Denna Paleo Chocolate Frosting är superlätt att göra, och så rik och krämig. Endast 5 ingredienser, mjölkfri och så läcker! Bred den på tårtor, kakor, cupcakes eller ät den med en sked.

Min dotters andra födelsedag infaller om några veckor och jag ska göra en chokladkaka med chokladglasyr till henne. Hon älskar choklad så jag tänkte att det skulle bli perfekt. Jag behövde den perfekta glasyren som skulle vara enkel och läcker och det var så receptet kom till. Det tog ett par försök att få det helt rätt och resultatet är precis vad jag var ute efter.

Det här receptet är helt mjölkfritt tack vare kokosnötsoljan och mandelmjölken. Jag gillar Golden Barrel’s Coconut Oil eftersom den är raffinerad och inte har någon kokosnötssmak. Den stör inte chokladsmaken.

Det finns lite raffinerat socker i de mjölkfria chokladbitarna, men om du verkligen behövde att det skulle vara fritt från raffinerat socker så skulle du kunna använda Eating Evolved chokladkakor. Jag älskar deras choklad och de är sötade med kokossocker.

Halvsöta chokladbitar används bäst till detta. Frosting ska vara söt och den mörka chokladen var helt enkelt inte lika frostingig. Om det är förståeligt. Du kan självklart smaka av under tiden och justera sötman. Om du gillar den lite mörkare så gör det. Om du ska använda honung kommer den att smaka jättebra, men blir inte lika len. Honung kan bli kornig, men det ändrar inte smaken. Lönn är det som används i de här bilderna och skapar en slät, silkeslen frosting.

Detta går super snabbt att få ihop. Chokladen och kokosoljan smälts tillsammans (i mikrovågsugn eller på spisen) och sedan tillsätts mjölk, vanilj och sötningsmedel. Sedan kyls den i kylskåpet i cirka 30 minuter om den behövs direkt. Annars låt den stå i kylskåpet tills den behövs. Den kommer att hårdna i kylskåpet så låt den stå i rumstemperatur i 15 minuter för mikrovågsugn i 5-10 sekunders intervaller tills den är slät, men inte varm. En annan bra sak med den här glasyren är att den håller sig god i rumstemperatur. Den blir inte för mjuk eller flytande.

Att ta en bild med en chokladspåntjuv kan vara svårt 😉

Den här Paleo-chokladglasyren passar perfekt till alla tårtor, cupcakes eller kakor. Du kan till och med använda den som dopp till frukt.

Paleo Chocolate Frosting

Skriv ut receptet

• KursDessert
• NyckelordMjölkfritt, Glutenfri, Paleo

Servings	Prep Time
1 1/2 koppar	5 minuter

Passiv tid

20 minuter

Portioner Förberedelsetid 1 1/2 koppar 5 minuter

Passiv tid 20 minuter

• KursDessert
• NyckelordMjölkfritt, Glutenfri, Paleo

Paleo Chocolate Frosting

Skriv ut receptet

Portioner	Förberedelsetid
1 1/2 kopp	5 minuter

Passiv tid

20 minuter