Mexikansk Taco Frukost Burrito kommer att förgylla starten på din dag! Den här fylliga rätten är perfekt kryddig och hjärtlig och är full av Tex-Mex-smaker!

Vem säger att man inte kan äta mexikansk mat till frukost? Prova det här receptet och börja dagen på rätt sätt! För andra frukostfavoriter, prova även recepten på franska crepes, fluffiga pannkakor med grekisk yoghurt och snickerdoodle-bröd!

Mexikansk frukostburrito recept

Mexikansk taco frukostburrito är en hopbuntad blandning av din favoritfyllning gjord med malet nötkött, äggröra, ost, tomater, stekta bönor och avokado! Mjöltortillan säkrar fyllningen perfekt och är en fin balans till alla dessa smaker.

Den här frukostmaten är så rejäl och de är en fröjd att äta. Det är ett trevligt sätt att förbereda mat på språng eftersom du bokstavligen bara tar tag i den! Jag gillar att jag får frysa in den också, vilket gör att det går supersnabbt att förbereda den på morgonen.

Om du har överblivna Tex-Mex-ingredienser är det här ett trevligt sätt att återanvända alla dessa. Så om du vill strategiskt göra bra rätter utan att offra kvalitet, inkludera detta i din regelbundna menyrotation!

Hur man gör mexikansk taco breakfast burrito

• Bryn nötköttet: I en stekpanna värmer du upp olja och steker köttet tills det inte längre är rosa. Glöm inte att dränera bort överflödigt fett. Tillsätt kryddor, aromer och jalapenos. Koka tills nötköttet har fått fin färg.
• Koka äggen: Blanda ägg och mjölkprodukter i en skål. Smält smöret i stekpannan och tillsätt äggen. Rör om när det kokar och krydda med salt och peppar.
• Sätt ihop burriton: Lägg ungefär 1/4 kopp vardera av refriterade bönor, köttfärs, äggröra och ost. Lägg dem i lager med tomat och avokado. Rulla sedan ihop tortillan så att den sitter fast.
• Servera: Servera omedelbart med varm sås.

Receptvarianter:

Du kan göra samma teknik men olika uppsättningar av ingredienser! Här finns länkar till mina recept med korv och bacon i stället för nötkött.

Du kan också byta ut ingredienserna och inkludera dina andra favoriter som:

• svarta oliver
• söt majs
• svarta bönor

Och du kan blanda in malet fläskkött, inte bara nötkött, i fyllningen också!

Hur man slår in en burrito?

• Placera fyllningen nära mitten.
• Fäll tortillan inåt från vänster och höger sida. Dessa blir burritoens två ändar.
• Fäll sedan in den nedre sidan och rulla ihop den.
• Säkra den med folie om du måste.

Är Taco Burritos hälsosamma?

Ja, det är de, om du kontrollerar ingredienser som är kaloririka, till exempel malet nötkött och ost.

Lagervaror kan ha ett högt natriuminnehåll. Så det lönar sig att göra dem hemma så att du kan kontrollera allt, inklusive natrium.

Men överlag får du mycket energi av att äta dem. De har protein i köttet, kolhydrater från tortillan och fibrer och näringsämnen från bönor, tomater och avokado.

Vänligen ska du komma ihåg att alltid konsumera dem med måtta. Byt gärna ut ingredienserna med hälsosammare alternativ också.

Vad passar till Mexican Taco Breakfast Burrito?

• Tater Tots
• Instant Pot Corn on the Cob
• Crispy Potato Wedges
• Potato Pancakes

Mer mexikanskinspirerad mat:

• Räkor Ceviche
• Sydvästlig sallad
• Grillad kyckling Fajita-sallad
• Snabb gryta med kycklingtortilla-soppa

Hur fryser man Taco Breakfast Burritos?

• Låt fyllningen svalna helt innan du sveper in den med tortilla. Detta för att förhindra att den blir för blöt för att frysas in.
• Vira in var och en snyggt i folie.
• Snabbfrys dem först. Lägg dem sedan i en fryspåse.
• Du kan förvara dem i 3 månader. För att värma dem på nytt, lägg dem i mikrovågsugnen.

Recepttips:

• Säkerställ att mjöltortillan är rumstempererad så att den inte går sönder på dig när du rullar ihop den.
• Känn dig fri att använda fullkornstortillas också.
• Gör dina egna refried beans med det här receptet!