss person och dennes unika situation. Om någon var stressad visste vi vad de behövde, om de var löpare visste vi vad de behövde, voila! Kalorier räknades. Om det var en stillasittande soffpotatis? Macros räknade ut!

Nödvändigt att säga att om du går i skolan för att bli dietist är ditt liv Macros. Så när jag började höra allt surr som var Macroräkning skrattade jag lite när jag hörde om det. Sätt ett nytt namn på något, visa några bilder på magmuskler och BAM! Det är en succé över en natt.

Men låt oss backa tillbaka en stund och lära oss vad makro- respektive mikronäringsämnen är, okej?

Vad är makronäringsämnen?

Kolhydrater, proteiner och fetter. Jag borde nog gå in på var och en av dem separat i en bloggserie eftersom var och en är väldigt unik. Av någon anledning älskar media och makthavare att demonisera ett av dessa näringsämnen hela tiden. Ena dagen är kolhydrater dåliga nästa är de bra och fett är dåligt, nästa kommer protein att ge dig njurproblem, nästa dag är de allt du behöver för att få muskler.

Det är utmattande för de flesta att läsa alla rubriker och sortera ut vad de verkligen behöver för att vara friska. Jag förstår det. Ett av mina uppdrag i livet är att hjälpa andra att förstå vad som är hälsosamt för dem, inte nödvändigtvis för massorna. Makronäringsämnen är viktiga för alla. En bra måltid bör innehålla lite av varje. Vissa klarar sig bättre med mer av den ena än den andra och så vidare. Missbruka inte makronäringsämnen, omfamna dem istället och fokusera på kvalitet.

Vad är mikronäringsämnen?

Jag trodde att du aldrig skulle fråga! Jag titulerade trots allt det här inlägget ”Men räknar du dina micros?”. Mikronäringsämnen är dina vitaminer, mineraler, fytonäringsämnen osv. De är mycket mer komplexa och omfattande än dina makronäringsämnen. Det är inte konstigt att folk inte fokuserar på dem.

Den goda nyheten? Mikronäringsämnen finns överallt. Den dåliga nyheten? Alla vi (ja ALLA vi) har brist på något sätt. Det är nästan omöjligt för någon att äta tillräckligt med mat på en dag för att tillgodose sitt behov av alla vitaminer och mineraler om man inte kompletterar, och även då är det en fråga om att ta ställning.

Mikronäringsämnen är det som ger oss energi, håller vårt immunförsvar igång och lugnar ner oss efter en lång och stressig dag. De hjälper oss att se, hjälper oss att tänka och sänker till och med vårt blodtryck. Det finns inte en chans att jag kan gå in i detalj på alla mikronäringsämnen, förresten kan jag inte ens gå in i detalj på ett enda i det här inlägget (de behöver alla ett eget inlägg, tro mig).

Och utan att gå in i detalj är mikronäringsämnen lika viktiga, om inte viktigare för din hälsa än dina makronäringsämnen. Visst kan du liksom räkna dem genom att skriva in alla dina uppgifter i MyFitnessPal, men om du är som jag så är du ingen maträknare och gillar att äta för att ge näring och äta när du är hungrig. Mat ska inte vara en lek, utan en livsstil. Du kan förstås följa ditt blod, men tro mig, dina mikroorganismer behöver mer uppmärksamhet.

Varför fungerar det?

Ja, för det första rapporterar de flesta människor aldrig om en diet misslyckats. Skulle du kunna lägga upp ett före och ett efter som var värre? Självklart inte! Men för de som det fungerar för är de extremt medvetna om VAD de stoppar i sig när det gäller ett kvantitativt perspektiv och de är konsekventa.

Där är namnet på spelet, konsekvens. Även om du inte behöver äta samma sak varje dag hela dagen, och dina dagar varierar mycket, är konsekvens VÄLDIGT bättre än att glömma att äta och sedan bingeing nästa dag. Varför? På grund av dina hormoner, det är därför. När vi förvirrar dem blir de arga och slår tillbaka. Arga hormoner kan leda till viktökning, sömnproblem, utmattning och ack så mycket mer.

Varför fungerar det annars? Jo, det finns gott om forskning och vetenskap som stöder din basala ämnesomsättning (dvs. kaloribehov) och aktivitetsnivåer/stressfaktorer för att ta hänsyn till skillnader i livsstil/situationer. Så enkelt är det, vi är människor och vi har näringsbehov. Om du börjar fokusera på portionskontroll kan det fungera.

Självklart, om du tar en riktigt bra selfie och lägger ut i sociala medier kan det också fungera…

Varför fungerar det inte?

Kvalitet och långsiktig hälsa. Även om ja, under tiden matar du med största sannolikhet din kropp med rätt Kvantitet av makronäringsämnen, kan jag garantera att strösselöverdragna bakverk och ostliknande produkttäckta chips INTE har dina mikronäringsämnen och inte heller är de hälsosamma för dig. Jag talar om Qualories och behovet av att äta riktig mat och jag tror inte att jag kommer att svänga från detta någon gång snart. Så varsågod, räkna dina macros men tänk på de långsiktiga hälsokonsekvenserna av att ladda upp med socker, förädlad mat och ostliknande produkter.

Den viktigaste slutsatsen här är att även om en diet eller ett sätt att tänka kan vara en hit och kan ge ditt nyhetsflöde i sociala medier abs of steel, så missar det oftast poängen. Det finns mer att äta än att bara nå dina makronivåer eller ditt kalorimål. Mat är tänkt att ge näring och bränsle och ge dig energi för att erövra ditt liv.

Håll dig i minnet att six packs är flyktiga men att din hälsa inte behöver vara det. Välj hälsa framför bara en snygg selfie, för trots allt kan ingen se det där sexpacket under din nya hösttröja 😉

Xoxo,

Sassy

.