Forskning som gör omgångar i måndagens rubriker kan göra dig nervös bara genom att tänka på det. Att dricka upp till 25 koppar kaffe per dag, säger rubrikerna, är fortfarande säkert för hjärtat.

Forskningen, som presenterades vid British Cardiovascular Societys konferens i måndags och som ännu inte har publicerats i en fackgranskad tidskrift, baserades på en analys av cirka 8 500 personer i Storbritannien. Jämfört med dem som drack mindre än en kopp kaffe per dag, fann forskarna att personer i den högsta konsumtionsnivån – de som i genomsnitt drack fem koppar per dag, men vissa av dem drack upp till 25 – inte hade någon högre risk för arteriell stelhet, vilket kan belasta hjärtat och öka risken för stroke och hjärtinfarkt.

Men även om det finns en långvarig debatt om ämnet, har en hel del nyare forskning funnit hälsofördelar i samband med regelbunden kaffekonsumtion, inklusive bättre hjärthälsa och livslängd. Men de flesta hälsogrupper rekommenderar vuxna att inte konsumera mer än 400 milligram koffein per dag (ungefär samma mängd som i fyra koppar kaffe), enligt Mayo Clinic, särskilt om de upplever biverkningar som nervositet, huvudvärk, magproblem och humörstörningar.

Så är det verkligen säkert att dricka ungefär en kopp kaffe varje timme, 24 timmar om dygnet?

Alice Lichtenstein, professor vid Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy, säger att det finns få uppgifter om extremt hög kaffekonsumtion, så det är svårt att säga med säkerhet. Alla reagerar också på och metaboliserar koffein på olika sätt, säger hon, så riskerna kanske inte är lika stora över hela linjen. Men det finns några saker som alla bör tänka på.

Personer med problem med blodtrycket har den tydligaste risken, säger Lichtenstein, eftersom överdriven koffeinkonsumtion kan höja deras blodtryck till ohälsosamma nivåer. I sällsynta fall har överdrivet koffeinintag också beskyllts för hjärtproblem och till och med dödsfall, dock främst bland personer som konsumerar högkoncentrerade energidrycker eller personer med redan existerande kardiovaskulära sjukdomar.

Driva 25 kaffe om dagen kommer förmodligen också att påverka sömnen. Sömnbrist är förknippat med fetma och en rad andra kroniska sjukdomar, för att inte tala om trötthet och förlorad produktivitet.

Lichtenstein tillägger att kaffeportionsstorlekar och koffeininnehåll kan variera drastiskt – 25 espresso kan till exempel ha olika effekter jämfört med 25 jumbo droppkaffe – och att det är hälsosammare att dricka svart kaffe än att fylla flera koppar kaffe med grädde och socker.

För att avsluta konstaterar Lichtenstein att ”det verkar nästan svårt att konsumera så mycket i sitt normala liv”. Att ständigt dricka kaffe kan vara ett tecken på beroende, särskilt för dem som känner att de inte kan fungera utan det, varnar experterna.

Men även om det kanske är för tidigt att säga exakt hur en högoktanig kaffevana påverkar din hälsa, betonar Lichtenstein att de flesta data tyder på att din morgonboost inte är dålig. ”Folk verkar ständigt leta efter saker som är negativa med kaffe, och det är inte helt klart varför”, säger hon. ”Om det är bra för dig borde du inte njuta av det. Det är okej att njuta av mat.”

Skriv till Jamie Ducharme på [email protected].