• ”Vad ska jag äta härnäst?”
• ”Kommer jag att kunna sluta när jag väl har börjat?”
• ”Har jag ätit för mycket?
• ”Kan jag äta detta utan att någon märker det?”
• ”Blir jag fet av detta?”
• ”Hur många kalorier innehåller detta?”
• ”Är detta tillräckligt hälsosamt eller rent?
• ”De där kakorna kallar på mig från skåpet”.

Varför finns den här matfixeringen?

Du har troligen bantat tidigare

Vid någon tidpunkt har du troligen begränsat maten: du har inte ätit tillräckligt mycket, varit lite för superhälsosam eller haft strikta regler för att äta. När du sätter din kropp i deprivationsläge och sedan åsidosätter naturliga hungersignaler börjar du tappa kontakten med din kropp. Istället för att lyssna på när du är hungrig och sedan äta har du antagit regler i stället. Du litar inte längre på din kropp, och därför är det förståeligt nog svårare att fatta beslut kring ätandet.

Vad vi lär oss av svältstudier

Vi vet från svältstudier att när maten är begränsad blir människor extremt upptagna av den. De dagdrömmer om mat hela dagen, börjar hamstra eller bingeing på mat, eller skär upp maten i små bitar och tar timmar på sig att konsumera den. Att svälta är extremt, men vilken matbrist som helst ger liknande resultat, även i mildare skala, och en stark upptagenhet med mat följer ofta med.

Tankekraftseffekten av bantning

Även när du slutar med bantning och försöker äta normalt igen, har ditt förhållande till mat nu förändrats. Ditt tänkande kring mat har genomgått en dramatisk förändring och du har omedvetet utvecklat ett ”ätproblem-tänkande”. Tårta (eller vilken mat som helst som du anser vara ”dålig”) är nu ond, skuldbelagd, fet, ohälsosam och full av socker, i stället för att bara vara en njutbar mat. Därför är det svårt att äta tårta utan att få en massa fördömanden och känslor av misslyckande, skuldkänslor, dålig självkänsla och otillräcklighet. Ditt självförtroende har blivit intimt förknippat med vad du äter. Du har omedvetet satt upp en standard för dig själv som är svår att vinna och upprätthålla. Vilket väcker frågan, vem kan verkligen äta en ”perfekt” måltidsplan och upprätthålla detta över tid?

Introduktion av intuitivt ätande – bryt upp med din matbesatthet

Intuitivt ätande – ett hälsosamt system utan diet – har vunnit i popularitet som ett uppfriskande tillvägagångssätt när det gäller mat och allmän hälsa. Huvudfokus för detta tillvägagångssätt är att återknyta kontakten med din kropp. Att lyssna och reagera på dess signaler och signaler, snarare än att begränsa ditt matintag till kroniska dieter och förvirrande matmönster.

Intuitivt ätande är ett system för att lära dig hur du kan återgå till kontakten med de signaler som din kropp skickar dig om matintag, med grundläggande vetenskap bakom metoden.

10 sätt att sluta med matfixering

1. Inga dieter. Inse att ännu en diet eller strikt matplan är en osannolikt hållbar lösning. Att bli av med en matfixering innebär att börja lyssna på din kropp igen och då reagera på signaler om hunger och mättnad. Om du inte har varit i samklang med din hunger på ett tag kommer det att ta lite tid att ställa in dig igen. Det kan också kännas skrämmande och svårt att lita på. Ha tålamod och sök stöd om det behövs.
2. Blodsocker. Regelbundna måltider med tre måltider och tre mellanmål kan hjälpa till att hålla blodsockret stabilt under hela dagen. Ha livsmedel tillgängliga som är näringsrika och njutbara, inklusive protein, bra fetter och kolhydrater med långsam frisättning. Att ha en allmän struktur för att äta på plats ger en bra grund när du börjar ställa in dig på kroppens naturliga hungersignaler igen.
3. Planering. Du kommer att behöva lägga lite tid och energi på att planera din mat. Det handlar inte om att skapa ett detaljerat program som måste följas till punkt och pricka. Se i stället till att du har livsmedel tillgängliga att äta – hemma, på jobbet och på språng. Det är svårt att fatta kloka matbeslut när du är hungrig och har ett tomt skåp!
4. Ingen mat är förbjuden. Börja tillåta dig själv dina förbjudna livsmedel. Om du stämplar vissa livsmedel som bra eller dåliga är det dags att släppa det, men försök att acceptera att vissa livsmedel kan vara utlösande faktorer för ångest eller överätning/bingeing. Om choklad är din ”stygga mat” kan det ta lite tid att äta och njuta av choklad i ett lugnare, avslappnat tillstånd. För att börja bearbeta dessa tankar kan du planera in chokladätandet i din dag eller vecka. Lägg den på en tallrik och njut av att äta den långsamt tillsammans med andra. Kom ihåg att vara snäll i dina tankar och distrahera dig själv efteråt så att negativa tankar inte kan smyga sig in.

5. Hitta acceptans för din kropp. Återförenas med din kropp som den fantastiska maskin den är, och som behöver tas om hand med värde och uppskattning dagligen. Döm din kropp för vad den kan göra för dig, snarare än att slå den för de upplevda estetiska bristerna så när du verkligen värdesätter din kropp kommer detta att hjälpa dig att ändra ditt sätt att äta när du tar mer hand om dig själv. Att skälla på din kropp förstör självkänslan och kan vara skadligt om du försöker ändra din vikt.
6. Emotionellt ätande. Inse när och varför du äter av känslomässiga skäl. Försök att föra en mat- och känslodagbok för att verkligen identifiera den känsla som uppmuntrar dig att äta. När du längtar efter att vända dig till maten, vad är det du verkligen känner och hur kan du annars utöva egenvård utan att äta?
7. Självkänsla. Dina matvanor bör inte vara en avgörande faktor för ditt totala självvärde, och efter att ha bantat kanske du känner att detta inte är sant. Känslan av att du antingen har gjort bra ifrån dig när du ätit (då kan självkänslan kännas bra) eller att du har gjort bort dig (då sjunker självkänslan) genom att äta för mycket eller fel saker. Arbeta för att bygga upp självkänslan utifrån dina många egenskaper, snarare än enbart dina matval.
8. Mat som njutning. Gör inte maten till din främsta kontaktpunkt för att må bra. Se till att du har ett överflöd av andra sätt att finna njutning, slappna av och söka daglig tillfredsställelse. Mat kan vara en del av detta, men det är inte till någon hjälp när det är den överordnade uppladdningen.
9. Snabba lösningar. Släpp den dramatiska planen för ”drömomvandling” över en natt. Detta sätter en enorm press på dig och hindrar dig från att göra förändringar i stunden. Kom ihåg att små steg tillsammans leder till en hel del förändring, och denna förändring kan vara hållbar. En drastisk plan kommer troligen att överges efter några veckor, med ett återkommande uppror i form av ätande.
10. Dina värderingar. Se till helheten och ställ dig själv dessa frågor och ge ärliga svar. Hur uppfylld är du just nu? Fyller maten ett tomrum med sin effektiva förmåga att distrahera och sysselsätta tankarna? Finns det en del av ditt liv som behöver uppmärksammas? Lever du i linje med dina kärnvärden? Svaret på dessa frågor kan ge ledtrådar till varför ditt förhållande till mat inte är synkroniserat.
Att ändra ditt förhållande till mat tar tid, och det är inte alltid lätt till en början. Var dock inte rädd för att nå ut och få stöd. Att släppa taget om matfixeringen kan hjälpa dig att återta ditt liv igen, och rådgivning kan erbjuda ett säkert utrymme för att göra detta.